因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

样品前处理检测：

• 萃取效率：回收率≥85%（参照GB5009.235-2016）
• 净化程度：杂质干扰<5%，透过率≥95%
• 样品均匀性：颗粒尺寸≤0.5mm，均匀度偏差±2%

仪器分析检测：

• 色谱分离：分辨率≥1.5，保留时间偏差±0.1min
• 质谱检测：信噪比≥10:1，质量精度±0.1Da
• 进样精度：相对标准偏差<3%，体积误差±0.5μL

定量检测：

• EC浓度：检测限0.1μg/L，定量限0.3μg/L（参照ISO13123:2015）
• 线性范围：0.1-100μg/L，相关系数R²≥0.999
• 准确度：相对误差≤±5%，回收率90-110%

方法验证检测：

• 精密度：日内RSD<5%，日间RSD<10%
• 特异性：无共流出物干扰，峰纯度≥99%
• 稳健性：pH变化±0.5，温度波动±2°C影响<3%

质量控制检测：

• 内标回收率：90-110%，偏差±2%
• 空白试验：背景信号<检测限，无交叉污染
• 标准物质：纯度≥98%，储存稳定性-20°C±2°C

标准物质检测：

• 标准品制备：浓度误差±1%，均匀性CV<2%
• 校准曲线：五点校准，残差<5%
• 溯源链：可追溯至NIST标准参考物质

样品稳定性检测：

• 储存条件：4°C避光，稳定性7天，降解率<5%
• 运输模拟：振动测试频率10-200Hz，泄漏率<0.1%
• 预处理时间：萃取后4小时内分析，时间偏差±10min

设备校准检测：

• 仪器校准：每日进行，质量轴偏差<0.1Da，流量精度±1%
• 温度控制：柱温箱稳定性±0.1°C，检测器温度±1°C
• 气体纯度：载气氦气纯度≥99.999%，燃气氢气纯度≥99.99%

数据审核检测：

• 数据完整性：100%审核，缺失率0%
• 结果计算：自动积分，手动复核，误差<0.5%
• 报告格式：单位μg/L，保留两位小数，符合ISO/IEC17025

安全合规检测：

• 实验室安全：通风橱风速0.5m/s，生物安全等级II
• 废弃物处理：有机溶剂回收率≥95%，无害化处理
• 法规符合性：EC限值≤100μg/L，参照GB2762-2022

检测范围

1.绍兴黄酒：传统酿造黄酒，检测重点为长期陈酿导致的氨基甲酸乙酯积累及温度影响。

2.即墨黄酒：北方特色黄酒，侧重检测老酒中的EC含量变化与储存条件关联。

3.福建老酒：红曲黄酒类型，检测重点在于发酵工艺对EC形成的影响及糖度控制。

4.甜型黄酒：高糖分黄酒，检测EC与糖类反应的关联性及防腐剂干扰。

5.干型黄酒：低糖黄酒，检测酿造温度控制对EC生成的影响及酸度参数。

6.半干型黄酒：中间糖度黄酒，全面检测EC水平、pH值及氨基酸含量。

7.瓶装黄酒：商业包装产品，检测包装材料迁移对EC的影响及密封性。

8.散装黄酒：无包装黄酒，检测储存环境如光照、温度对EC稳定性的影响。

9.有机黄酒：有机认证产品，检测无添加条件下的EC自然形成及农药残留交叉。

10.实验样品黄酒：研发阶段产品，检测新工艺如酶处理对EC抑制效果及scalability。

检测方法

国际标准：

• ISO13123:2015食品中氨基甲酸乙酯测定气相色谱-质谱法
• AOAC991.13酒精饮料中氨基甲酸乙酯检测方法
• EPAMethod8270E半挥发性有机物色谱-质谱分析

国家标准：

• GB5009.235-2016食品安全国家标准食品中氨基甲酸乙酯的测定
• GB/T23405-2009黄酒中氨基甲酸乙酯的测定气相色谱法
• GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限量

方法差异说明：国际标准ISO13123优先使用内标法withdeuteratedinternalstandard,而国家标准GB5009.235常用外标法；色谱条件方面，ISO指定DB-5MS色谱柱，GB允许等效柱；质谱采集模式，ISO要求SIM模式，GB可扩展至FullScan；样品前处理中，ISO推荐固相萃取，GB包含液液萃取选项；定量计算时，ISO强调溯源至CRM，GB注重实验室间验证。

检测设备

1.气相色谱-质谱联用仪：Agilent7890B/5977B型（质量范围10-1050amu，扫描速度12500amu/sec）

2.高效液相色谱仪：WatersAlliancee2695型（流速范围0.001-10mL/min，压力限6000psi）

3.固相萃取装置：SupelcoVisiprepDL型（24位，真空度调节范围0-30inHg）

4.离心机：Eppendorf5804R型（最大转速14000rpm，容量4×100mL）

5.涡旋混合器：IKAVortexGenius3型（速度范围0-2500rpm，定时0-60min）

6.氮吹仪：OrganomationN-EVAP型（温度范围室温-100°C，气体流量0-15L/min）

7.分析天平：MettlerToledoXPE205型（量程0-205g，精度0.01mg）

8.pH计：Metrohm827pHlab型（测量范围0-14，精度±0.01）

9.超声波清洗器：Branson3800型（频率40kHz，功率100W）

10.超低温冰箱：HaierDW-40L508型（温度范围-40°C至-10°C，容积408L）

11.自动进样器：AgilentG4513A型（进样精度±0.5%，样品盘容量100位）

12.色谱柱：AgilentHP-5MS型（规格30mx0.25mmx0.25μm，最高温度325°C）

13.质谱校准液：FC-43perfluorotributylamine（用于质量校准，纯度≥99%）

14.数据采集系统：AgilentMassHunter软件版（版本B.10.0，数据处理速度实时）

15.生物安全柜：LabconcoPurifierClassII型（风速0.5m/s，HEPA过滤效率99.99%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。