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鲜乳抗生素残留检测

原创版权 1 关键字：鲜乳抗生素残留检测，第三方检测机构，中析研究所 相关: 发布时间： 2025-08-13 16:47:17

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

β-内酰胺类抗生素：

  • 青霉素G残留量：检出限≤4μg/kg（参照GB31650.1）
  • 阿莫西林残留量：检出限≤10μg/kg（参照GB31650.2）
  • 头孢噻呋残留量：检出限≤5μg/kg
四环素类抗生素：
  • 土霉素残留量：检出限≤100μg/kg（参照GB31650.3）
  • 金霉素残留量：检出限≤50μg/kg
  • 强力霉素残留量：检出限≤50μg/kg
磺胺类抗生素：
  • 磺胺二甲嘧啶残留量：检出限≤10μg/kg（参照GB31650.4）
  • 磺胺甲恶唑残留量：检出限≤10μg/kg
氨基糖苷类抗生素：
  • 链霉素残留量：检出限≤20μg/kg（参照GB31650.5）
  • 庆大霉素残留量：检出限≤10μg/kg
大环内酯类抗生素：
  • 红霉素残留量：检出限≤10μg/kg（参照GB31650.6）
  • 泰乐菌素残留量：检出限≤5μg/kg
氯霉素类抗生素：
  • 氯霉素残留量：检出限≤0.3μg/kg（参照ISO13969:2002）
  • 甲砜霉素残留量：检出限≤1μg/kg
喹诺酮类抗生素：
  • 恩诺沙星残留量：检出限≤10μg/kg（参照GB31650.7）
  • 环丙沙星残留量：检出限≤5μg/kg
林可霉素类抗生素：
  • 林可霉素残留量：检出限≤5μg/kg（参照GB31650.8）
  • 克林霉素残留量：检出限≤2μg/kg
抗寄生虫药：
  • 伊维菌素残留量：检出限≤5μg/kg（参照GB31650.9）
  • 阿维菌素残留量：检出限≤3μg/kg
其他合成抗生素：
  • 新生霉素残留量：检出限≤1μg/kg（参照ISO13969:2002）
  • 硝基呋喃类代谢物残留量：检出限≤0.5μg/kg

检测范围

1.生鲜乳：直接从奶牛挤出的未处理原奶，重点检测常见兽用抗生素残留如β-内酰胺类和四环素类

2.巴氏杀菌乳：热处理后乳品，侧重检测热稳定性抗生素如磺胺类和喹诺酮类残留

3.UHT灭菌乳：超高温灭菌乳制品，检测重点为耐热性抗生素残留如氯霉素类

4.发酵乳：酸奶等发酵产品，侧重检测影响发酵过程的抗生素如林可霉素类

5.乳粉：干燥粉末制品，检测浓缩后抗生素残留如氨基糖苷类和大环内酯类

6.乳清粉：乳清副产品，重点检测水溶性抗生素残留如磺胺类

7.婴儿配方乳粉：婴幼儿专用乳品，严格检测限量抗生素如氯霉素和硝基呋喃类

8.奶酪：固态发酵乳品，检测脂溶性抗生素残留如新生霉素

9.奶油：高脂乳制品，侧重检测脂肪中残留的抗寄生虫药

10.黄油：乳脂肪提炼品，检测重点为油溶性抗生素如伊维菌素

检测方法

国际标准：

  • ISO13969:2002乳和乳制品中抗生素残留测定微生物抑制法
  • AOACOfficialMethod2008.01乳中多种抗生素残留筛选高效液相色谱法
国家标准：
  • GB5009.208-2016食品安全国家标准食品中抗生素残留量的测定液相色谱-串联质谱法
  • GB/T22941-2008乳和乳制品中抗生素残留量测定酶联免疫吸附法
国际标准微生物抑制法操作简便但灵敏度较低，国家标准色谱-质谱法灵敏度高，定量精准但设备要求高

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（流速范围0.001-10mL/min，检测限0.1μg/kg）

2.液相色谱-串联质谱仪：WatersXevoTQ-S（质量范围m/z50-2000，精度±0.1Da）

3.酶联免疫吸附分析仪：BioTekELx808（波长范围400-750nm，检测限1μg/kg）

4.微生物检测系统：MerckMilliflexRapid（培养温度30-45℃，检出限5μg/kg）

5.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-900nm，分辨率0.1nm）

6.高速离心机：ThermoScientificSorvallST16（转速0-16000rpm，容量6×50mL）

7.恒温培养箱：MemmertIN55（温度范围0-70℃，精度±0.1℃）

8.自动进样器：AgilentG7129A（样品容量100位，精度±0.5μL）

9.氮吹仪：OrganomationN-EVAP112（温度范围30-100℃，气体流量0-50L/min）

10.固相萃取装置：SupelcoVisiprepDL（流速0.1-10mL/min，回收率≥95%）

11.酶标仪：PerkinElmerEnVision（检测模式双波长，精度±1%）

12.生物传感器系统：SensiQPioneer（响应时间<5min，检测限0.5μg/kg）

13.PCR仪：Bio-RadT100（温度梯度0.1℃，循环数40）

14.超纯水系统：MilliporeMilli-Q（电阻率18.2MΩ·cm，流量1L/min）

15.振荡器：IKAHS501（振幅0-50mm，转速0-300rpm）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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