因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.理化指标检测：水分，蛋白质，脂肪，氯化物，酸价，过氧化值。

2.污染物限量检测：铅，总砷，镉，铬，甲基汞，多氯联苯。

3.微生物限度检测：菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，单核细胞增生李斯特氏菌。

4.兽药残留检测：氯霉素，恩诺沙星，磺胺类药物，四环素族，呋喃唑酮代谢物。

5.食品添加剂检测：亚硝酸盐，苯甲酸及其钠盐，山梨酸及其钾盐，脱氢乙酸及其钠盐，防腐剂比例之和。

6.非法添加物检测：克伦特罗，沙丁胺醇，莱克多巴胺，苏丹红。

7.感官品质检测：色泽，组织状态，气味，滋味，杂质。

8.重金属元素检测：总汞，锡，铜，锌。

9.营养成分检测：碳水化合物，能量，钠，钙，铁。

10.氧化变质指标检测：挥发性盐基氮，硫代巴比妥酸反应物。

检测范围

酱牛肉、卤猪蹄、酱板鸭、盐水鸭、白斩鸡、扒鸡、烧鸡、酱肘子、卤肥肠、五香肉、酱鸭脖、卤鸡爪、水晶肴肉、白切肉、卤香干肉、酱羊肉、叫花鸡

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于食品添加剂及防腐剂含量的定量分析；具备分离度高及检测灵敏度高的特点。

2.气相色谱仪：适用于检测肉制品中的挥发性成分及农兽药残留；配合不同检测器可实现多种复杂组分的精准定量。

3.液相色谱质谱联用仪：主要用于微量兽药残留及非法添加物的高精度筛查；能够提供分子结构信息以实现确证分析。

4.电感耦合等离子体质谱仪：用于测定样品中的多种重金属及痕量元素；具备多元素同时分析及检出限极低的核心技术优势。

5.紫外可见分光光度计：用于亚硝酸盐等理化指标的吸光度测定；通过光谱吸收特性实现物质的定性与定量评估。

6.自动凯氏定氮仪：专用于样品中蛋白质总量的自动滴定与测定；具有消化蒸馏一体化及测定效率高的功能。

7.生物安全柜：为致病菌等微生物检测提供无菌操作环境；有效防止病原微生物的交叉污染及气溶胶外泄。

8.全自动微生物鉴定系统：用于对食品中分离出的致病菌落进行生化及生理特性的快速鉴定；提升微生物分类判定的准确率。

9.脂肪测定仪：用于肉制品中粗脂肪含量的提取与测定；采用溶剂抽提原理以实现批量化及封闭式的安全操作。

10.微波消解仪：用于重金属分析前处理阶段的样品无机化处理；通过密闭高温高压环境加速样品溶解并减少元素损失。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。