因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.感官指标：色泽观察，气味辨别，滋味测试，杂质检查。

2.物理特性：水分含量，灰分比例，白度测定，细度分布。

3.微观形貌：颗粒形状分析，颗粒粒径测量，偏振光特性观察。

4.化学组成：原淀粉纯度，直链淀粉含量，支链淀粉比例。

5.糊化性能：初糊化温度，峰值黏度，回生值，崩解值。

6.酸碱指标：酸度测定，氢离子浓度指数，碱消值。

7.杂质控制：蛋白质残留，脂肪含量，二氧化硫残留量。

8.溶解性能：冷水溶解度，膨胀度，透明度，流动性。

9.变性指标：取代度，交联度，羧基含量，羟丙基含量。

10.热力学性质：热焓值，相变温度区间，热稳定性分析。

11.酶解特性：抗性淀粉含量，还原糖含量，酶解速率。

12.成膜性能：薄膜拉伸强度，断裂伸长率，透湿性。

检测范围

玉米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、甘薯淀粉、小麦淀粉、大米淀粉、糯米淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉、蚕豆淀粉、高粱淀粉、橡子淀粉、葛根淀粉、芭蕉芋淀粉、预糊化淀粉、氧化淀粉、酸解淀粉、酯化淀粉、醚化淀粉、交联淀粉

检测设备

1.扫描电子显微镜：观察淀粉颗粒的表面形貌及细微结构；用于区分不同植物来源的颗粒特征。

2.偏光显微镜：观察淀粉颗粒的偏振十字特征；识别淀粉的结晶有序性及受损情况。

3.快速粘度分析仪：模拟加工过程中的加热和冷却循环；测定淀粉的糊化特性曲线。

4.差示扫描量热仪：测量淀粉糊化过程中的热效应；评估结晶熔融温度及热稳定性。

5.激光粒度分析仪：测量淀粉颗粒的粒径分布范围；评估原料的均匀性和加工适配性。

6.分光光度计：利用显色反应测定直链淀粉与支链淀粉的具体含量。

7.自动滴定仪：精确测定淀粉的酸度、羧基含量及其他化学修饰指标。

8.全自动白度计：定量测量淀粉的白度值；评价原料的色泽品质。

9.高速离心机：用于淀粉溶解度及膨胀度的分离测定；辅助样品前处理。

10.恒温干燥箱：提供稳定的热环境；用于水分含量及挥发物物质的定量分析。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。