因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
组胺检测:
1. 鱼类及制品: 涵盖新鲜鱼、鱼罐头和鱼干,重点检测组胺含量以评估新鲜度和预防组胺中毒风险。
2. 发酵乳制品: 包括奶酪、酸奶和发酵乳,侧重酪胺和腐胺的积累监测,控制发酵过程中的微生物活动影响。
3. 肉制品: 如腌肉、香肠和火腿,检测尸胺和腐胺水平,重点评估加工卫生条件和防腐剂有效性。
4. 酒精饮料: 包括葡萄酒、啤酒和白酒,监控发酵过程中酪胺和组胺生成,侧重pH值对胺类稳定性的影响。
5. 蔬菜发酵品: 如泡菜、酱菜和酸菜,检测腐胺和尸胺含量,重点控制乳酸菌代谢产生的生物胺风险。
6. 调味品: 涵盖酱油、鱼露和豆酱,侧重多种生物胺总和检测,评估长期储存导致的浓度变化。
7. 乳源婴儿食品: 包括配方奶粉和辅食,重点检测精胺和亚精胺限量(≤5mg/kg),确保婴幼儿食品安全。
8. 水产养殖产品: 如养殖鱼类和虾类,监测组胺季节性波动,侧重饲料添加剂对胺类生成的影响。
9. 罐头食品: 包括肉类和蔬菜罐头,检测热加工后生物胺残留,重点评估密封包装中的稳定性。
10. 特殊膳食产品: 如低盐或无防腐剂食品,监控多种生物胺交叉污染,侧重风险评估阈值设定。
国际标准:
1. 高效液相色谱仪: Agilent 1260 Infinity II(检测波长:190-900nm,流速精度:±0.1%)
2. 气相色谱质谱联用仪: Thermo Scientific TSQ 9000(质量范围:10-2000m/z,分辨率:0.1Da)
3. 酶标仪: BioTek Synergy H1(波长范围:200-1000nm,吸光度精度:±0.005)
4. 紫外可见分光光度计: Shimadzu UV-2600(波长精度:±0.1nm,带宽:0.1-5nm)
5. 自动样品处理系统: Gilson GX-274(样品吞吐量:96 samples/h,精度:±1μL)
6. 高速离心机: Eppendorf 5810R(最高转速:15000rpm,温度控制:-9°C至40°C)
7. 恒温振荡器: IKA KS 130(振幅范围:0-50mm,转速:0-300rpm)
8. 精密pH计: Mettler Toledo SevenCompact(分辨率:0.01pH,精度:±0.002)
9. 分析天平: Sartorius Cubis(量程:0.1mg-220g,精度:±0.01mg)
10. 真空浓缩仪: Biotage V-10(温度范围:室温-80°C,真空度:<5mbar)
11. 微孔过滤器: Millipore Sterivex(孔径:0.22μm,材质:PVDF)
12. 冷藏离心机: Thermo Scientific Sorvall ST 40(温度稳定性:±0.5°C,容量:4x400mL)
13. 磁力搅拌器: Corning PC-420(转速范围:0-1500rpm,加热功率:550W)
14. 恒温水浴: Memmert WB22(温度范围:5°C-100°C,稳定性:±0.1°C)
15. 数据处理软件: Chromeleon Chromatography Data System(兼容性:HPLC/GC,数据处理速度:100 samples/min)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。