因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.初级氧化产物指标：过氧化值，氢过氧化物总量，共轭二烯值。

2.次级氧化产物指标：丙二醛含量，硫代巴比妥酸反应物值，己醛含量，戊醛含量。

3.氧化稳定性评估：氧化诱导时间，加速氧化试验后的过氧化值增长。

4.抗氧化能力关联指标：总抗氧化能力，自由基清除率。

5.特定脂质过氧化物：胆固醇氧化物，磷脂氢过氧化物。

6.生物标志物检测：血浆或血清中脂质过氧化物总量，尿液中的异前列腺素。

7.感官关联指标：与氧化酸败相关的挥发性醛酮类物质谱。

8.氧化应激相关酶活：超氧化物歧化酶活性，谷胱甘肽过氧化物酶活性。

9.细胞氧化损伤标志：细胞膜脂质过氧化水平。

10.综合氧化指数：基于多种氧化产物计算的综合评分。

检测范围

食用植物油、动物油脂、油炸食品、坚果炒货、肉类制品、乳制品、烘焙食品、调味品、饲料原料、鱼油保健品、生物组织匀浆、血液样本、细胞培养液、化妆品基础油、工业用油脂

检测设备

1.气相色谱仪：用于分离和定量挥发性醛酮类等次级氧化产物；配备氢火焰离子化检测器或质谱检测器以提高灵敏度和定性能力。

2.高效液相色谱仪：用于分析非挥发性脂质过氧化物及特定氧化产物如胆固醇氧化物；常与紫外、荧光或质谱检测器联用。

3.紫外可见分光光度计：用于测定过氧化值、硫代巴比妥酸反应物值等基于比色原理的常规指标；操作简便快捷。

4.荧光分光光度计：用于高灵敏度检测丙二醛等可与荧光试剂反应的物质；特别适用于生物样本中低浓度氧化产物的分析。

5.加速氧化测试箱：通过控制温度、湿度和光照等条件加速样品氧化；用于评估油脂或食品的氧化稳定性及货架期。

6.电位滴定仪：用于精确测定油脂的过氧化值；通过滴定反应终点电位的突变来确定含量。

7.质谱仪：作为气相或液相色谱的检测器，用于氧化产物的精准定性及结构鉴定；能有效区分同分异构体。

8.酶标仪：适用于大批量生物样本中脂质过氧化物含量或相关酶活性的快速检测；基于微孔板进行吸光度或荧光测定。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。