因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

安全指标检测：

• 农药残留检测：有机磷类（最大残留限值0.01mg/kg，参照CAC/MRL 1）、拟除虫菊酯类（最大残留限值0.05mg/kg）
• 霉菌毒素检测：黄曲霉毒素B1（限量5μg/kg）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（限量1000μg/kg）
• 重金属检测：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.02mg/kg）

• 水分含量检测：标准范围12%-14%（精度±0.5%）
• 杂质率检测：杂质颗粒占比≤1.0%
• 容重检测：标准值≥750g/L（参照ISO 7971-2）

• 蛋白质含量检测：粗蛋白≥8%（凯氏定氮法）
• 脂肪含量检测：粗脂肪≤2.5%（索氏提取法）
• 碳水化合物检测：淀粉含量≥60%（酶解法）

• 总菌落数检测：≤10000CFU/g（参照GB 4789.2）
• 大肠菌群检测：阴性（MPN法）
• 真菌检测：酵母霉菌≤100CFU/g

• 防腐剂检测：苯甲酸（限量0.1g/kg）
• 色素检测：合成色素（限量0.05g/kg）
• 漂白剂检测：二氧化硫残留（限量30mg/kg）

• GMO成分检测：转基因片段占比≤0.9%（实时荧光PCR法）
• 外源基因检测：特定序列阳性判定
• 蛋白质表达检测：重组蛋白（定量限0.01%）

• 酸价检测：≤3mg KOH/g（参照GB 5009.229）
• 过氧化值检测：≤0.25g/100g
• 脂肪酸组成检测：不饱和脂肪酸占比≥60%

• 色泽检测：L*a*b*色差≤5.0
• 气味检测：无异味（感官评价法）
• 口味检测：无异常味道（感官阈值法）

• 密封性检测：泄漏率≤0.01%（负压法）
• 氧气透过率检测：≤5cc/m²·day（参照ISO 15105-2）
• 材料安全性检测：塑化剂迁移限值≤0.3mg/kg

• 虫害检测：活虫数≤2只/kg
• 霉变率检测：霉点占比≤0.1%
• 氧化稳定性检测：诱导时间≥6h（Rancimat法）

检测范围

1. 大米： 涵盖籼米、粳米等，检测重点包括水分含量、黄曲霉毒素及重金属残留

2. 小麦： 包含硬粒小麦、软质小麦，检测重点包括蛋白质含量、农药残留及容重

3. 玉米： 涉及黄玉米、白玉米，检测重点包括霉菌毒素、转基因成分及脂肪酸组成

4. 大豆： 涵盖黄豆、黑豆，检测重点包括脂肪含量、酸价及微生物指标

5. 面粉： 包括全麦粉、精制面粉，检测重点包括添加剂、灰分含量及感官特性

6. 米制品： 如米粉、米糕，检测重点包括水分、防腐剂及包装密封性

7. 小麦制品： 如面包、面条，检测重点包括新鲜度、过氧化值及总菌落数

8. 油料作物： 如花生、油菜籽，检测重点包括脂肪氧化、重金属及虫害

9. 饲料原料： 如玉米秸秆、豆粕，检测重点包括营养成分、霉菌毒素及安全性

10. 成品粮食： 如早餐谷物、膨化食品，检测重点包括添加剂、转基因及感官评价

检测方法

国际标准：

• ISO 6644:2008 谷物水分测定（热干燥法）
• CODEX STAN 193-1995 食品中农药残留限量（GC-MS法）
• ISO 16050:2003 食品中黄曲霉毒素测定（HPLC法）
• ISO 21571:2005 食品中转基因检测（PCR法）
• ISO 4833-1:2013 微生物计数（平板法）

• GB 5009.3-2016 食品中水分的测定（干燥箱法，与国际标准热源差异）
• GB 2763-2021 食品中农药最大残留限量（LC-MS/MS法，与国际标准灵敏度差异）
• GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素测定（免疫亲和柱法，与国际标准前处理差异）
• GB 4789.2-2016 食品微生物检验（MPN法，与国际标准计数单元差异）
• GB/T 19495.5-2004 转基因检测（荧光定量PCR，与国际标准扩增程序差异）

检测设备

1. 气相色谱仪： GC-2020型（检测限0.01ppm，分辨率1.5）

2. 液相色谱仪： LC-3050型（流速范围0.1-10mL/min，精度±0.1%）

3. 原子吸收光谱仪： AAS-4100型（波长范围185-900nm，检出限0.001mg/kg）

4. 紫外分光光度计： UV-2600型（波长精度±0.5nm，吸光度范围0-3A）

5. 水分测定仪： HM-100型（温度范围50-200°C，精度±0.1g）

6. 实时荧光PCR仪： PCR-Q50型（扩增效率≥95%，循环数40）

7. 微生物培养箱： MBX-150型（温度控制±0.5°C，容量150L）

8. 电子天平： EA-5000型（称量范围0.001g-500g，精度±0.0001g）

9. 酸度计： PH-200型（测量范围0-14pH，分辨率0.01）

10. 离心机： CF-3000型（转速范围500-15000rpm，容量50mL）

11. 微波消解仪： MD-100型（功率1000W，温度上限300°C）

12. 恒温水浴锅： WB-250型（温度范围20-100°C，稳定性±0.1°C）

13. 分光色差仪： SC-500型（色差精度ΔE≤0.5，照明D65）

14. 包装测试仪： PT-100型（压力范围0-100kPa，泄漏检测精度0.01%）

15. 氧化稳定性分析仪： OS-200型（诱导时间测量精度±0.1h，温度110°C）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。