因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

感官特性检测：

• 颜色评价：着色强度值（E440≥190，参照ISO3632）、色差指数（ΔE≤1.5）
• 气味与味道：挥发性化合物阈值（safranal浓度≥0.02%）、苦味指数（picrocrocin≥70）

化学成分分析：

• 活性成分测定：crocin含量（≥2.0%）、safranal比例（偏差±0.005%）
• 水分和灰分：水分含量（≤12%）、总灰分（≤8.0%）

污染物筛查：

• 农药残留：有机磷类（如马拉硫磷≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（氯氰菊酯≤0.02mg/kg）
• 重金属检测：铅（Pb≤0.5mg/kg）、镉（Cd≤0.1mg/kg）

微生物安全检测：

• 菌落总数：需氧菌计数（≤10000CFU/g）、霉菌与酵母（≤100CFU/g）
• 致病菌检测：沙门氏菌（阴性/25g）、大肠杆菌（<10CFU/g）

物理特性评估：

• 粒度分布：粉末细度（D50粒径≥50μm）、异物含量（≤0.1%）
• 溶解度测试：水溶性指标（溶解度≥95%）、油溶性（≥90%）

放射性物质检测：

• 放射性核素：铯-137活度（≤10Bq/kg）、碘-131活度（≤100Bq/kg）

添加剂与掺假识别：

• 非法添加剂：合成色素检出限（如柠檬黄≤0.001%）、掺假物质（淀粉含量≤0.5%）

保质期测试：

• 稳定性分析：氧化值（PV≤5meq/kg）、酸价（AV≤3mg/g）
• 加速老化：温度40°C/湿度75%下保质期≥24个月

包装材料检测：

• 迁移物分析：塑化剂（DEHP≤0.3mg/kg）、密封性（泄漏率≤0.01%）

生物活性评估：

• 抗氧化能力：DPPH自由基清除率（≥80%）、ORAC值（≥10000μmolTE/g）

检测范围

1.干燥藏红花花丝：自然干燥原花丝，重点检测crocin含量和感官特性以确保色泽纯正

2.粉末状藏红花制品：研磨成品，侧重粒度均匀性和掺假筛查（如淀粉残留）

3.液态藏红花提取物：乙醇或其他溶剂提取物，核心检测safranal挥发物浓度和溶剂残留

4.固体藏红花制剂：压片或胶囊形式，着重微生物限值和崩解时间（≤30分钟）

5.藏红花茶饮品：混合茶产品，检测农药残留和水分活度（aw≤0.6）

6.食品添加剂用藏红花：糕点或调味品添加，重点分析防腐剂迁移和重金属污染

7.药用藏红花原料：医药级产品，强化放射性物质和生物活性成分一致性

8.化妆品含藏红花成分：精华或乳液，侧重过敏原（如香料致敏物≤0.01%）和稳定性测试

9.藏红花精油产品：蒸馏提取物，核心检测挥发性有机物（VOCs）和酸值

10.藏红花副产品残留：加工废料，着重污染物回收率（如农药≤5%）和环境影响指标

检测方法

国际标准：

• ISO3632-1:2023藏红花规范及测试方法（着色强度测定）
• ISO21527-2:2022食品中霉菌与酵母计数
• AOAC999.10农药残留多残留分析
• EN1788:2021食品辐照检测
• USP-NF2024药用植物成分测试

国家标准：

• GB/T22244-2023藏红花质量要求（crocin含量方法）
• GB5009.268-2023食品中重金属测定
• GB4789.15-2023食品微生物学检验
• GB/T23377-2023水分含量测定干燥法
• GB/T5009.227-2023抗氧化活性评估

方法差异说明：ISO3632与GB/T22244在crocin测定中使用相同HPLC法，但取样量差异（ISO为5gvsGB为3g）；微生物检测中，ISO21527-2采用平板计数，而GB4789.15新增快速PCR法；农药残留AOAC999.10涵盖更多类别，GB5009.268侧重重金属铅镉限值。

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII型（检测限0.01ppm，流速范围0.01-5mL/min）

2.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

3.气相色谱质谱联用仪：ThermoFisherISQ7000型（质量范围10-1000m/z，精度±0.01%）

4.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（元素检测限0.1ppb，线性范围0-100ppm）

5.微生物培养箱：MemmertIN110型（温度控制±0.1°C，容量150L）

6.水分测定仪：METTLERTOLEDOHX204型（精度±0.001g，加热温度130°C）

7.粒度分析仪：MalvernMastersizer3000型（粒径范围0.01-3500μm，重复性±1%）

8.氧化稳定性测试仪：Metrohm743型（压力范围0-10bar，精度±0.1%）

9.放射性检测器：CanberraiSolo型（活度检测限1Bq/kg，能量范围20-2000keV）

10.密封性测试仪：LabthinkMFY-01型（泄漏率检测0.001-10mL/min，压力0-100kPa）

11.生物活性分析仪：BMGLabtechCLARIOstar型（荧光检测动态范围0-100%，温控±0.5°C）

12.溶剂残留检测器：BrukerGC-4567型（检出限0.001ppm，色谱柱温度-50-400°C）

13.酸价测定装置：HANNAHI84502型（滴定精度±0.01mL，pH范围0-14）

14.光照老化箱：Q-LABQ-SUNXe-3型（辐照度0-1W/m²，湿度控制±1%）

15.电子显微镜：JEOLJSM-7900F型（放大倍数50-1000000倍，分辨率

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。