因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.营养成分分析：水分，蛋白质，脂肪，碳水化合物，膳食纤维，灰分

2.矿物元素测定：钙，铁，锌，镁，钠，钾

3.微量元素分析：铜，锰，硒，铬，钼，磷

4.重金属筛查：铅，镉，汞，砷，铬，镍

5.食品添加成分分析：着色成分，甜味成分，防腐成分，抗氧化成分，增味成分，漂白成分

6.污染物检测：农药残留相关特征物，兽药残留相关特征物，真菌毒素相关特征物，加工污染物，环境污染物，包装迁移物

7.油脂品质分析：脂肪酸组成，不饱和程度，氧化产物，酸败特征，过氧化变化，热加工变化

8.糖类与有机酸分析：葡萄糖，果糖，蔗糖，乳糖，柠檬酸，苹果酸

9.色泽与外观特征分析：综合色泽，吸收特征，反射特征，浊度变化，均匀性，综合色差

10.蛋白与氨基酸特征分析：蛋白结构变化，游离氨基酸，总氨基酸，肽类特征，变性程度，降解特征

11.风味物质分析：醛类特征物，酮类特征物，酯类特征物，醇类特征物，酸类特征物，含硫风味物质

12.掺假与真实性识别：原料掺混识别，成分异常筛查，产物真伪判别，品质一致性分析，批次差异识别，来源特征判断

检测范围

食用植物油、乳制品、肉制品、水产品、谷物制品、豆制品、饮料、酒类、茶叶、调味品、糖果、糕点、蜂产品、果蔬制品、婴幼儿辅食、速冻食品、罐头食品、休闲食品

检测设备

1.紫外可见分光光度计：用于测定食品样品对特定波段光的吸收特性，适用于成分定量分析和综合色泽评价。

2.红外光谱仪：用于分析食品中有机组分的特征吸收信息，可开展成分识别、结构判断和快速筛查。

3.近红外光谱仪：用于对食品进行快速无损检测，适用于水分、蛋白质、脂肪等指标的模型分析。

4.原子吸收光谱仪：用于测定食品中的金属元素含量，适用于常量元素和痕量元素分析。

5.原子荧光光谱仪：用于检测特定痕量元素，适合低含量目标物的灵敏测定。

6.电感耦合等离子体发射光谱仪：用于多元素同时分析，适用于食品中矿物元素和污染元素的综合测定。

7.荧光分光光度计：用于分析具有荧光响应的食品成分，适用于维生素类及部分特征物检测。

8.拉曼光谱仪：用于获取食品分子振动特征信息，适用于成分鉴别、掺假识别和结构分析。

9.高光谱成像系统：用于结合空间信息与光谱信息开展食品表面品质、均匀性和异常区域识别。

10.圆二色光谱仪：用于分析食品中蛋白等物质的构象变化，可辅助研究加工过程中的结构特征。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。