因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

脂肪酸组成检测：

• ω-3脂肪酸：EPA含量（≥18%）、DHA含量（≥12%，参照AOAC996.06）
• 饱和脂肪酸：棕榈酸含量（≤25%）、硬脂酸含量（≤8%）
• 单不饱和脂肪酸：油酸含量（15%-30%）

• 重金属：铅含量（≤0.1mg/kg）、汞含量（≤0.05mg/kg）
• 有机污染物：PCBs总量（≤2μg/kg）、二噁英毒性当量（≤1pg/g）

• 过氧化值：初始值（≤5meq/kg）、加速氧化值（≤10meq/kg）
• 茴香胺值：酸败指标（≤20）、总氧化值（TOTOX≤26）

• 维生素A：视黄醇含量（500-1000IU/g）
• 维生素D：胆钙化醇含量（200-400IU/g）
• 抗氧化剂：TBHQ残留（≤200mg/kg）

• 菌落总数：需氧菌计数（≤1000CFU/g）
• 致病菌：沙门氏菌（阴性）、大肠杆菌（≤10MPN/g）

• 密度：相对密度（0.92-0.93g/cm³）
• 粘度：动态粘度（50-100mPa·s）

• 乙烷残留：溶剂残留量（≤5mg/kg）
• 甲醇残留：毒性溶剂（≤10mg/kg）

• 成分标识：脂肪酸声明偏差（±5%）
• 营养声明：能量值（≥40kcal/100g）

• 油脂酸败：酸价值（≤3mgKOH/g）
• 水解程度：游离脂肪酸含量（≤1%）

• 加速保质期：40℃下氧化诱导期（≥6个月）
• 光稳定性：UV照射后过氧化值变化（≤15%）

检测范围

1.鱼油原料：涵盖深海鱼类提取物（如三文鱼、鳕鱼油），重点检测脂肪酸纯度与污染物残留

2.鱼油软胶囊：包封胶囊产品，侧重胶囊完整性、氧化稳定性及维生素添加量验证

3.鱼油液体补充剂：口服液体制剂，检测重点为微生物安全性与溶剂残留控制

4.鱼油粉状产品：微胶囊化制剂，关注粉体流动性、水分含量（≤5%）及氧化指标

5.鱼油混合油脂：与其他植物油脂（如橄榄油）混合物，检测脂肪酸比例一致性及稳定性差异

6.功能性食品用鱼油：添加于食品基质（如酸奶、面包），重点检测热加工后EPA/DHA保留率（≥90%）

7.宠物食品用鱼油：动物饲料添加剂，侧重重金属与微生物限值（如沙门氏菌阴性）

8.婴儿配方鱼油：婴幼儿营养品，检测重点为污染物痕量控制（汞≤0.01mg/kg）及维生素D强化量

9.医药制剂鱼油：高纯度药用级，验证酸价（≤1mgKOH/g）与无菌要求

10.化妆品用鱼油：护肤品添加剂，检测氧化稳定性（过氧化值≤3meq/kg）及皮肤刺激性参数

检测方法

国际标准：

• AOAC996.06脂肪酸甲酯化-GC法（使用甲酯衍生化步骤）
• ISO12966-2:2017气相色谱法测定脂肪酸组成（优化柱温程序）
• EPA8270D多氯联苯GC-MS检测法（采用SIM模式提高灵敏度）
• ISO3960:2017过氧化值滴定法（碘量法终点判定）

• GB5009.168-2016食品中脂肪酸测定（简化样品前处理）
• GB5009.12-2017食品中铅测定（石墨炉原子吸收法，检测限0.01mg/kg）
• GB4789.2-2016食品微生物检验（菌落总数平板计数法）
• GB5009.227-2016油脂酸价检测（电位滴定法精度更高）

检测设备

1.气相色谱仪：Agilent8890（分辨率0.1%，FID检测器）

2.高效液相色谱仪：WatersAlliancee2695（UV检测波长254nm，流速1mL/min）

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900（石墨炉检测限0.001μg/kg）

4.气质联用仪：ThermoFisherISQ7000（质量范围10-1000m/z，扫描速度10000amu/s）

5.紫外分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-1100nm，精度±0.1nm）

6.微生物培养箱：MemmertIN110（控温范围0-50℃，精度±0.5℃）

7.自动滴定仪：Metrohm905Titrando（滴定精度±0.001mL）

8.旋转粘度计：BrookfieldDV2T（转速0.3-100rpm，扭矩范围0.1-100mN·m）

9.水分测定仪：MettlerToledoHR83（卤素加热，分辨力0.001%）

10.加速氧化箱：BinderKBFP（温度范围10-70℃，湿度控制20-80%）

11.离心机：Eppendorf5430R（最大转速15000rpm，容量100mL）

12.无菌操作台：EscoAirstream（洁净度ISO5级，风速0.45m/s）

13.电子天平：SartoriusQuintix（量程220g，精度0.0001g）

14.冷冻干燥机：ChristAlpha1-4（冷凝温度-85℃，真空度0.01mbar）

15.光稳定性试验箱：AtlasSUNTESTXLS+（辐照度765W/m²，波长300-800nm）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。