因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

1.沉淀物含量测定：通过重量法或体积法量化饮料中不溶性物质的含量，包括悬浮颗粒、纤维或杂质；分析沉淀物干重、湿重及百分比，评估产品均匀性。

2.悬浮稳定性评估：监测饮料在静置或动态条件下的沉淀物沉降速率；使用时间-高度曲线记录悬浮状态变化，判断产品保质期内稳定性。

3.颗粒大小分布分析：采用激光粒度仪或筛分法测定沉淀物粒径范围；分析微米级至毫米级颗粒的分布频率，识别聚集或分散趋势。

4.浊度测量：利用浊度计检测饮料液体透光率；评估悬浮颗粒对光线散射的影响，量化浑浊度单位并关联沉淀物浓度。

5.粘度测定：使用旋转粘度计测量饮料流动性；分析粘度对沉淀物悬浮能力的影响，确定最佳粘度范围以预防沉降。

6.pH值检测：通过pH计测定饮料酸碱度；评估pH变化对沉淀物溶解性或稳定性的作用，识别酸碱性导致的絮凝现象。

7.温度稳定性测试：模拟不同温度环境下饮料的沉淀行为；进行加热、冷却循环实验，分析热应力对悬浮系统的破坏风险。

8.离心沉淀率测定：应用离心机在标准转速下分离沉淀物；计算沉淀物体积比，评估外力作用下悬浮失效的临界点。

9.光学显微镜观察：借助显微镜检查沉淀物形态和结构；识别颗粒形状、颜色及分布均匀性，辅助成分溯源分析。

10.沉淀物成分分析：采用化学方法或光谱技术鉴定沉淀物元素组成；检测有机或无机杂质，如矿物质、色素或添加剂残留。

11.电导率测试：测量饮料离子浓度与沉淀物关系；分析电解质对悬浮稳定性的影响，预防电荷相互作用导致的聚集。

12.界面张力测定：使用张力仪分析液体表面特性；评估乳化剂或稳定剂效果，减少沉淀物与介质间的分离倾向。

13.氧化稳定性评估：监测饮料在储存过程中氧化反应；检测沉淀物生成与氧气接触的关联，预防颜色或质地变化。

14.微生物污染检测：通过培养法或快速检测技术识别沉淀物中微生物；分析细菌、霉菌等对悬浮系统的破坏，确保卫生安全。

15.感官评价辅助：结合视觉和触觉评估沉淀物表现；记录沉淀物可见性、质地等参数，补充仪器数据缺口。

检测范围

1.碳酸饮料：包括苏打水、可乐等含气饮品；检测二氧化碳释放对沉淀物悬浮的影响，评估气泡破裂导致的颗粒沉降。

2.果汁饮料：涵盖浓缩汁、混合果汁等产品；分析果肉、纤维或添加剂沉淀，确保均匀悬浮与口感一致性。

3.茶饮料：适用于瓶装茶、即饮茶等；检测茶多酚、鞣质等成分的沉淀趋势，预防储存期浑浊现象。

4.乳饮料：包括乳清饮品、调味乳等；评估蛋白质、脂肪球悬浮稳定性，防止分层或结块问题。

5.功能饮料：涵盖能量饮料、维生素补充液等；检测功能性成分如矿物质、胶体沉淀，确保营养均匀分布。

6.酒精饮料：适用于啤酒、葡萄酒等；分析酒精浓度对沉淀物溶解性的影响，预防浊度升高或沉淀积累。

7.植物蛋白饮料：包括豆奶、杏仁奶等；检测植物蛋白聚合或沉淀，优化乳化工艺以维持悬浮状态。

8.运动饮料：涵盖电解质补充液等；评估盐类或糖类结晶风险，防止温度变化导致的悬浮失效。

9.瓶装水：适用于矿物质水、纯净水等；检测微量沉淀物如钙镁盐，确保视觉澄清与饮用安全。

10.浓缩饮料：包括糖浆、浓缩液等；分析稀释后沉淀物再生行为，评估浓度梯度对稳定性的作用。

11.调味水饮料：涵盖水果味水等低卡产品；检测色素或香精沉淀，预防储存期颜色分离或悬浮失衡。

12.发酵饮料：适用于酸奶饮品、康普茶等；评估微生物代谢产物沉淀，控制发酵度以维持均匀性。

13.无酒精啤酒：适用于模拟啤酒产品；检测麦芽或酒花残留沉淀，模拟真实啤酒悬浮特性。

14.植物提取饮料：包括草药茶、保健饮品等；检测植物成分如多糖沉淀，优化提取参数以增强稳定性。

15.婴幼儿饮料：涵盖配方饮品等特殊产品；严格检测沉淀物安全性与悬浮均匀性，确保符合婴幼儿营养标准。

检测标准

国际标准：

ISO 5498:2017、ISO 2173:2010、ASTM E2340-18、ISO 6887-1:2017、ISO 4833-1:2013、ISO 8586:2012、ISO 6658:2017、ISO 4120:2004、ISO 13299:2016、ISO 8589:2007、ISO 11133:2014、ISO 17025:2017、ISO 9001:2015、ISO 14001:2015、ISO 22000:2018

国家标准：

GB/T 5009.3-2017、GB/T 5009.4-2017、GB 5009.5-2016、GB/T 10792-2008、GB 15266-2009、GB/T 12143-2008、GB/T 10786-2006、GB/T 10787-2006、GB/T 10788-2006、GB/T 10789-2015、GB/T 10790-2006、GB/T 10791-2006、GB 4789.2-2016、GB 4789.3-2016、GB 4789.10-2016、GB 4789.15-2016

检测设备

1.离心机：用于快速分离饮料中沉淀物与液体；测定沉淀率或体积比，模拟自然沉降过程以评估悬浮失效风险。

2.浊度计：测量液体透光率与颗粒散射强度；量化浊度单位，关联沉淀物浓度变化与视觉表现。

3.粘度计：通过旋转或毛细管法测定饮料流动性；分析粘度对沉淀物悬浮能力的支撑作用，确定最佳工艺参数。

4.pH计：检测饮料酸碱度值；评估pH波动对沉淀物溶解或聚集的影响，预防稳定性下降。

5.光学显微镜：观察沉淀物微观形态与分布；识别颗粒大小、形状及均匀性，辅助成分分析与问题诊断。

6.电子天平：精确称量沉淀物干重或湿重；计算含量百分比，提供定量数据支持质量控制。

7.恒温水浴锅：提供稳定温度环境用于模拟储存条件；测试热应力对悬浮系统的破坏，分析温度循环效应。

8.分光光度计：分析饮料颜色变化与沉淀物关联；测量吸光度或透射率，检测色素沉淀或氧化产物。

9.沉淀物过滤装置：包括滤膜、漏斗等组件；分离不溶性物质进行后续分析，确保检测样本代表性。

10.自动滴定仪：测定饮料中特定成分浓度；分析酸碱或氧化还原反应对沉淀物生成的影响。

11.激光粒度分析仪：测量沉淀物粒径分布范围；提供微米级精度数据，评估颗粒聚集或分散趋势。

12.电导率仪：检测液体离子强度与沉淀物关系；评估电解质浓度对悬浮稳定性的调控作用。

13.界面张力仪：分析液体表面张力特性；检测乳化剂或稳定剂效果，优化配方以预防分离。

14.微生物培养箱：提供恒温环境用于微生物检测；识别沉淀物中污染源，确保卫生安全与产品耐久性。

15.热分析仪：用于评估温度对沉淀物行为的影响；进行差示扫描量热法测试，分析热稳定性与悬浮失效点。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。