因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.理化稳定性指标：消化前后pH值变化监测、热稳定性分析、冻融循环稳定性、光照（紫外/可见光）稳定性、氧化稳定性加速试验。

2.肽谱与分子量分布：消化产物肽段序列鉴定、分子量分布变化分析、特征活性肽段含量追踪、降解产物片段分析。

3.功能活性保持率：抗氧化活性（如DPPH、ABTS自由基清除率）保留度、ACE抑制活性保留度、抗炎活性指标变化。

4.结构稳定性分析：二级结构（α-螺旋、β-折叠）变化监测、表面疏水性变化、聚集状态与粒径分布分析。

5.溶解性与分散性：模拟胃肠液中的溶解速率与程度、离心稳定性、浊度变化。

6.感官特性变化：消化产物颜色稳定性、异味物质生成筛查、滋味轮廓分析。

7.加工稳定性评估：高温灭菌处理前后稳定性、喷雾干燥工艺耐受性、压片或造粒工艺影响评估。

8.储存稳定性：长期稳定性试验（常温、加速）、吸湿性分析、关键指标衰减动力学模型建立。

9.生物可利用度关联指标：肠上皮细胞模型透过率变化、蛋白水解酶抗性分析。

10.杂质与安全指标：消化过程中有害物质（如 advanced glycation end products）生成潜力、重金属形态变化分析。

检测范围

螺旋藻活性肽消化产物、小球藻活性肽消化产物、盐藻活性肽消化产物、雨生红球藻活性肽消化产物、拟微绿球藻活性肽消化产物、不同酶解工艺制备的微藻肽消化产物、微藻肽复合物消化产物、微藻肽口服液消化产物、微藻肽粉剂消化产物、微藻肽胶囊内容物消化产物、含有微藻肽的蛋白棒消化产物、微藻肽运动营养品消化产物、模拟胃肠消化后的各级滤液与沉淀物

检测设备

1.模拟胃肠消化系统：用于动态或静态模拟人体口腔、胃、小肠的消化环境，精确控制pH、酶添加、时间及搅拌速度。

2.高效液相色谱仪：用于分离和定量分析消化产物中的肽段、氨基酸及各类功能成分，评估组成变化。

3.质谱联用仪：与色谱系统联用，用于精确鉴定肽段序列、分子量及翻译后修饰变化，解析消化降解路径。

4.圆二色光谱仪：用于测定蛋白质与肽链在消化过程中的二级结构变化，评估其构象稳定性。

5.激光粒度分析仪：用于测量消化前后及储存过程中样品的颗粒粒径与分布，评估聚集或分散状态。

6.紫外可见分光光度计：用于进行抗氧化活性、浊度、颜色及特定产物生成的快速定量分析。

7.荧光光谱仪：通过内源荧光或外源荧光探针，检测肽链折叠状态、疏水微环境及分子间相互作用的变化。

8.稳定性试验箱：提供长期稳定的温度、湿度及光照条件，用于样品的加速及长期储存稳定性研究。

9.热量分析系统：包括差示扫描量热仪，用于测定消化产物的热变性温度与焓值，评估其热稳定性。

10.酶标仪：用于高通量检测细胞模型毒性、透过率及各种基于微孔板的生物活性测定，评估功能保持。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。