因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

挥发性成分分析：

• 香气化合物：柠檬醛含量≥85mg/kg（ISO 11024）、丁香酚比例70-85%
• 精油含量：挥发油≥1.5mL/100g（GB/T 12729.3）
• 醛酮类物质：香兰素≤0.1%

• 铅含量：≤0.5mg/kg（GB 2762）
• 砷含量：≤0.1mg/kg
• 镉含量：≤0.05mg/kg

• 有机磷农药：残留量≤0.01mg/kg（GB 23200.113）
• 氯氰菊酯：残留量≤0.05mg/kg
• 多菌灵：残留量≤0.1mg/kg

• 总菌落数：≤1000CFU/g（GB 4789.2）
• 大肠菌群：阴性
• 霉菌酵母：≤100CFU/g

• 防腐剂：苯甲酸钠≤0.1%
• 色素添加：禁止非法色素
• 抗氧化剂：BHT≤0.02%

• 水分：≤12%（GB 5009.3）
• 挥发分：≤8%

• 总灰分：≤8%（ISO 928）
• 酸不溶性灰分：≤1.5%

• 色泽：符合标准色卡
• 气味：纯正无异味
• 风味：无杂味

• 酸值：≤5mg KOH/g（GB/T 5530）
• 过氧化值：≤10meq/kg
• 折光指数：1.460-1.480

• 蛋白质含量：≥5%
• 脂肪含量：≤3%
• 纤维含量：≥2%

检测范围

1. 天然香料： 如胡椒、肉桂等原料，重点检测挥发油含量和农药残留

2. 合成香料： 如乙基香兰素等人工制品，重点检测纯度及有害杂质

3. 精油类： 如薰衣草油等提取物，重点检测主要成分比例和掺假

4. 调味品混合物： 如咖喱粉等复合产品，重点检测均匀度和添加剂合规性

5. 腌制香料： 如五香粉等加工品，重点检测水分和微生物安全

6. 干制香料： 如干辣椒等脱水制品，重点检测水分含量和色素添加

7. 液体香料： 如香精等溶液，重点检测溶剂残留和浓度一致性

8. 有机香料： 如有机姜粉等认证产品，重点检测重金属和农药残留限值

9. 进口香料： 如马达加斯加香草等外来原料，重点检测检疫要求和残留污染物

10. 工业用香料： 如食品添加剂等大规模应用，重点检测安全指标和法规符合性

检测方法

国际标准：

• ISO 11024:1998 精油气相色谱分析方法
• ISO 665:2020 油料种子水分测定
• AOAC 999.10 农药残留检测方法

• GB/T 12729.7-2008 香辛料水分测定
• GB 5009.12-2017 食品中铅的测定
• GB 4789.2-2016 食品微生物学检验总菌落数测定

检测设备

1. 气相色谱-质谱联用仪： Agilent 7890B/5977B（检测限0.1ppb）

2. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900T（铅检测范围0.005-20mg/kg）

3. 液相色谱仪： Shimadzu LC-20A（农药残留分析）

4. 微生物培养箱： Memmert INCOmed（温度范围0-70°C）

5. 水分测定仪： Sartorius MA35（精度±0.01%）

6. 紫外可见分光光度计： Hitachi U-2900（波长范围190-900nm）

7. pH计： Mettler Toledo SevenExcellence（精度±0.01）

8. 灰分炉： Nabertherm L9/11（最高温度1200°C）

9. 电子天平： Sartorius CPA225D（量程220g，精度0.0001g）

10. 离心机： Eppendorf 5804R（最高转速15000rpm）

11. 振荡器： IKA HS 501 digital（频率50-500rpm）

12. 灭菌锅： Tuttnauer 3870EA（压力0.22MPa）

13. 显微镜： Olympus CX43（放大倍数40-1000x）

14. 分光色差计： Konica Minolta CM-5（色差测量精度±0.1）

15. 真空干燥箱： Binder VD53（真空度<10Pa）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。