因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

脂溶性维生素检测：

• 维生素A测定：视黄醇含量（μg/100g，参照AOAC2011.13）
• 维生素D检测：25-羟基维生素D3浓度（≥10ng/mL，ISO20633:2015）
• 维生素E分析：α-生育酚水平（mg/kg，GB5009.82-2016）

• 维生素B族复合物：硫胺素、核黄素（μg/g，AOAC986.27）
• 维生素C测定：抗坏血酸含量（mg/100mL，ISO6557-2:2019）
• 叶酸检测：5-甲基四氢叶酸（≥0.5μg/L，GB5009.211-2016）

• β-胡萝卜素分析：转化率评估（μg/g，AOAC2007.09）
• 胆固醇关联维生素D：7-脱氢胆固醇水平（mg/100g，ISO20633:2015）

• 维生素K代谢物：甲萘醌-4浓度（ng/mL，GB5009.289-2022）
• 维生素B12衍生物：甲基钴胺素（≥0.1μg/100g，AOAC2011.06）

• 氧化稳定性：过氧化值（≤10meq/kg，ISO3960:2017）
• 热降解率：维生素损失（%），80°C处理30min（GB5009.82-2016）

• 体外消化模拟：释放率（≥70%，AOAC2019.05）
• 细胞吸收试验：Caco-2细胞模型（吸收效率%）

• 自由基清除率：DPPH法（IC50值，mg/mL，ISO16373:2014）
• 脂质过氧化抑制：TBARS值（≤0.5mgMDA/kg，GB5009.181-2016）

• 钙-维生素D协同：钙离子浓度（mg/L，参照GB5009.92-2022）
• 铁-维生素C交互：铁吸收率（%）

• 乳酸菌产生B族维生素：核黄素产量（μg/mL，ISO15214:1998）
• 酵母发酵维生素D：麦角固醇转化（%）

• 抗生素干扰分析：四环素类残留（≤10μg/kg，GB31650-2019）
• 农药代谢物影响：有机磷残留（ppb级，AOAC2007.01）

检测范围

1.牛乳：涵盖Holstein及Jersey品种，重点检测维生素D含量及氧化稳定性。

2.羊乳：Saanen和Alpine羊乳，侧重维生素B12浓度及热降解评估。

3.骆驼乳：单峰骆驼乳，检测维生素C抗氧化能力及微量元素关联。

4.水牛乳：Mediterranean水牛乳，重点分析维生素A视黄醇水平和生物利用度。

5.马乳：哈萨克马乳，侧重维生素Eα-生育酚测定及微生物发酵影响。

6.山羊初乳：Boer山羊初乳，检测免疫相关维生素K代谢物及残留物干扰。

7.乳制品（奶粉）：全脂及脱脂奶粉，重点评估喷雾干燥过程维生素损失率。

8.奶酪：Cheddar及Mozzarella奶酪，侧重发酵维生素B族产生及稳定性指标。

9.发酵乳制品：酸奶及Kefir，检测乳酸菌产生叶酸浓度及抗氧化能力。

10.特殊动物乳（如牦牛乳）：高原牦牛乳，重点分析维生素D前体及环境残留影响。

检测方法

国际标准：

• ISO20633:2015乳品中维生素D测定（采用HPLC-UV法）
• AOAC2011.13维生素A定量（溶剂提取差异）
• ISO6557-2:2019维生素C测定（比色法与HPLC对比）
• AOAC986.27维生素B族分析（微生物法与色谱法差异）
• ISO15214:1998微生物发酵维生素检测（培养条件差异）

• GB5009.82-2016食品中维生素测定（HPLC-MS法与国际HPLC-UV差异）
• GB31650-2019乳品残留物检测（前处理步骤差异）
• GB5009.289-2022维生素K分析（衍生化试剂差异）
• GB5009.92-2022钙含量测定（滴定法与光谱法差异）
• GB5009.181-2016脂质过氧化检测（试剂敏感性差异）

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限0.01μg/mL）

2.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长范围190-900nm）

3.气相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificTRACE1300（分辨率0.1amu）

4.荧光分光光度计：PerkinElmerLS55（激发波长200-750nm）

5.电感耦合等离子体质谱仪：PerkinElmerNexION300D（检出限ppt级）

6.自动样品制备系统：GerstelMPS（处理量96样品/批）

7.恒温振荡培养箱：MemmertHPP（温度范围0-70°C）

8.冷冻离心机：Eppendorf5430R（转速15000rpm）

9.微波消解系统：CEMMARS6（压力300psi）

10.细胞培养系统：ThermoScientificHeracell（CO2控制5%）

11.抗氧化分析仪：AnalytikJenaSpecord（DPPH试剂兼容）

12.微生物发酵罐：SartoriusBiostatQplus（体积5L）

13.热稳定性测试仪：BinderFD（温度精度±0.5°C）

14.自动化滴定仪：Metrohm905Titrando（精度±0.001mL）

15.光谱扫描仪：BrukerTensorII（FTIR范围4000-400cm⁻¹）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。