因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

化学成分检测：

• 胶原蛋白含量：≥80%（参照ChP2020）
• 氨基酸组成：必需氨基酸占比≥30%，甘氨酸含量≥20%
• 重金属残留：铅≤1mg/kg、砷≤0.5mg/kg（参照GB2762-2022）

• 水分含量：≤15%（参照ISO665-2020）
• 灰分检测：≤2.0%，灼烧残渣测定
• 粘度测定：旋转粘度≥100mPa·s（25℃）

• 细菌总数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2-2016）
• 霉菌酵母：≤100CFU/g
• 致病菌检测：沙门氏菌阴性、大肠杆菌阴性

• 驴源特异性：≥99%（参照ISO21571-2013）
• 种属鉴定：PCR扩增效率≥95%
• 掺杂检测：牛/猪DNA残留≤0.1%

• DPPH清除率：≥70%（参照GB/T38125-2019）
• 总酚含量：≥5mgGAE/g
• ORAC值：≥100μmolTE/g

• 乙醇残留：≤500ppm（参照ChP2020）
• 丙酮残留：≤50ppm
• 甲醛检测：≤10mg/kg

• 溶解度：水溶度≥95%（25℃）
• 凝胶强度：≥200Bloomg（参照ISO9665-2018）
• pH值：6.0-7.5（参照GB/T9724-2007）

• 钙含量：≥100mg/100g（参照GB5009.92-2016）
• 铁含量：≥5mg/100g
• 锌含量：≥1mg/100g

• 加速老化：40℃/75%RH下胶原蛋白降解率≤5%/月
• 光照稳定性：UV照射下变色度ΔE≤3.0
• 热稳定性：100℃处理30min粘度保留率≥90%

• 色泽：棕褐色至黑褐色（参照ISO8586-2012）
• 气味：无腥臭异味
• 质地：均匀无颗粒

检测范围

1.纯驴皮阿胶：原料为100%驴皮，检测重点包括胶原蛋白纯度、DNA驴源验证及重金属残留控制

2.混合阿胶制品：含其他动物胶或添加剂，检测重点为种属掺杂比例、溶剂残留及功能性指标如凝胶强度

3.阿胶胶囊：胶囊剂型，检测重点包括水分控制、微生物限值及崩解时间≤30min

4.阿胶口服液：液态制剂，检测重点为pH稳定性、防腐剂残留及抗氧化活性评估

5.阿胶粉末：粉状产品，检测重点包括粒度分布（D90≤100μm）、溶解度及灰分含量

6.阿胶糕：食品类制品，检测重点为糖分含量、感官评价及营养元素如钙铁锌

7.阿胶衍生保健品：含维生素或草药，检测重点为活性成分交互作用、稳定性及标签一致性

8.阿胶化妆品：外用制剂，检测重点包括皮肤刺激性、微生物安全及功能性参数如抗氧化值

9.阿胶提取物：高纯度浓缩物，检测重点为胶原蛋白分子量分布、残留溶剂及DNA纯度

10.阿胶发酵产品：经微生物发酵，检测重点包括发酵副产物、菌落总数及功能性改善如ORAC提升

检测方法

国际标准：

• ISO21571-2013食品中DNA提取与检测方法
• ISO665-2020油料水分测定法
• ISO148-1:2022抗氧化性能测试
• ISO8586-2012感官分析通则
• ISO9665-2018明胶凝胶强度测定

• GB4789.2-2016食品微生物检验总则
• GB/T5009.3-2016食品中水分测定
• GB2762-2022食品中污染物限量
• GB/T9724-2007化学试剂pH值测定
• GB/T38125-2019抗氧化能力测定方法
• GB5009.92-2016食品中钙测定
• ChP2020中国药典阿胶专项检测方法（如胶原蛋白凯氏定氮法）

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260型（流速范围0.001-10mL/min，检测限0.01μg/mL）

2.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（波长范围190-900nm，精度±0.5%）

3.PCR扩增仪：Bio-RadT100型（温度控制±0.1℃，升降温速率5℃/s）

4.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

5.微生物培养箱：MemmertIN110型（温度范围5-80℃，湿度控制±1%）

6.水分测定仪：MettlerToledoHX204型（称量范围0.1mg-220g，精度±0.001g）

7.灰分测定炉：NaberthermL40型（温度范围50-1300℃，升温速率10℃/min）

8.旋转粘度计：BrookfieldDV2T型（转速范围0.01-250rpm，扭矩0.1-100mN·m）

9.电子天平：SartoriusQuintix224-1S型（量程220g，精度0.0001g）

10.质谱仪：ThermoScientificQExactive型（分辨率140000，质量范围50-6000m/z）

11.红外光谱仪：NicoletiS50型（波数范围7800-350cm⁻¹，分辨率0.4cm⁻¹）

12.离心机：Eppendorf5810R型（转速100-15000rpm，容量6×100mL）

13.pH计：HannaHI2210型（测量范围-2.00-16.00pH，精度±0.01）

14.抗氧化测定系统：BMGLABTECHCLARIOstar型（荧光检测动态范围0.1-100μM）

15.凝胶强度测试仪：TA.XTPlus型（载荷范围0.1-500N，位移精度

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。