因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

理化指标检测：

• 酸价检测：酸值（≤4 mg KOH/g，参照GB 5009.229-2016）
• 过氧化值检测：过氧化值（≤10 meq/kg，参照ISO 3960:2017）
• 水分及挥发物含量：水分（≤0.1%）

• 脂肪酸组成检测：油酸（含量55%-70%）、亚麻酸（含量≥10%）
• 维生素E含量检测：α-生育酚（≥100 mg/kg）

• 重金属检测：铅（≤0.1 mg/kg）、砷（≤0.1 mg/kg）
• 黄曲霉毒素检测：B1（≤2 μg/kg）、总量（≤4 μg/kg）

• 菌落总数检测：总菌数（≤1000 CFU/g）
• 致病菌检测：沙门氏菌（不得检出）

• 氧化诱导时间检测：诱导时间（≥5 h）
• 酸败值检测：酸败指数（≤1.0）

• 色泽检测：罗维朋比色（黄值≤70，红值≤5）
• 气味检测：异味等级（0级无异味）

• 有机磷农药检测：敌敌畏（≤0.01 mg/kg）、毒死蜱（≤0.01 mg/kg）
• 拟除虫菊酯检测：氯氰菊酯（≤0.02 mg/kg）

• 迁移物检测：塑化剂（DEHP≤1.5 mg/kg）
• 密封性测试：泄漏率（≤0.1%）

• 铯-137检测：活度（≤10 Bq/kg）
• 碘-131检测：活度（≤100 Bq/kg）

• 抗氧化剂含量检测：TBHQ（≤200 mg/kg）
• 防腐剂检测：苯甲酸（不得检出）

检测范围

1. 冷榨核桃油： 保留天然脂肪酸组分，重点检测维生素E含量及氧化稳定性

2. 精炼核桃油： 去除杂质工艺产品，侧重酸价、过氧化值及重金属残留

3. 有机核桃油： 无化学添加认证产品，核心检测农药残留与黄曲霉毒素

4. 调味核桃油： 添加香辛料衍生物，重点检测添加剂合规性及感官异味

5. 核桃油胶囊保健品： 软胶囊封装形式，侧重维生素E含量及微生物限量

6. 工业用核桃油： 润滑或涂料应用，检测水分含量及酸败值

7. 进口核桃油： 跨境贸易产品，核心检测放射性物质及包装迁移物

8. 出口核桃油： 符合国际标准产品，重点检测脂肪酸谱与氧化诱导时间

9. 混合食用油含核桃油： 多油种配比，侧重污染物残留及营养成分一致性

10. 核桃油副产品： 油脂加工剩余物，检测重金属及微生物指标

检测方法

国际标准：

• ISO 3960:2017 动植物油脂过氧化值测定
• ISO 660:2020 动植物油脂酸值和酸度测定
• AOAC 994.09 食品中黄曲霉毒素检测方法

• GB 5009.229-2016 食品安全国家标准油脂酸价测定
• GB 5009.262-2016 食品安全国家标准食品中污染物限量
• GB 4789.2-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1. 气相色谱仪： AGILENT 7890B型（检测限0.01 ppm，柱温范围40-400°C）

2. 紫外分光光度计： SHIMADZU UV-2600型（波长范围190-1100 nm，分辨率0.1 nm）

3. 原子吸收光谱仪： PERKINELMER PinAAcle 900T型（元素检测限0.001 μg/L）

4. 液相色谱质谱联用仪： THERMO TSQ Quantum型（质量精度1 ppm，流速范围0.01-5 mL/min）

5. 电子天平： METTLER TOLEDO XSR105型（量程0-100 g，精度0.0001 g）

6. 恒温培养箱： MEMERT ICO150型（温度范围10-100°C，精度±0.5°C）

7. 氧化稳定性仪： METROHM 893型（温度控制30-150°C，压力范围0-10 bar）

8. 微生物检测系统： BIOMERIEUX VITEK 2型（鉴定速度4-8 h，容量120样品）

9. 罗维朋比色计： TINTONETRY Model F型（色标分辨率0.1单位）

10. 水分测定仪： KERN MLB 50-3N型（加热温度105°C，称重精度0.001 g）

11. 光谱分析仪： OXFORD X-Supreme型（元素范围Li-U，检测限0.0001%）

12. 放射性检测器： CANBERRA GENIE 2000型（活度分辨率1 Bq）

13. 密封性测试机： LABTHINK MFY-01型（压力范围0-0.5 MPa，精度0.01%）

14. 离心机： EPPENDORF 5810R型（转速范围0-15000 rpm，容量4×100 mL）

15. 振荡萃取仪： IKA HS501型（振荡频率50-500 rpm，温度控制RT-100°C）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。