因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.感官指标：色泽（L*a*b*值≥75）、气味（无异味）、质地（硬度≤1500g/cm）
2.理化指标：酸价（≤5mg/g）、过氧化值（≤0.25g/100g）、水分（≤12%）
3.微生物限量：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤300MPN/100g）、霉菌（≤150CFU/g）
4.重金属残留：铅（≤0.5mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
5.食品添加剂：糖精钠（≤0.15g/kg）、苯甲酸（不得检出）、山梨酸（≤1.0g/kg）

检测范围

1.核桃原料：黄曲霉毒素B1（≤5μg/kg）、脂肪酸组成（C18:2≥50%）
2.小麦粉原料：灰分（≤0.75%）、湿面筋（≥24%）
3.食用油品质：极性组分（≤27%）、反式脂肪酸（≤3%）
4.食品添加剂：脱氢乙酸钠（≤0.5g/kg）、纳他霉素（≤10mg/kg）
5.包装材料：溶剂残留总量（≤5mg/m）、苯类溶剂不得检出

检测方法

1.GB5009.229-2016酸价与过氧化值测定
2.GB4789.2-2016菌落总数平板计数法
3.GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法测铅
4.ISO21571:2005实时荧光PCR法鉴定核桃源性成分
5.GB5009.28-2016液相色谱法测定防腐剂含量
6.ASTMD6866-22碳同位素鉴别动物/植物油脂

检测设备

1.Agilent7890B/5977B气相色谱质谱联用仪：农药残留及脂肪酸分析
2.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪：重金属元素定量检测
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱仪：添加剂精确分离
4.MettlerToledoHE53水分测定仪：卤素加热快速测水
5.PerkinElmerLambda365紫外分光光度计：过氧化值比色分析
6.BinderKB115恒温培养箱：微生物标准培养环境控制
7.SartoriusCubisMSA225S分析天平：万分之一精度称量
8.BrukerTensorII傅里叶红外光谱仪：油脂掺伪快速筛查
9.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪：过敏原及物种鉴定
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜：微生物实验无菌操作

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。