欢迎访问北京中科光析科学技术研究所 - 第三方检测机构!

English 报告查询网站地图

农副产品

INDUSTRY SOLUTION

>

食品理化分析

原创版权 关键字:食品理化分析,第三方检测机构,中析研究所 相关: 发布时间: 2025-06-30 22:28:31

获取报告模板?  咨询解决方案?  查询检测项目?  检测周期?  样品要求?

立 即 咨 询  

因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

营养成分分析:

  • 水分含量:检测限≤0.5%(参照GB 5009.3-2016)
  • 蛋白质测定:凯氏定氮法(≥15%为高蛋白食品)
  • 脂肪含量:索氏提取法(参照ISO 659:2009)
污染物检测:
  • 重金属残留:铅(≤0.1mg/kg)、镉(≤0.05mg/kg)(GB 2762-2022)
  • 农药残留:有机磷类(如敌敌畏,限量≤0.01mg/kg)
  • 真菌毒素:黄曲霉毒素B1(≤5μg/kg)
添加剂分析:
  • 防腐剂:苯甲酸、山梨酸(最大添加量0.5g/kg)
  • 着色剂:合成色素(如柠檬黄,检测限0.1mg/kg)
酸价与过氧化值:
  • 酸价:≤3mg KOH/g(GB 5009.229-2016)
  • 过氧化值:≤0.25g/100g
物理特性检测:
  • 密度:比重瓶法(精度±0.001g/cm³)
  • 粘度:旋转粘度计(参照ASTM D2196)
  • 粒度分布:激光粒度仪(D50粒径范围)
维生素检测:
  • 维生素C:滴定法(≥30mg/100g)
  • 维生素A:HPLC法(参照ISO 20633)
糖类分析:
  • 还原糖:费林试剂法(参照GB 5009.7-2016)
  • 总糖:蒽酮比色法(精度±0.1%)
矿物质检测:
  • 钙、铁含量:原子吸收法(参考值Ca≥100mg/100g)
  • 钠:火焰光度法(≤200mg/100g)
微生物指标:
  • 菌落总数:≤1000CFU/g
  • 大肠菌群:MPN法(参照GB 4789.3)
感官评价辅助:
  • 色泽:色差仪(Lab值)
  • 气味:电子鼻分析

检测范围

1. 谷物制品: 包括面粉、大米等,重点检测水分含量、霉变毒素(如黄曲霉毒素)及重金属残留

2. 乳制品: 涵盖牛奶、奶粉等,侧重蛋白质含量、脂肪氧化值和防腐剂添加量

3. 肉禽制品: 涉及猪肉、鸡肉等,核心检测兽药残留、酸价和感官指标

4. 水产品: 如鱼类、虾类,重点评估重金属(汞、砷)污染和新鲜度指标

5. 油脂产品: 包括植物油、动物油等,关键检测过氧化值、酸价及抗氧化剂含量

6. 饮料类: 涵盖果汁、碳酸饮料等,侧重糖类分析、添加剂(着色剂)和pH值

7. 调味品: 如酱油、醋等,核心检测氨基酸态氮、重金属和防腐剂

8. 果蔬制品: 包括罐头、干果等,重点测定维生素C含量、农药残留和水分

9. 糖果巧克力: 涉及硬糖、巧克力等,关键检测还原糖、脂肪含量及感官特性

10. 婴幼儿食品: 如配方奶粉、辅食等,侧重营养均衡性(蛋白质、矿物质)和污染物限量

检测方法

国际标准:

  • ISO 6493:2000 动物饲料淀粉测定
  • ISO 5508:1990 动植物油脂脂肪酸甲酯气相色谱分析
  • AOAC 942.05 食品水分测定
  • ISO 20633:2015 婴儿配方维生素测定
  • ISO 21571:2005 食品中转基因检测PCR法
国家标准:
  • GB 5009.3-2016 食品中水分测定
  • GB 5009.12-2017 食品中铅测定
  • GB 5009.229-2016 食用油酸价测定
  • GB 5009.268-2016 食品中多元素测定
  • GB 4789.2-2016 食品微生物检验菌落总数
(方法差异说明:ISO水分检测采用烘干法耗时较长,GB方法优化为快速水分仪缩短时间;国际PCR法灵敏度更高,国标GB方法通过调整扩增循环数确保兼容性)

检测设备

1. 高效液相色谱仪: Waters 2695型(检测限0.01μg/kg,流速范围0.01-10mL/min)

2. 原子吸收光谱仪: PerkinElmer PinAAcle 900T(波长范围185-900nm,精度±0.5%)

3. 气相色谱仪: Agilent 8890型(载气高纯氮气,检测限0.001μg/mL)

4. UV-Vis分光光度计: Shimadzu UV-2600i(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)

5. 凯氏定氮仪: Buchi K-435型(消化温度420℃,精度±0.01%)

6. 索氏提取器: Soxtec 2050型(溶剂回收率≥99%,加热功率1000W)

7. 旋转粘度计: Brookfield DV2T(扭矩范围0.1-100mN·m,精度±1%)

8. 水分测定仪: Sartorius MA35型(称量范围0-35g,干燥温度50-200℃)

9. pH计: Mettler Toledo SevenExcellence(测量范围0-14pH,精度±0.01)

10. 脂肪分析仪: Foss Soxtec 8000型(提取时间≤60分钟,溶剂消耗≤50mL)

11. 激光粒度仪: Malvern Mastersizer 3000(粒径范围0.01-3500μm,精度±0.5%)

12. 电子鼻: Alpha MOS Fox 4000(传感器阵列18个,响应时间≤60s)

13. 色差仪: Konica Minolta CR-400(色度范围L0-100,精度±0.1)

14. 微生物培养箱: Memmert INCO260型(温度范围0-100℃,波动±0.1℃)

15. 离心机: Eppendorf 5810R(转速范围100-15000rpm,容量4×100mL)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

本文链接:https://www.yjser.com/shipinjiance/3772.html

上一篇:糕点类检测 下一篇:燕麦片成分
中析研究所配方实验室提供科学的产品成分检测服务,主要包括产品或样品的组成成分、元素或原料等的成分含量的检测和分析。我们拥有先进的实验室设备和技术人员,能够根据客户的需求和要求,为其提供个性化的检测方案。我们的专家团队通过精密仪器和标准检测方法,对样品进行全面深入的检测分析,以确保分析结果的准确性和可靠性。
中析研究所农副产品实验室提供多样化的服务范围,涵盖了蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品等农副产品的检测分析服务。我们拥有一流的实验室设备和强大的技术人员,可为客户提供全面的农副产品检测服务,包括生产环节中的农药残留、重金属、微生物污染及食品添加剂等问题的检测和分析。
中析研究所材料实验室服务范围广泛,覆盖橡胶材料、塑料材料、高分子材料、金属材料,以及特殊航空航天科技材料等多个领域。我们的实验室拥有先进的分析仪器和技术,提供完备的材料检测服务,包括材料分析、物理性能测试、化学成分分析、耐久性测试等多方面。我们的专家团队能够根据客户的需求和要求,为其提供量身定制的测试方案。
中析研究所油品实验室服务范围广泛,涵盖机油、汽油、润滑油、防冻油、柴油、燃料油,以及液压油等多种油品检测分析服务。我们的油品实验室配备顶尖的设备和技术,可提供全面的油品检测服务,包括物化性质、性能评价、污染物检测等各个方面。无论是用于机械设备、发动机、工业制造等领域,还是针对低排放、高效能等需求,我们都能为客户提供优质、科学的检测服务。
中析研究所矿石检测服务范围广泛,包括各种矿石、稀有土壤以及其他地质样品的检测分析。在此基础上,我们提供稀土含量、元素分析、含金量等多方面的专业检测服务,旨在为客户提供高水准的准确检测结果,有效降低风险,提升产品竞争优势。
中析研究所医药卫生领域覆盖了药品(原材/中成药)、医疗器械、卫生用品等多种产品的分析测试服务。我们的服务范围广泛,旨在为客户提供科学、准确、可靠的检测方案,确保产品的安全性和合规性。
中析研究所我们的化工品检测服务范围广泛,针对您所需要检测的化学助剂、化学品和化工原料等品类,我们配备了高精度、高可靠的仪器设备和强大的技术团队。通过保持严谨的实验室操作和检测流程,我们致力于提供真实可靠的检测结果,有效保障您的生产和研发项目的安全和品质。
中析研究所环境实验室服务涵盖了水质检测、气体检测、危废检测以及工业问题诊断等领域,致力于为您提供全方位的实验室支持。我们的实验室配备了先进的设备和技术,可以为您提供准确、可靠、高质量的实验室服务。
中析研究所动物实验室服务范围十分广泛,主要包括蛋白组学、代谢组学、分子生物学、生物信息学、药理学、药效学、药代学等方面的服务,旨在为您提供全面的实验室支持。在这些服务领域,我们的实验室配备了先进的设备和技术,并拥有一支强大的团队,可以为您提供全方位的实验室服务,确保您的研究得到准确、可靠的结果。
中析研究所微生物实验室应用范围广泛,主要包括微生物学、生物医学、生物化学、动物实验、基因重组以及生物制品等领域。我们致力于在这些领域内为您提供高质量的实验室服务。无论您需要哪些方面的支持,我们的实验室都配备了先进的设备和技术,有着丰富的实践经验,可以为您提供科学、可靠的解决方案。
中析研究所在植物领域服务的范围十分广泛,包括种子植物、苔藓植物、蕨类植物和拟蕨类等多种植物的元素、养分、生理生化指标等方面的检测。在这些领域,我们拥有丰富的经验,并致力于为您提供最优质的服务。

SOLEMN PROMISE

我们的郑重承诺

  • 我们承诺

    一对一跟进,7*24h电话服务,可随时跟进试验进度
  • 我们承诺

    严格按照所依标准进行试验(非标除外)
  • 我们承诺

    数据公正严谨 - 经严格审核校对后出具报告
  • 我们承诺

    准时出具报告 - 书面呈现,如期交付(增减项目/特殊复检除外)
  • 我们承诺

    费用合理 - 报价透明,定价后不加价(项目/样品等变动除外)
  • 我们承诺

    可寄样/送样,亦可提供上门取件服务
  • 我们承诺

    若测试结果不符合预期,提供改进方案
  • 我们承诺

    完善的后期服务 - 可随时联系解决相关问题