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鞣质检测

原创版权 关键字:鞣质测试范围 相关: 发布时间: 2025-06-30 20:50:07

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检测项目

结构鉴定:

  • 分子量分布:数均分子量(Mn)、重均分子量(Mw)(SEC-HPLC,GB/T 22245-2008)
  • 酚羟基定位:邻二酚羟基比例(13C NMR,ISO 20483:2013)
  • 鞣质类型:缩合鞣质/水解鞣质占比(薄层色谱法,GB/T 31743-2015)
理化指标:
  • 单宁酸纯度:≥98%(紫外分光光度法,ISO 14088:2021)
  • 总酚含量:没食子酸当量(GAE mg/g,Folin-Ciocalteu法,GB/T 30945-2014)
  • 干燥失重:≤5.0%(105℃恒重法,GB 5009.3-2016)
生物活性:
  • 蛋白结合率:牛血清白蛋白沉淀量(≥85%,AOAC 954.03)
  • 抗氧化能力:DPPH自由基清除率(IC50≤10μg/mL,GB/T 39113-2020)
有害物质:
  • 重金属残留:铅≤3ppm、砷≤1ppm(ICP-MS,GB 5009.74-2014)
  • 农残限量:六六六≤0.05mg/kg(GC-MS,GB/T 20772-2006)
热稳定性:
  • 热分解温度:≥220℃(TGA,ISO 11358:2022)
  • 玻璃化转变温度:140-160℃(DSC,GB/T 19466.2-2004)
溶液特性:
  • pH值:3.0-4.0(25℃水溶液,GB/T 9724-2007)
  • 浊度:≤5 NTU(分光光度法,ISO 7027:2023)
官能团定量:
  • 游离酚羟基:3.0-4.5 mmol/g(醋酸锌滴定法,GB/T 15688-2023)
  • 酯化度:≤15%(酸碱滴定法,AOAC 969.31)
微生物限度:
  • 菌落总数:≤1000 CFU/g(GB 4789.2-2016)
  • 霉菌酵母菌:≤100 CFU/g(GB 4789.15-2016)
溶剂残留:
  • 乙醇残留:≤0.5%(顶空GC,GB 5009.262-2016)
  • 乙酸乙酯残留:≤10ppm(GB 31604.8-2021)
颗粒特性:
  • 粒径分布:D50=10-50μm(激光衍射法,ISO 13320:2020)
  • 比表面积:≥5m²/g(BET氮吸附,GB/T 19587-2017)

检测范围

1. 植物提取物: 五倍子、柯子、橡椀提取物,侧重缩合鞣质含量及抗氧化活性测定

2. 皮革鞣制剂: 荆树皮/坚木栲胶,重点检测结合鞣质率及热稳定性

3. 葡萄酒及饮料: 红葡萄酒、茶饮料,测定总酚含量及感官收敛强度

4. 药用原料: 儿茶素、鞣花酸单体,要求纯度≥98%及重金属限量

5. 纺织品处理剂: 棉麻天然染色助剂,检测色牢度提升率及甲醛释放量

6. 水处理絮凝剂: 改性单宁絮凝剂,重点验证COD去除率及毒性残留

7. 食品添加剂: 啤酒澄清剂、油脂抗氧化剂,监控蛋白结合能力及迁移物

8. 化妆品原料: 控油收敛精华,检测致敏原(如漆酚)及光稳定性

9. 工业防锈剂: 金属表面处理单宁酸,验证缓蚀率(≥90%)及pH适应性

10. 生物材料: 医用止血海绵,考核凝血时间(≤60s)及细胞相容性

检测方法

国际标准:

  • ISO 14088:2021 单宁酸纯度测定(紫外分光光度法)
  • AOAC 954.03 植物单宁的蛋白质沉淀法
  • ASTM E1899-21 水解单宁酸的液相色谱分析
  • ISO 20483:2013 核磁共振法测定多酚结构
国家标准:
  • GB/T 31743-2015 缩合单宁检测(香草醛-盐酸法)
  • GB/T 30945-2014 食品接触材料单宁迁移量测定(HPLC-UV)
  • GB 5009.3-2016 食品中水分测定(直接干燥法)
  • GB/T 22245-2008 医药级单宁酸检验规程
方法差异说明:国际标准AOAC 954.03采用牛血清白蛋白(BSA)测定结合鞣质,而国标GB/T 31743-2013优先使用明胶沉淀法;ISO 14088规定紫外检测波长280nm,GB/T 30945-2014则要求276nm处测定。

检测设备

1. 高效液相色谱仪: Agilent 1260 Infinity II(二极管阵列检测器,波长范围190-950nm)

2. 紫外分光光度计: Shimadzu UV-2600i(双光束系统,波长精度±0.1nm)

3. 核磁共振波谱仪: Bruker AVANCE NEO 400MHz(13C分辨率0.01ppm)

4. 凝胶渗透色谱仪: Waters e2695(TSKgel G2500PWxl柱,分子量范围100-50,000Da)

5. 电感耦合等离子体质谱仪: PerkinElmer NexION 2000(检出限Pb 0.01ppb)

6. 热重分析仪: NETZSCH TG 209 F3(升温速率0.1-100K/min,精度±0.1μg)

7. 激光粒度仪: Malvern Mastersizer 3000(测量范围0.01-3500μm)

8. 全自动电位滴定仪: Metrohm 902 Titrando(分辨率0.001mL,支持非水滴定)

9. 微生物限度检测系统: Merck Milliflex Quantum(0.22μm滤膜,培养箱容量200L)

10. 气相色谱-质谱联用仪: Thermo Scientific ISQ 7000(EI源,质量范围10-1100m/z)

11. 差示扫描量热仪: Mettler Toledo DSC 3(温度范围-150℃至700℃)

12. 比表面及孔隙度分析仪: Micromeritics ASAP 2460(BET法,孔径分析0.35-500nm)

13. 高速逆流色谱仪: Tauto Biotech TBE-300A(最大转速1000rpm,溶剂体系在线调整)

14. 圆二色光谱仪: Jasco J-1500(波长范围163-2500nm,温度控制±0.1℃)

15. 全自动氨基酸分析仪: Hitachi L-8900(茚三酮柱后衍生,分离度≥1.5)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

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