因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

基础理化指标：

• 总脂肪含量：≥95%回收率（参照GB 5009.6）
• 水分含量：≤0.5%（参照ISO 662）
• 灰分含量：≤0.1%

• SFA/MUFA/PUFA比例：C16:0≥20%（参照AOAC 996.06）
• 反式脂肪酸含量：≤2g/100g
• omega-3含量：≥10%

• 酸价：≤2 mg KOH/g（参照GB/T 5530）
• 过氧化值：≤10 meq/kg
• 碘值：40-45 g I2/100g

• 重金属含量：Pb≤0.1ppm, As≤0.05ppm
• 农药残留：DDT≤0.05ppm
• 迁移物：≤10 mg/kg

• 熔点：32-35°C
• 粘度：50-100 cP
• 密度：0.91-0.93 g/cm³

• 总菌数：≤1000 CFU/g
• 霉菌与酵母：≤100 CFU/g
• 大肠杆菌：未检出

• 热量值：900 kcal/100g
• 胆固醇含量：≤50 mg/100g
• 膳食纤维：≥5g/100g

• 皂化值：190-200 mg KOH/g
• 不皂化物：≤5%
• 游离脂肪酸度：≤0.5%

• 氢化程度：≥90%
• 氧化诱导期：≥5小时
• 水分活度：≤0.6

• 抗氧化剂残留：BHA≤0.02%
• 塑化剂含量：DEHP≤1.5mg/kg
• 迁移总量：≤60mg/kg

检测范围

1. 食用植物油： 大豆油、花生油等，重点检测脂肪酸组成和氧化稳定性

2. 动物脂肪： 猪油、牛油等，侧重水分含量和污染物限量

3. 烘焙食品： 饼干、蛋糕等，检测总脂肪和反式脂肪酸分布

4. 乳制品： 黄油、奶酪等，关注油脂分离均匀性和微生物安全

5. 化妆品乳液： 面霜、唇膏等，重点杂质残留和氧化指标评估

6. 生物燃料： 生物柴油等，侧重甘油含量和酸值控制

7. 工业润滑油： 机油、润滑脂等，检测粘度稳定性和热降解产物

8. 制药软膏： 药膏、乳剂等，关注活性成分均匀性和迁移物限量

9. 动物饲料： 鱼饲料、颗粒饲料等，重点脂肪酸平衡和污染物筛查

10. 环境样品： 废水、土壤等，检测油脂污染物浓度和降解程度

检测方法

国际标准：

• ISO 659:1998 油料种子油含量测定
• AOAC 963.22 油脂中水分测定方法
• ASTM D5555-95 游离脂肪酸测定
• ISO 3960:2017 过氧化值测定
• AOAC 996.06 脂肪酸组成色谱分析

• GB 5009.6-2016 食品中脂肪的测定
• GB/T 5530-2005 动植物油脂酸价的测定
• GB 5009.12-2017 食品中铅的测定
• GB 5009.11-2014 食品中砷的测定
• GB/T 5528-2008 动植物油脂水分及挥发物测定

检测设备

1. 索氏提取器： BUCHI B-811型（容量500ml，温度范围30-300°C）

2. 气相色谱仪： Agilent 7890B（检测限0.01ppm，FID检测器）

3. 高效液相色谱仪： Waters Alliance e2695（UV检测波长254nm）

4. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900T（石墨炉法，检测限0.001ppm）

5. 水分测定仪： METTLER TOLEDO HX204（精度±0.001g）

6. 旋转粘度计： BROOKFIELD DV2T（转速0.3-100rpm）

7. 熔点测定仪： STUART SMP30（温度分辨率0.1°C）

8. 自动滴定仪： METROHM 905 Titrando（精度±0.001ml）

9. 紫外分光光度计： Shimadzu UV-2600（波长范围190-1100nm）

10. 微生物培养箱： MEMERT ICO150（温度范围20-60°C）

11. FTIR光谱仪： Thermo Scientific Nicolet iS50（分辨率4cm⁻¹）

12. 离心机： Eppendorf 5810R（最大转速15000rpm）

13. 振荡器： IKA KS 130 basic（振幅20mm）

14. 烘箱： BINDER FD115（温度均匀性±1°C）

15. 核磁共振仪： Bruker Avance III HD（400MHz磁场强度）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。