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油品检测

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棉籽油检测

原创版权 关键字:棉籽油测试周期 相关: 食用油检测机构 油品质量检测机构 发布时间: 2025-06-30 18:56:29

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

物理性质检测:

  • 密度:0.915-0.925g/cm³(参照GB 5009.3)
  • 色泽:罗维朋色泽指数红≤2.0,黄≤20(ISO 15305:1998)
  • 粘度:动态粘度≤35mPa·s(40°C)
化学指标检测:
  • 酸价:≤0.6mg KOH/g(GB 5009.229)
  • 过氧化值:≤10meq/kg(GB 5009.227)
  • 皂化值:189-198mg KOH/g
脂肪酸组成检测:
  • 亚油酸含量:≥55%(参照ISO 5508)
  • 棕榈酸含量:20-25%
  • 饱和脂肪酸总量:≤25%
污染物检测:
  • 重金属残留:铅≤0.1mg/kg,砷≤0.1mg/kg(GB 5009.12)
  • 黄曲霉毒素B1:≤5μg/kg(GB 5009.22)
  • 苯并芘:≤2μg/kg
营养成分检测:
  • 维生素E含量:≥50mg/100g
  • 不饱和脂肪酸比例:≥75%
  • 反式脂肪酸:≤1%
氧化稳定性检测:
  • 诱导时间:≥5h(Rancimat法)
  • 过氧化值变化率:≤2%/h
  • 酸败指数:≤1.0
微生物检测:
  • 菌落总数:≤1000CFU/g(GB 4789.2)
  • 大肠菌群:≤3MPN/g
  • 霉菌酵母:≤100CFU/g
残留溶剂检测:
  • 正己烷残留:≤5mg/kg(GB 5009.262)
  • 丙酮残留:≤10mg/kg
  • 乙醇残留:≤50mg/kg
农药残留检测:
  • 毒死蜱残留:≤0.05mg/kg(GB 23200.113)
  • 氯氰菊酯残留:≤0.1mg/kg
  • 多菌灵残留:≤0.5mg/kg
包装材料检测:
  • 迁移物检测:总迁移量≤10mg/dm²(GB 31604.8)
  • 塑化剂含量:DBP≤0.3mg/kg
  • 密封性:泄漏率≤0.1%

检测范围

1. 精炼棉籽油: 针对食用级成品油,检测重点酸价控制及杂质去除效果。

2. 毛棉籽油: 粗榨未精炼油,侧重水分、游离脂肪酸及杂质含量检测。

3. 棉籽粕: 榨油副产品,检测重点蛋白质含量(≥40%)及毒素残留。

4. 棉籽油基生物柴油: 燃料应用材料,检测重点酯化率(≥96.5%)及氧化稳定性。

5. 棉籽油食用调和油: 混合食用油,检测重点脂肪酸均衡及添加剂合规性。

6. 工业用棉籽油: 润滑或化工原料,检测重点粘度稳定性及金属离子残留。

7. 有机棉籽油: 认证食用油,检测重点农药零残留及重金属限量。

8. 棉籽油实验室样品: 研发用标准样品,检测重点均质性及参考值验证。

9. 棉籽油包装材料: 塑料或玻璃容器,检测重点迁移物安全及密封完整性。

10. 棉籽油加工中间体: 脱胶或脱色阶段油品,检测重点磷脂含量及色泽变化。

检测方法

国际标准:

  • ISO 660:2020 动植物油脂酸价的测定
  • ISO 3960:2017 动植物油脂过氧化值的测定
  • ISO 5508:1990 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析
  • AOAC 985.35 黄曲霉毒素检测方法
  • AOAC 2009.01 农药残留多残留测定
国家标准:
  • GB 5009.229-2016 食品中酸价的测定
  • GB 5009.227-2016 食品中过氧化值的测定
  • GB 5009.168-2016 食品中脂肪酸的测定
  • GB 23200.113-2018 食品中农药残留检测
  • GB 4789.2-2016 食品微生物学检验菌落总数测定
方法差异说明:国际标准ISO 660与国家标准GB 5009.229在酸价测定中使用相同滴定原理,但ISO要求无水乙醇溶剂,GB允许乙醇水溶液;脂肪酸分析ISO 5508规定毛细管柱参数,GB 5009.168增加内标法选项;农药残留AOAC 2009.01采用QuEChERS前处理,GB 23200.113优化了提取效率。

检测设备

1. 气相色谱仪: Agilent 8890型(检测限0.01ppm,柱温范围-80°C至450°C)

2. 紫外分光光度计: Shimadzu UV-2600型(波长范围190-1100nm,分辨率0.1nm)

3. 原子吸收光谱仪: PerkinElmer PinAAcle 900T型(检出限铅0.005mg/kg,砷0.001mg/kg)

4. 高效液相色谱仪: Waters ACQUITY UPLC型(流速范围0.001-5mL/min,压力上限15000psi)

5. 质谱联用仪: Thermo Scientific Q Exactive型(分辨率140000,质量精度<1ppm)

6. 自动滴定仪: Metrohm 905 Titrando型(精度±0.001mL,电位测量范围-2000至2000mV)

7. Rancimat氧化仪: Metrohm 892型(温度范围50-200°C,气流控制0.5-20L/h)

8. 微生物培养箱: Memmert IPP型(控温范围0-70°C,精度±0.1°C)

9. 粘度计: Brookfield DV2T型(测量范围1-107mPa·s,转速0.01-250rpm)

10. 密度计: Anton Paar DMA 4500型(精度±0.0001g/cm³,温度补偿-10至90°C)

11. 自动顶空进样器: Agilent 7697A型(样品容量100位,温度范围35-260°C)

12. 傅里叶红外光谱仪: Nicolet iS50型(波数范围7800-350cm⁻¹,分辨率0.4cm⁻¹)

13. 离心机: Eppendorf 5804型(转速范围100-15000rpm,容量4×100mL)

14. 水分测定仪: Mettler Toledo HR83型(精度±0.001%,温度范围50-200°C)

15. 密封性测试仪: Labthink MFY-01型(压力范围-90至100kPa,泄漏检测精度0.1%)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

本文链接:https://www.yjser.com/youpinjiance/2046.html

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