因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.总脂肪测定：总脂肪含量，粗脂肪含量，结合脂肪含量。

2.脂肪酸谱分析：饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸。

3.油脂质量指标：酸价，过氧化值，羰基价。

4.加工副产物检测：反式脂肪酸，极性化合物含量。

5.固醇类物质：胆固醇，植物固醇总量。

6.磷脂成分分析：磷脂酰胆碱，磷脂酰乙醇胺。

7.脂溶性成分：维生素甲，维生素乙，维生素正，胡萝卜素。

8.物理特性检测：折光指数，相对密度，熔点测定。

9.稳定性评价：氧化诱导时间，抗氧化性能评估。

10.溶剂残留检测：提取溶剂残留量，加工助剂残留。

11.游离脂肪酸分析：碳链长度分布，游离脂肪酸总量。

12.甘油三酯结构：甘油三酯组成，位置异构体分析。

检测范围

畜禽肉类、乳及乳制品、动植物油脂、膨化食品、谷物及其制品、坚果与籽类、婴幼儿配方食品、烘焙食品、调味品、速冻调理食品、饮料、营养补充剂、蛋及蛋制品、水产品、宠物食品、巧克力及糖果、油炸类食品、方便食品、糕点

检测设备

1.自动脂肪测定仪：利用溶剂萃取原理快速提取样品中的脂类成分；具备自动回收溶剂功能。

2.气相色谱仪：用于脂肪酸组分及反式脂肪酸的精确分离与定量分析；配有高灵敏度检测器。

3.索氏提取器：经典的重量法脂肪提取工具，适用于各种固体样品的脂肪含量测定。

4.红外光谱仪：通过分子振动光谱快速筛查食品中的脂肪含量及关键化学键信息。

5.核磁共振含油量测定仪：提供无损检测手段，适用于种子及坚果类样品的快速含油率分析。

6.高效液相色谱仪：分析食品中的磷脂、胆固醇以及复杂的脂溶性营养成分。

7.恒温干燥箱：用于样品前处理中的水分去除与恒重操作，确保含量计算的准确性。

8.分析天平：提供高精度的称量基础，是定量分析中确保数据可靠性的核心设备。

9.离心机：实现液态食品中油脂与水相、固相的有效分离，便于后续提取操作。

10.超声波提取仪：辅助加速脂肪提取过程，通过物理振动提高前处理的效率与提取率。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。