因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.感官指标：色泽、气味、滋味、性状、缺陷果、杂质。

2.物理规格：单果重量、果径大小、出仁率、壳厚度、均匀度。

3.基本理化成分：水分含量、蛋白质、总脂肪、灰分、膳食纤维、碳水化合物。

4.油脂质量：酸值、过氧化值、碘值、皂化值、折光指数。

5.脂肪酸组成：油酸、亚油酸、亚麻酸、饱和脂肪酸总量、不饱和脂肪酸比例。

6.矿物质元素：钙含量、镁含量、钾含量、锌含量、铁含量、锰含量。

7.重金属残留：铅、镉、汞、砷、铬、锑。

8.霉菌毒素：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇。

9.农药残留：有机磷类农药、氨基甲酸酯类农药、拟除虫菊酯类农药。

10.微生物指标：菌落总数、大肠菌群、霉菌计数、酵母菌、致病菌。

11.营养成分：生育酚含量、多酚物质、黄酮类化合物、氨基酸谱。

12.仓储品质：羰基价、色度变化、陈化程度评价。

检测范围

原味核桃、带壳核桃、核桃仁、薄皮核桃、纸皮核桃、山核桃、核桃碎、脱衣核桃仁、琥珀核桃、盐焗核桃、速冻核桃仁、干制核桃、核桃粉、核桃油料、野生核桃、嫁接核桃、早熟核桃、晚熟核桃、出口核桃

检测设备

1.卤素水分测定仪：用于快速准确地测量核桃样品中的水分百分含量。

2.气相色谱仪：主要用于分析核桃油中的脂肪酸组成以及多种农药残留组分。

3.液相色谱仪：用于精确检测霉菌毒素含量、维生素组分以及抗氧化物质。

4.原子吸收分光光度计：通过特征吸收光谱测量核桃中铅、镉等重金属元素含量。

5.索氏抽提仪：利用溶剂回流与虹吸原理准确测定核桃中的粗脂肪总量。

6.全自动定氮仪：基于克氏定氮原理测定样品中的总氮量并换算为蛋白质含量。

7.电感耦合等离子体质谱仪：实现对核桃中多种微量元素及重金属的同步精密定量分析。

8.恒温干燥箱：用于样品的预处理、水分恒重测试以及多项热稳定性理化试验。

9.酸度滴定系统：通过电位滴定或手工滴定方式测定核桃油的酸值与过氧化值。

10.万能破碎机：将不同形态的核桃样品制备成符合要求的均匀粉末以供理化分析。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。