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宠物食品防腐性能检测

原创版权 0 关键字:宠物食品防腐性能检测,第三方检测机构,中析研究所 相关: 发布时间: 2025-09-01 10:39:35

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

微生物检测:

  • 总菌落数:CFU/g≤10^4(参照GB4789.2-2016)
  • 大肠菌群:MPN/g阴性(参照GB4789.3-2016)
  • 霉菌和酵母菌数:CFU/g≤100(参照GB4789.15-2016)
化学防腐剂检测:
  • 苯甲酸含量:≤0.1%(参照GB5009.28-2016)
  • 山梨酸钾含量:≤0.2%(参照GB5009.31-2016)
  • 对羟基苯甲酸酯类:总量≤0.1%(参照GB5009.30-2016)
氧化稳定性检测:
  • 过氧化值:≤5meq/kg(参照GB5009.227-2016)
  • 酸价:≤3mgKOH/g(参照GB5009.229-2016)
  • 丙二醛含量:≤0.5mg/kg(参照GB5009.181-2016)
水分活度检测:
  • aw值:≤0.6(参照GB5009.238-2016)
  • 平衡相对湿度:ERH≤60%(参照ISO18787:2017)
pH值检测:
  • pH范围:5.0-7.0(参照GB5009.237-2016)
  • 缓冲容量:检测酸度变化(参照AOAC920.54)
感官评价:
  • 颜色:无异色(参照GB/T5492-2017)
  • 气味:无腐败味(参照GB/T5492-2017)
  • 质地:无霉变(参照ISO6658:2017)
重金属检测:
  • 铅含量:≤0.5mg/kg(参照GB5009.12-2017)
  • 砷含量:≤0.5mg/kg(参照GB5009.11-2014)
  • 镉含量:≤0.1mg/kg(参照GB5009.15-2014)
农药残留检测:
  • 有机磷农药:≤0.01mg/kg(参照GB23200.113-2018)
  • 拟除虫菊酯:≤0.01mg/kg(参照GB23200.8-2016)
包装材料检测:
  • 氧气透过率:≤5cm³/m²·day(参照GB/T1038-2000)
  • 密封性:无泄漏(参照GB/T15171-1994)
  • 透湿性:≤10g/m²·day(参照ASTME96-2021)
营养成分检测:
  • 脂肪含量:检测酸败风险(参照GB5009.6-2016)
  • 蛋白质含量:影响微生物生长(参照GB5009.5-2016)
  • 碳水化合物:水分结合能力(参照AOAC996.11)

检测范围

1.干性宠物食品:颗粒状或膨化食品,重点检测水分活度(aw≤0.6)和氧化稳定性(过氧化值≤5meq/kg),防止微生物生长和脂肪氧化。

2.湿性宠物食品:罐头或pouch包装,重点检测微生物指标(总菌落数≤10^4CFU/g)和化学防腐剂含量(苯甲酸≤0.1%),确保密封性和无菌。

3.半湿性宠物食品:中等水分含量产品,检测水分活度(aw≤0.65)和防腐剂添加量,平衡防腐与质地。

4.宠物零食:如肉干、饼干,重点检测氧化稳定性(酸价≤3mgKOH/g)和农药残留(有机磷≤0.01mg/kg),保障长期储存安全。

5.功能性宠物食品:添加益生菌或抗氧化剂,检测微生物平衡(霉菌≤100CFU/g)和抗氧化效能(丙二醛≤0.5mg/kg)。

6.有机宠物食品:天然成分产品,重点检测农药残留(拟除虫菊酯≤0.01mg/kg)和天然防腐剂含量,符合有机标准。

7.幼宠食品:高营养配方,检测防腐剂安全性(山梨酸钾≤0.2%)和重金属含量(铅≤0.5mg/kg),确保幼宠健康。

8.老年宠物食品:可能添加抗氧化剂,重点检测氧化值(过氧化值≤5meq/kg)和pH稳定性(5.0-7.0),适应老年宠物消化。

9.处方宠物食品:特殊医疗配方,检测特定防腐成分(如对羟基苯甲酸酯≤0.1%)和包装密封性,防止污染。

10.进口宠物食品:符合国际标准,全面检测微生物、防腐剂和重金属,确保跨境运输中的防腐效能。

检测方法

国际标准:

  • ISO4833-1:2013微生物学-菌落计数方法-第1部分:30°C菌落计数技术
  • ISO18787:2017食品-水分活度的测定-平衡相对湿度法
  • AOAC960.09水分活度测定-电容传感器法
  • ISO660:2020动植物油脂-酸价和酸度的测定
  • AOAC920.54食品pH值测定-电位法
  • ISO6658:2017感官分析-方法学-通用指南
  • ASTME96-2021材料水蒸气传输标准试验方法
国家标准:
  • GB4789.2-2016食品微生物学检验-菌落总数测定
  • GB5009.238-2016食品安全国家标准-食品水分活度的测定
  • GB5009.28-2016食品安全国家标准-食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
  • GB5009.227-2016食品安全国家标准-食品中过氧化值的测定
  • GB5009.229-2016食品安全国家标准-食品中酸价的测定
  • GB5009.12-2017食品安全国家标准-食品中铅的测定
  • GB23200.113-2018食品安全国家标准-植物源性食品中有机磷农药残留量的测定
方法差异说明:国际标准ISO4833-1使用30°C培养,而GB4789.2采用36°C培养,影响菌落计数结果;水分活度检测中,AOAC960.09基于电容法,GB5009.238使用冷镜露点法,精度差异±0.005aw;酸价测定ISO660与GB5009.229在滴定溶剂和终点判断上存在细微差别。

检测设备

1.微生物培养箱:HPP750型(温度范围0-60°C,精度±0.1°C,容积750L)

2.气相色谱仪:GC-2010Plus型(检测限0.01ppm,氢火焰离子化检测器,柱温箱温度范围-99°C至450°C)

3.水分活度仪:Aqualab-4TE型(测量范围0.03-1.00aw,精度±0.003aw,温度控制5-50°C)

4.pH计:PHS-3E型(测量范围0-14,精度±0.01pH,自动温度补偿)

5.紫外分光光度计:UV-1800型(波长范围190-1100nm,带宽2nm,扫描速度2400nm/min)

6.高速离心机:TGL-16M型(最大转速16000rpm,容量100mL×4,温度范围-20°C至40°C)

7.电子天平:FA2004型(量程200g,精度0.1mg,内置校准功能)

8.氧化稳定性测试仪:892型(温度范围50-200°C,压力范围0-1.0MPa,样品容量100g)

9.密封性测试仪:MFY-01型(压力范围0-0.6MPa,精度±1%,测试时间1-999s)

10.恒温恒湿箱:BPS-100型(温度范围-40°C至150°C,湿度范围10%-98%RH,容积100L)

11.原子吸收光谱仪:AA-6880型(检测限ppb级,波长范围190-900nm,双光束光学系统)

12.液相色谱仪:LC-2030型(二极管阵列检测器,流速范围0.001-10mL/min,压力上限40MPa)

13.霉菌培养箱:MJ-150型(温度控制10-60°C,湿度控制50%-95%RH,容积150L)

14.脂肪提取仪:Soxtec-2050型(溶剂回收率>90%,提取时间1-99min,温度范围50-300°C)

15.感官评价室:标准设计型(光照强度500lux,温度控制20°C±1°C,湿度50%±5%,隔音处理)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

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