因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.基础理化指标：酒精度、总酸、总酯、固形物含量、氢离子浓度指数。

2.挥发性酯类组分：乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯。

3.高级醇类分析：正丙醇、异丁醇、异戊醇、正丁醇、仲丁醇。

4.有机酸类含量：乙酸、乳酸、丁酸、己酸、戊酸、庚酸。

5.醛酮类化合物：乙醛、乙缩醛、糠醛、异戊醛、丙酮。

6.芳香族化合物：苯甲醛、苯乙醇、愈创木酚、邻甲基酚、四甲基吡嗪。

7.含硫化合物：二甲基二硫醚、二甲基三硫醚、甲硫醇。

8.氨基酸组成分析：天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸。

9.微量元素检测：钙、镁、钾、钠、磷、锶。

10.重金属残留控制：铅、锰、钡、铜、镉、汞。

11.安全风险指标检测：甲醇、氰化物、氨基甲酸乙酯、黄曲霉毒素。

12.塑化剂筛查：邻苯二甲酸二丁酯、邻苯二甲酸二乙基己酯。

13.外源添加物判定：糖精钠、甜蜜素、阿斯巴甜、安赛蜜。

检测范围

酱香型白酒、陈年老酒、成品白酒、坛装基酒、调味酒、大曲样品、酿酒高粱、酿酒小麦、酿造工艺水、发酵酒醅、入窖酒醅、出窖酒醅、窖泥、酒尾、封坛原酒

检测设备

1.气相色谱仪：用于酒体中挥发性风味组分的分离与定量分析。

2.高效液相色谱仪：主要用于非挥发性有机酸及不挥发性成分的检测。

3.气相色谱质谱联用仪：对酒液中微量及痕量未知风味化合物进行结构鉴别。

4.电感耦合等离子体质谱仪：精确测定酒液中的各种微量元素及重金属含量。

5.液相色谱三重四极杆质谱仪：用于真菌毒素及极性农药残留的深度筛查。

6.全自动密度计：通过震荡管原理快速准确测量样品的酒精浓度。

7.原子吸收分光光度计：针对特定金属元素提供高灵敏度的定量检测。

8.全自动氨基酸分析仪：用于测定酒液中游离氨基酸的种类与精确含量。

9.紫外可见分光光度计：用于酒样颜色指标及部分化学显色项目的测定。

10.自动电位滴定仪：用于精确测定酒样中的总酸及总酯含量。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。