因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

酸度基础检测：

• 滴定酸度：酸度值（≥0.5g/L）、pH终点偏差（±0.05单位，参照ISO 750）
• 总酸测定：游离酸含量、结合酸含量（如：柠檬酸≥1.0%）

• 柠檬酸分析：浓度范围（0.1-10g/L）、异构体比例
• 醋酸检测：乙酸含量（≤5%）、酸强度指数
• 苹果酸测定：L-苹果酸纯度（≥98%）

• 硫酸分析：游离SO4²⁻含量、酸度当量（如：≥0.1N）
• 盐酸检测：Cl⁻离子浓度、pH相关性（参照ASTM D512）

• 酸价测定：AV值（≤2mg KOH/g）、中和值
• 酸度指数：TTA值、酸缓冲容量

• 酸败指标：过氧化值（≤10meq/kg）、游离脂肪酸含量
• 热稳定性：酸度衰减率（≤5%/h）、冷稳定性酸度

• 糖酸比：Brix/酸度比率（≥15）
• 固形物酸度：可溶性固形物关联酸度

• 乳酸测定：D/L-乳酸含量、发酵酸度（如：≥0.3%）
• 乙酸分析：挥发性酸浓度、总挥发性酸

• 标准溶液滴定：精度误差（±0.5%）、重复性测试
• 方法验证：再现性偏差（≤1.0%）、回收率（95-105%）

• 防腐酸度：苯甲酸含量（≤0.1g/kg）、山梨酸检测
• 营养酸分析：抗坏血酸浓度、维生素C酸度

• 水质酸度：总酸度（pH 4-9）、酸沉降量
• 土壤酸度：交换性酸含量、缓冲pH值

检测范围

1. 水果制品： 涵盖果汁、果酱及干果类，重点检测总滴定酸度、柠檬酸含量及pH稳定性以评估保鲜期

2. 乳制品： 包括牛奶、酸奶及奶酪，侧重乳酸浓度、酸败指数检测确保发酵品质和安全

3. 饮料产品： 如碳酸饮料、果汁饮料，检测碳酸酸度、有机酸比例及糖酸平衡控制口感

4. 酒精饮品： 葡萄酒、啤酒等，重点分析酒石酸、乙酸含量及总酸度以符合酿造标准

5. 食用油类： 植物油、动物油等，检测酸价、游离脂肪酸含量评估氧化酸败风险

6. 化工原料： 酸溶液、试剂等，侧重硫酸、盐酸浓度测定及酸纯度验证

7. 医药产品： 维生素片剂、注射液等，检测抗坏血酸含量、pH值保障制剂稳定性

8. 环境样品： 雨水、废水等，重点测定总酸度、pH缓冲能力监控污染水平

9. 化妆品： 洗发水、乳液等，检测pH值范围（如3.5-8.5）、有机酸含量确保皮肤相容性

10. 发酵食品： 泡菜、酱油等，侧重乳酸、乙酸浓度测定监控发酵过程酸度变化

检测方法

国际标准：

• ISO 750:1998 Fruit and vegetable products - Determination of titratable acidity
• ASTM D664-18e1 JianCe Test Method for Acid Number of Petroleum Products by Potentiometric Titration
• AOAC 942.15 Acidity (Titratable) of Fruit Products

• GB/T 12456-2008 食品中总酸的测定
• GB/T 5530-2005 动植物油脂酸值和酸度测定
• GB/T 5750.4-2006 生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标

检测设备

1. 自动电位滴定仪： Metrohm 905 Titrando（精度±0.002 mL，pH分辨率0.001）

2. 数字pH计： Thermo Scientific Orion Star A211（测量范围0-14 pH，精度±0.01）

3. 分析天平： Sartorius CPA225D（称量范围0-220g，精度0.0001g）

4. 磁力搅拌器： IKA RH digital（转速50-1500 rpm，控温精度±0.5°C）

5. 紫外可见分光光度计： Shimadzu UV-2600i（波长范围190-900nm，分辨率1nm）

6. 恒温水浴槽： Memmert WB22（温度范围室温至100°C，稳定性±0.1°C）

7. 移液器系统： Eppendorf Research plus（体积范围0.1-1000μL，精度±1%）

8. 离心机： Eppendorf 5430R（转速范围100-15000 rpm，控温-10-40°C）

9. 气相色谱仪： Agilent 8890（检测限0.1ppm，柱温范围室温至450°C）

10. 高效液相色谱仪： Waters Alliance e2695（流速范围0.001-10mL/min，UV检测器）

11. 样品研磨机： Retsch GM200（转速10000 rpm，粒度控制至50μm）

12. 干燥箱： Binder FD115（温度范围室温至300°C，通风率可调）

13. 膜过滤器系统： Millipore Stericup（孔径0.45μm，材质PTFE）

14. 恒流泵： LongerPump BT100-2J（流量范围0.001-600mL/min，精度±0.5%）

15. 样品瓶支架： Glassco GD-100（容量兼容标准25mL瓶，材质硼硅玻璃）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。