因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1. 起泡能力测试：初始泡沫体积、起泡速率、最大泡沫体积、泡沫膨胀率。

2. 泡沫稳定性测试：泡沫半衰期、不同时间点的泡沫体积保留率、泡沫排水动力学、泡沫结构衰变过程。

3. 泡沫微观结构分析：泡沫平均气泡尺寸、气泡尺寸分布、泡沫均匀性、界面膜厚度观测。

4. 表面张力测定：静态表面张力、动态表面张力、临界胶束浓度。

5. 界面流变特性：界面扩张弹性模量、界面扩张粘性模量、界面吸附动力学。

6. 酸碱稳定性测试：不同pH条件下的起泡性与泡沫稳定性。

7. 热稳定性测试：不同温度处理后的起泡性能保持率。

8. 离子强度影响测试：不同盐浓度环境下的起泡特性变化。

9. 溶液性质关联测试：蛋白质或多肽含量、水解度、分子量分布与起泡性的相关性分析。

10. 复配体系测试：与其他食品胶体或乳化剂复配后的协同或拮抗起泡效应。

检测范围

螺旋藻蛋白酶解产物、小球藻胃蛋白酶消化物、盐藻胰蛋白酶水解肽、裂壶藻活性肽消化液、不同分子量区段的微藻肽消化组分、不同来源微藻的复合酶解产物、经模拟胃肠消化后的微藻肽产物、不同干燥方式制备的微藻肽粉体复溶液、不同批次制备的工艺验证样品、实验室自备的微藻活性肽对照样品

检测设备

1. 泡沫分析仪：用于自动测量和记录泡沫体积随时间变化的动力学过程，精确计算起泡能力和泡沫稳定性参数。

2. 表面张力仪：通过吊环法或威廉米板法，测定样品溶液的表面张力，评估其降低表面张力的能力。

3. 光学显微镜与图像分析系统：配备高速摄像功能，用于观察和统计分析泡沫的气泡大小、形状及分布情况。

4. 高速分散均质机：提供可控的剪切速率与时间，模拟实际生产中的打泡过程，用于样品起泡前处理。

5. 恒温水浴槽：为测试过程提供精确的温度控制环境，确保测试条件的一致性。

6. 精密pH计：用于准确调节和测量测试样品的酸碱度，研究pH对起泡性的影响。

7. 低速离心机：通过设定离心力，辅助评估泡沫的排水速率和液膜稳定性。

8. 旋转流变仪：配备双锥或锥板界面流变测量夹具，用于研究气液界面膜的粘弹性力学性质。

9. 紫外可见分光光度计：用于测定样品中蛋白质或多肽的浓度，为相关性分析提供基础数据。

10. 电子天平：用于精确称量样品与试剂，确保溶液配制的准确性。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。