因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.理化指标检测：水分含量、蛋白质含量、脂肪含量、灰分含量、pH值。

2.营养成分分析：氨基酸组成、脂肪酸谱、维生素含量、矿物质元素。

3.重金属检测：铅、镉、汞、砷、铬。

4.兽药残留检测：抗生素残留、激素类物质、驱虫药残留。

5.农药残留检测：有机磷农药、有机氯农药、氨基甲酸酯类。

6.微生物检测：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌。

7.添加剂检测：防腐剂、着色剂、嫩肉粉成分。

8.掺伪鉴定：其他肉类掺杂鉴定、注水情况检测。

9.新鲜度检测：挥发性盐基氮、硫代巴比妥酸值、K值。

10.毒素检测：生物毒素、黄曲霉毒素。

11.过敏原检测：特定蛋白质过敏原标识。

12.放射性物质检测：放射性核素筛查。

检测范围

鲜羊肉、冻羊肉、羊肉卷、羊腿肉、羊排、羊脊肉、羊杂、羊肉串、羊肉馅、羊肉干、熟制羊肉制品、腌制羊肉、羊肉罐头、风干羊肉、羊肉火锅料

检测设备

1.原子吸收分光光度计：用于测定重金属元素含量，具有高灵敏度定量分析能力。

2.气相色谱质谱联用仪：检测农药残留和兽药残留，实现多组分痕量分析。

3.高效液相色谱仪：分析维生素、氨基酸及添加剂成分。

4.实时荧光定量PCR仪：进行微生物快速鉴定和病原菌检测。

5.全自动凯氏定氮仪：测定样品中蛋白质含量。

6.电感耦合等离子体质谱仪：多元素同时检测，适用于矿物质和重金属分析。

7.水分测定仪：快速准确测定样品水分含量。

8.近红外光谱分析仪：无损快速检测营养成分和新鲜度指标。

9.微生物培养箱：用于菌落总数和大肠菌群等培养计数。

10.电子鼻分析仪：评估样品挥发性气味成分，辅助新鲜度判断。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。