因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

理化指标：

• 酸价：游离脂肪酸含量（≤3mgKOH/g，GB5009.229）
• 过氧化值：初级氧化产物（≤0.25g/100g，GB5009.227）
• 碘值：不饱和度测定（韦氏法，GB/T5532）

• 饱和脂肪酸占比（气相色谱法，GB5009.168）
• 反式脂肪酸含量（≤0.3g/100g，GB5009.257）
• ω-3/ω-6比例（甲酯化-FID检测）

• 苯并芘：多环芳烃致癌物（≤10μg/kg，GB5009.27）
• 黄曲霉毒素B1：真菌毒素（≤10μg/kg，GB5009.22）
• 铅、砷含量：重金属残留（≤0.1mg/kg，GB5009.12/11）

• 茴香胺值：次级氧化产物（AOCSCd18-90）
• 氧化诱导期（Rancimat法，GB/T21121）

• 维生素E总量（≥75mg/100g，GB5009.82）
• 植物甾醇含量（GC-MS法，GB5009.270）
• 角鲨烯保留率（橄榄油特征指标）

• 色泽（罗维朋比色法，GB/T22460）
• 气味/滋味（感官评价，GB/T5525）
• 透明度（静置析出物检测）

• 菌落总数（≤1000CFU/g，GB4789.2）
• 大肠菌群（≤10MPN/g，GB4789.3）

• 抗氧化剂：BHT/BHA含量（≤200mg/kg，GB5009.32）
• 消泡剂：聚二甲基硅氧烷残留（≤10mg/kg，GB5009.264）

• 脂肪酸特征谱比对（橄榄油掺假筛查）
• 甾醇组成异常分析（GB/T25223）

• 塑化剂迁移量（DBP≤0.3mg/kg，GB31604.30）
• 溶剂残留（≤50mg/m²，GB/T10004）

检测范围

1.植物原油：毛油中磷脂、游离脂肪酸及杂质含量检测，精炼前预处理评估

2.精炼植物油：大豆油/菜籽油/花生油等酸价、过氧化值及反式脂肪酸控制

3.初榨橄榄油：酸度（≤2.0%）、紫外线吸收值（K270≤0.22）及角鲨烯特征指标

4.特种油脂：椰子油月桂酸（45-53%）、可可油熔程（31-34℃）等特性验证

5.调和油：脂肪酸比例合规性及标签符合性检测

6.动物油脂：猪油/牛油胆固醇含量及过氧化值稳定性监测

7.煎炸油：极性组分（≤27%）、聚合物含量（GB5009.202）

8.婴幼儿用油：反式脂肪酸（≤3%总脂肪）、污染物限量加严检测

9.有机认证油：农药残留（≤0.01mg/kg）及转基因成分筛查

10.风味油脂：花椒油/辣椒油溶剂残留及风味物质稳定性评估

检测方法

国际标准：

• ISO660:2020动植物油脂酸价测定
• AOCSCd8-53过氧化值碘量滴定法
• ISO12966-2:2017脂肪酸甲酯化方法

• GB5009.229-2016酸价冷溶剂自动滴定法
• GB5009.227-2016过氧化值电位滴定法
• GB5009.168-2016脂肪酸甲酯化-GC法
• GB5009.27-2016苯并芘液相色谱-荧光检测法

检测设备

1.自动电位滴定仪：Metrohm904Titrando（分辨率0.001mL，酸价/过氧化值测定）

2.气相色谱仪：Agilent8890（FID检测器，脂肪酸组成分析）

3.液相色谱-串联质谱仪：WatersXevoTQ-S（黄曲霉毒素检测限0.1μg/kg）

4.紫外分光光度计：ShimadzuUV-1900i（波长精度±0.1nm，茴香胺值测定）

5.氧化稳定性仪：Metrohm892ProfessionalRancimat（温度范围50-200℃）

6.罗维朋比色计：TintometerPFX880（色槽光程133.4mm）

7.微波消解仪：CEMMARS6（重金属前处理）

8.电感耦合等离子体质谱仪：PerkinElmerNexION2000（重金属检测限0.01μg/kg）

9.恒温振荡器：HZQ-F160（溶剂提取程序）

10.电子天平：MettlerToledoXPR205（精度0.01mg）

11.荧光分光光度计：HitachiF-7100（苯并芘检测激发波长384nm）

12.密度计：AntonPaarDMA4500M（密度精度

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。