因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.酥脆性评价：最大断裂力，断裂弯曲形变，断裂功。

2.柔韧性评价：弹性模量，屈服力，屈服形变。

3.抗断裂强度：三点弯曲强度，断裂应力。

4.弯曲形变特性：最大形变量，塑性形变量，弹性形变量。

5.质构曲线分析：曲线峰数量，峰形特征，曲线平滑度。

6.粘附性与内聚性：弯曲后样品完整性评估，碎屑产生情况。

7.硬度与刚度：初始弯曲硬度，整体弯曲刚度。

8.回复性测试：卸载后形变回复率，永久形变率。

9.多循环疲劳测试：反复弯曲下的强度衰减，结构耐久性。

10.温度依赖性测试：不同温度条件下的弯曲特性变化。

11.湿度依赖性测试：不同环境湿度下的弯曲性能变化。

检测范围

酥性饼干、韧性饼干、威化饼、蛋卷、薯片、米饼、早餐谷物片、干面条、方便面面饼、巧克力棒、能量棒、海苔、水果干片、蔬菜脆片、烘焙糕点外皮、糖衣涂层、冷冻面胚、宠物干粮、饲料颗粒

检测设备

1.质构分析仪：用于对食品样品进行精确定量的弯曲、断裂等力学测试；配备多种测头和夹具，可模拟牙齿咀嚼或手指弯曲动作。

2.三点弯曲夹具：专门用于进行三点弯曲试验的附件；通过两个支撑点和一个加载点构成，用于测定样品的抗弯强度与弹性模量。

3.四点弯曲夹具：用于进行四点弯曲试验的附件；能提供纯弯曲段，更均匀地测试样品的弯曲性能，减少剪切力影响。

4.微型力学测试台：适用于小型或脆性食品样品的精密弯曲测试；具有高分辨率的力与位移传感器。

5.环境温湿度控制箱：用于在测试过程中精确控制样品所处环境的温度和湿度；研究环境条件对食品质构稳定性的影响。

6.高速摄像头系统：同步记录样品在弯曲至断裂过程中的形态变化；用于分析断裂机理与裂纹扩展行为。

7.位移传感器：高精度测量样品在受力过程中的形变位移；确保弯曲形变数据的准确性。

8.数据采集与分析软件：实时采集力-时间、力-形变曲线数据；内置算法可自动计算断裂力、硬度、粘性等多种质构参数。

9.样品制备模具：用于将不规则或粉末状食品原料压制成标准尺寸和形状的测试样条；保证样品的一致性与可比性。

10.恒温恒湿样品预处理箱：用于在测试前使大批量样品达到统一且稳定的温湿度平衡状态；确保测试结果的重复性。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。