因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

重金属迁移量检测：

• 铅迁移量：迁移限值≤0.01mg/kg（参照GB31604.34-2016）
• 镉迁移量：迁移限值≤0.005mg/kg（参照ISO6486-1:2019）
• 汞迁移量：迁移限值≤0.01mg/kg

• 铅总量：含量限值≤1.0mg/kg
• 镉总量：含量限值≤0.5mg/kg
• 砷总量：含量限值≤0.3mg/kg

• 酸性条件迁移量：pH3.0模拟液测试
• 中性条件迁移量：pH7.0模拟液测试

• 短期迁移：接触时间1小时溶出量
• 长期迁移：接触时间24小时溶出量

• 常温迁移：25°C条件下迁移量
• 高温迁移：100°C条件下迁移量

• 3%醋酸溶液迁移量
• 10%乙醇溶液迁移量

• 塑料容器迁移量
• 金属容器迁移量
• 玻璃容器迁移量

• 气味变化评级（参照GB/T5009.5-2016）
• 颜色稳定性测试（参照GB/T5009.5-2016）

• 总菌落计数：限值≤1000CFU/g
• 大肠菌群检测：不得检出

• 防腐剂含量：苯甲酸≤0.1g/kg
• 抗氧化剂含量：BHA≤0.02g/kg

检测范围

1.液体酱油基调料：涵盖生抽老抽类产品，重点检测酸性环境迁移率及颜色稳定性

2.粉末香料调料：包括五香粉辣椒粉，侧重粉末表面积对迁移速率影响及均匀性测试

3.膏状调味酱料：涉及甜面酱豆瓣酱，检测高黏度介质扩散系数及感官接受度

4.有机认证调料：针对有机标识产品，强化本底重金属筛查及有机酸迁移行为

5.进口复合调料：覆盖跨国来源样品，侧重多国标准合规性及复杂基质干扰排除

6.家庭自制调料：包括手工艺制品，关注原料来源一致性及未加工组分迁移风险

7.即食速溶调料：涉及冲泡型产品，评估快速溶解瞬时迁移量及微生物安全

8.低钠健康调料：涵盖减盐配方，分析钠替代物对重金属化学形态影响

9.辛辣辣椒调料：包括辣椒油制品，重点检测辣椒素共存下镉生物可及性

10.甜味糖基调料：涉及蜂蜜糖浆类，研究高糖浓度对铅迁移抑制作用及结晶影响

检测方法

国际标准：

• ISO6486-1:2019与食品接触陶瓷制品铅镉迁移量测定方法
• EN1388-1:1995食品接触材料表面铅镉释放量测定
• AOAC999.10食品中重金属测定通用方法

• GB31604.34-2016食品接触材料及制品铅镉迁移量测定
• GB/T5009.156-2016食品接触材料迁移试验通则
• GB4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪：iCAPRQ型（检测限0.01μg/L）

2.原子吸收光谱仪：PinAAcle900F型（石墨炉检测模式）

3.精密pH计：FE28型（精度±0.001）

4.恒温振荡培养箱：HPP108型（温度范围4-70°C）

5.超纯水制备系统：Milli-QIQ7000型（电阻率18.2MΩ·cm）

6.微波消解仪：MARS6型（最高压力800psi）

7.高速离心机：5425型（最大转速15000rpm）

8.分析天平：CubisMSA225S型（精度0.01mg）

9.紫外可见分光光度计：UV-2600i型（波长精度±0.3nm）

10.自动电位滴定仪：902Titrando型（分辨率0.1μL）

11.气相色谱质谱联用仪：8890/5977B型（质量范围1.6-1050Da）

12.液相色谱仪：ACQUITYUPLCH-Class型（流速范围0.001-5mL/min）

13.显微镜：BX53型（数字成像分辨率5MP）

14.微生物培养箱：HerathermIGS180型（温度均匀性±0.5°C）

15.高压灭菌锅：3870EA型（灭菌温度121-134°C）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。