因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

物理特性检测：

• 水分含量：测定范围0-100%，精度±0.1%（参照GB5009.3-2016）
• 容重：值≥750kg/m³（参照ISO7971-3:2019）
• 粒度分布：80%颗粒直径≤2mm

• 农药残留：最大残留限量≤0.01mg/kg（参照CAC/GL71-2009）
• 重金属污染：铅含量≤0.2mg/kg、镉含量≤0.1mg/kg
• 添加剂检测：防腐剂残留≤10mg/kg

• 细菌总数：≤10000CFU/g（参照ISO4833-1:2013）
• 霉菌毒素：黄曲霉毒素B1≤5μg/kg
• 大肠杆菌：未检出（参照GB4789.3-2016）

• 蛋白质含量：测定精度±0.5%（参照ISO20483:2013）
• 脂肪含量：值≥5%（参照GB5009.6-2016）
• 膳食纤维：≥10g/100g

• GMO基因检测：灵敏度≥95%（参照ISO21570:2005）
• 外源蛋白表达：未检出阈值0.1%

• 真菌毒素总和：≤20μg/kg（参照GB2761-2017）
• 生物胺含量：≤100mg/kg

• 色泽偏差：ΔE≤2（参照ISO8586:2012）
• 气味评价：无异常气味

• 发芽率：≥85%（参照ISO11269-1:2012）
• 脂肪酸值：≤30mgKOH/100g

• 核素活度：铯-137≤100Bq/kg（参照GB14882-2016）

• 麸质残留：≤20mg/kg（参照ISO21415-1:2006）
• 花生蛋白：未检出

检测范围

1.小麦及制品：涵盖硬质小麦、软质小麦等，检测重点水分含量、真菌毒素污染及蛋白质品质

2.大米及精米：涵盖粳米、籼米等，检测重点重金属残留（铅、镉）、农药残留及微生物安全

3.玉米及饲料：涵盖黄玉米、白玉米等，检测重点黄曲霉毒素含量、转基因筛查及营养成分均衡性

4.大豆及豆制品：涵盖黄豆、黑豆等，检测重点脂肪氧化值、转基因标识及过敏原残留

5.高粱及杂粮：涵盖红高粱、白高粱等，检测重点储存稳定性、发芽率及物理特性变化

6.燕麦及谷物粉：涵盖全燕麦、燕麦片等，检测重点膳食纤维含量、微生物污染及添加剂使用

7.大麦及麦芽：涵盖啤酒大麦、饲料大麦等，检测重点酶活性、霉菌毒素及感官评价

8.粟米及小米：涵盖黄小米、黑小米等，检测重点容重、水分迁移及重金属污染

9.荞麦及无麸质产品：涵盖苦荞、甜荞等，检测重点过敏原控制、营养成分损失及放射性水平

10.粮食混合品及加工食品：涵盖面粉、饼干等，检测重点混合均匀度、防腐剂残留及储存性能退化

检测方法

国际标准：

• ISO712:2009谷物及制品水分测定方法
• ISO21570:2005转基因生物检测分子方法
• ISO4833-1:2013微生物检测总菌落计数方法
• CAC/GL71-2009农药残留分析指南
• ISO20483:2013谷物蛋白质含量测定凯氏法
• ISO7971-3:2019谷物容重测定方法
• ISO11269-1:2012种子发芽率测试
• ISO8586:2012感官分析通则
• ISO21415-1:2006小麦麸质含量测定

• GB5009.3-2016食品水分测定方法（与ISO差异：加热温度105°Cvs.130°C）
• GB4789.3-2016食品微生物大肠杆菌检验（与ISO差异：培养基配方不同）
• GB2761-2017食品真菌毒素限量（与CAC差异：黄曲霉毒素B1限值更严格）
• GB2763-2021食品农药残留限量（与CAC差异：涵盖农药种类更多）
• GB5009.6-2016食品脂肪测定方法（与ISO差异：酸水解步骤简化）
• GB14882-2016食品放射性核素限量（与ISO差异：采样方法要求更高）
• GB5009.12-2017食品铅含量测定（与ISO差异：原子吸收光谱法参数设置）
• GB5009.15-2014食品镉含量测定（与ISO差异：检测限标准不同）
• GB5009.208-2016食品添加剂检测（与ISO差异：色谱分离条件优化）

检测设备

1.水分测定仪：MC-100型（测量范围0-100%，精度±0.1%，加热温度105°C）

2.气相色谱仪：GC-2020型（检测限0.001ppm，载气纯度99.999%，适用于农药残留分析）

3.高效液相色谱仪：HPLC-500型（检测灵敏度0.01μg/kg，流速范围0.1-10mL/min，用于毒素检测）

4.原子吸收光谱仪：AAS-3000型（重金属检测限0.0001mg/kg，火焰法优化）

5.PCR基因扩增仪：PCR-X100型（温控精度±0.1°C，循环数40次，用于转基因筛查）

6.紫外可见分光光度计：UVS-800型（波长范围190-1100nm，分辨率1nm，用于蛋白质测定）

7.微生物培养箱：INC-200型（温度控制±0.3°C，容量200L，用于细菌培养）

8.电子分析天平：EA-500型（量程0-500g，精度0.0001g，用于精密称量）

9.离心机：CEN-6000型（转速100-15000rpm，最大离心力25000g，用于样品分离）

10.恒温干燥箱：HDO-150型（温度范围40-200°C，均匀度±1°C，用于样品预处理）

11.振荡提取器：OSE-100型（频率50-300rpm，振幅可调，用于化学残留提取）

12.近红外分析仪：NIR-5000型（扫描速率100ms/样，波长范围780-2500nm，用于快速成分分析）

13.容重测定器：BD-300型（容量1L，精度±1g/L，用于谷物密度测试）

14.pH计：PH-200型（测量范围0-14，精度±0.01pH，用于酸碱度检测）

15.生物安全柜：BSC-1000型（洁净度CLASS100，气流速度0.45m/s，用于无菌操作

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。