因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

营养成分检测：

• 脂肪含量：总脂率（%，参照ISO1211:2010）
• 蛋白质含量：粗蛋白质（%，GB5413.3-2010）
• 乳糖含量：乳糖百分比（%，ISO22662:2007）

• 钙含量：mg/100g（≥100mg/100g）
• 钾含量：mg/100g
• 钠含量：mg/100g

• 维生素D：μg/100g（参考≥0.25μg/100g）
• 维生素B12：μg/100g

• 总菌落数：CFU/mL（≤100,000/mL）
• 大肠菌群：MPN/100mL
• 致病菌检测：沙门氏菌阴性

• β-内酰胺类：μg/kg（检出限0.01μg/kg）
• 四环素类：μg/kg

• 铅含量：mg/kg（≤0.05mg/kg）
• 砷含量：mg/kg

• 非脂固体：%（参照ISO6731:2010）
• 冰点：℃（≤-0.520℃）

• 碱性磷酸酶：活性单位（阴性标准）
• 乳过氧化物酶：活性检测

• 防腐剂含量：mg/kg
• 甜味剂含量：mg/kg

• 有机磷农药：μg/kg
• 氯霉素：μg/kg（≤0.3μg/kg）

检测范围

1.生乳：原料牛奶，检测重点为微生物污染和抗生素残留。

2.巴氏杀菌乳：热处理奶制品，检测重点为灭菌效率和保质期指标。

3.UHT灭菌乳：超高温处理乳，检测重点为灭菌效果和储存稳定性。

4.发酵乳：酸奶类产品，检测重点为活菌计数和酸度。

5.奶粉：喷雾干燥制品，检测重点为水分含量和复水性。

6.奶酪：固态乳制品，检测重点为脂肪干物质和霉菌污染。

7.黄油：脂肪基产品，检测重点为脂肪含量和过氧化物值。

8.乳清粉：副产品，检测重点为蛋白质水平和灰分。

9.婴幼儿配方乳粉：特殊营养品，检测重点为宏量营养素平衡和微量元素。

10.乳饮料：调味乳制品，检测重点为添加糖含量和人工色素。

检测方法

国际标准：

• ISO1211:2010牛奶脂肪含量测定（Rose-Gottlieb法）
• ISO8968-1:2014牛奶蛋白质含量测定（红外光谱法）
• ISO11816-1:2013碱性磷酸酶检测（荧光法）
• ISO13366-2:2006体细胞计数（流式细胞术）

• GB5413.3-2010乳制品蛋白质测定（凯氏定氮法）
• GB5009.5-2016食品蛋白质测定（通用凯氏法）
• GB5009.12-2017食品铅测定（原子吸收法）
• GB4789.2-2016食品微生物菌落总数测定（平板计数法）

检测设备

1.红外牛奶分析仪：MilkoScanFT2型（脂肪测量精度±0.05%）

2.凯氏定氮仪：KjelFlexK-435型（蛋白质测定范围0.1-200mgN）

3.高效液相色谱仪：HPLC-1260型（抗生素残留检测分辨率≤0.1μg/kg）

4.原子吸收光谱仪：PinAAcle900T型（重金属检测检出限0.001mg/kg）

5.微生物培养箱：IN260型（温度控制精度±0.1℃）

6.冰点测定仪：CryoStar2020型（冰点测量精度±0.001℃）

7.酶标仪：SynergyH1型（酶活性检测波长200-999nm）

8.气相色谱-质谱联用仪：GCMS-QP2020型（农药残留分析灵敏度0.01μg/kg）

9.紫外分光光度计：UV-2600型（维生素检测波长190-1100nm）

10.密度计：DMA4500型（密度测量精度0.0001g/cm³）

11.pH计：SevenExcellence型（pH测量精度±0.001）

12.离心机：5810R型（转速范围100-14,000rpm）

13.水分分析仪：MA35型（水分测定范围0-100%）

14.流式细胞仪：AccuriC6型（细菌计数速度10,000细胞/秒）

15.电导率仪：HI98194型（掺水检测精度±0.1μS/cm）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。