因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.感官指标：色泽、组织形态、滋味及气味、杂质情况。

2.物理指标：水分含量、灰分、净含量偏差、杂质含量。

3.营养成分：蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物、热量、钠含量。

4.微生物指标：菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌。

5.食品添加剂：苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜菊糖苷、合成着色剂。

6.重金属污染：总汞含量、甲基汞、铅含量、镉含量、无机砷。

7.兽药残留：氯霉素、硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、五氯酚钠。

8.生物毒素：河豚毒素、贝类毒素、组胺含量。

9.新鲜度指标：挥发性盐基氮、三甲胺含量。

10.油脂质量：过氧化值、酸价。

11.标签标识：配料表真实性、营养标签符合性、过敏原标注。

检测范围

原味烤鱼片、香辣烤鱼片、五香烤鱼片、鳕鱼片、鱿鱼片、马面鱼片、带鱼片、鳗鱼片、散装烤鱼片、袋装烤鱼片、真空包装烤鱼片、调味鱼干、即食水产品、深海鱼片、淡水鱼片、炭烤鱼片、脱水鱼片、冷冻烤鱼片

检测设备

1.液相色谱仪：用于检测产品中的各类添加剂、兽药残留及营养成分含量。

2.气相色谱仪：主要用于分析农药残留及特定挥发性成分。

3.原子吸收分光光度计：用于精确测定产品中的铅、镉等重金属元素。

4.微生物培养箱：提供恒定的环境条件，用于菌落总数及致病菌的培养观察。

5.液相色谱质谱联用仪：针对复杂组分进行高灵敏度的定性与定量分析。

6.自动凯氏定氮仪：用于测定烤鱼片中蛋白质的准确含量。

7.恒温干燥箱：通过加热去除水分，用于测定样品的干燥失重及水分比例。

8.电子分析天平：提供高精度的质量称量，确保实验数据的准确性。

9.高压灭菌锅：用于实验器具及培养基的彻底杀菌，防止交叉污染。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。