因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

防腐剂残留检测：

• 苯甲酸残留量：残留限量（≤0.1g/kg，参照GB2760-2024）
• 山梨酸钾残留量：残留限量（≤0.5g/kg，参照ISO18466）
• 脱氢醋酸钠残留量：残留限量（≤0.3g/kg）

• 柠檬黄残留量：残留限量（≤0.05g/kg，参照GB2760-2024）
• 日落黄残留量：残留限量（≤0.1g/kg）
• 诱惑红残留量：残留限量（≤0.02g/kg）

• 谷氨酸钠残留量：残留限量（≤10g/kg，参照ISO18455）
• 肌苷酸二钠残留量：残留限量（≤5g/kg）
• 鸟苷酸二钠残留量：残留限量（≤5g/kg）

• BHA残留量：残留限量（≤0.02g/kg）
• BHT残留量：残留限量（≤0.02g/kg）
• TBHQ残留量：残留限量（≤0.02g/kg）

• 乙基麦芽酚残留量：残留限量（≤0.05g/kg，参照GB2760-2024）
• 香兰素残留量：残留限量（≤0.1g/kg）
• 乙基香兰素残留量：残留限量（≤0.1g/kg）

• 单甘脂残留量：残留限量（≤5g/kg）
• 蔗糖酯残留量：残留限量（≤10g/kg）
• 聚山梨酯残留量：残留限量（≤2g/kg）

• 卡拉胶残留量：残留限量（≤5g/kg）
• 黄原胶残留量：残留限量（≤10g/kg）
• 刺槐豆胶残留量：残留限量（≤5g/kg）

• 变性淀粉残留量：残留限量（≤20g/kg）
• 琼脂残留量：残留限量（≤5g/kg）
• 羧甲基纤维素钠残留量：残留限量（≤10g/kg）

• 阿斯巴甜残留量：残留限量（≤0.5g/kg，参照ISO18477）
• 糖精钠残留量：残留限量（≤0.15g/kg）
• 安赛蜜残留量：残留限量（≤0.3g/kg）

• 柠檬酸残留量：残留限量（≤20g/kg）
• 乳酸残留量：残留限量（≤10g/kg）
• 苹果酸残留量：残留限量（≤15g/kg）

检测范围

1.成品牛肉汤料包：检测防腐剂和色素残留浓度，重点评估苯甲酸和日落黄限量值。

2.半成品汤底浓缩液：检测抗氧化剂和调味剂残留量，侧重BHA和谷氨酸钠水平控制。

3.牛肉提取物粉末：检测人工香料和甜味剂残留，聚焦乙基麦芽酚和阿斯巴甜合规性。

4.液态调味汁：检测乳化剂和稳定剂残留浓度，核心分析单甘脂和黄原胶参数。

5.速溶汤粉：检测增稠剂和酸度调节剂残留量，强调变性淀粉和柠檬酸阈值。

6.罐头牛肉汤：检测防腐剂和抗氧化剂残留，重点监控山梨酸钾和TBHQ标准。

7.冷冻汤料块：检测调味剂和色素残留浓度，侧重肌苷酸二钠和诱惑红限量。

8.零售包装汤料：检测甜味剂和乳化剂残留量，聚焦糖精钠和聚山梨酯水平。

9.餐饮用汤料浓缩物：检测稳定剂和增稠剂残留，核心评估卡拉胶和琼脂参数。

10.有机认证汤料样品：检测所有添加剂残留合规性，全面覆盖防腐剂至酸度调节剂项目。

检测方法

国际标准：

• ISO1839:2020食品防腐剂残留检测方法
• ISO18455:2018调味剂残留液相色谱分析法
• AOAC982.31色素残留高效液相色谱法
• ISO18477:2019人工甜味剂残留质谱检测法
• ISO18466:2021抗氧化剂残留气相色谱法

• GB5009.28-2023防腐剂残留高效液相色谱测定法
• GB5009.35-2023食用色素残留紫外分光光度法
• GB5009.267-2023调味剂残留离子色谱法
• GB5009.32-2023抗氧化剂残留气相色谱质谱法
• GB5009.263-2023甜味剂残留液相色谱串联质谱法

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII型（检测限0.001μg/mL，流速范围0.001-10mL/min）

2.气相色谱质谱联用仪：ThermoScientificTSQ9000型（质量范围10-2000m/z，分辨率≥100,000）

3.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i型（波长范围190-1100nm，精度±0.1nm）

4.离子色谱仪：DionexICS-6000型（电导检测限0.01μS/cm，流速0.1-5mL/min）

5.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（检测限0.001ppm，波长范围185-900nm）

6.荧光分光光度计：HitachiF-7100型（激发波长200-750nm，发射波长220-800nm）

7.质谱仪：WatersXevoTQ-S型（质量精度±0.001Da，扫描速度10000Da/s）

8.光散射检测器：WyattDAWNHELEOSII型（角度范围15-165°，激光波长658nm）

9.pH计：MettlerToledoSevenExcellence型（测量范围0-14pH，精度±0.001pH）

10.离心机：Eppendorf5430R型（转速100-15000rpm，容量6×100mL）

11.恒温振荡器：IKAKS4000iccontrol型（温度范围-10-100°C，振幅0-50mm）

12.固相萃取装置：SupelcoVisiprepDL型（压力范围0-500psi，流速0.01-100mL/min）

13.微波消解系统：CEMMars6型（功率0-1800W，温度范围0-300°C）

14.自动滴定仪：Metrohm905Titrando型（滴定精度±0.1μL，电极类型复合）

15.电导率仪：HachHQ40d型（测量范围0-2000mS/cm，精度±0.5%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。