因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

生物利用度测定：

• 相对生物利用度：吸收百分比（%），绝对生物利用度：血浆浓度曲线下面积（AUC，μg·h/mL）
• 成分特异性利用度：维生素C生物转化率（%，参照ISO20633）、铁离子吸收效率（±5%）

• 胃酸环境稳定性：模拟胃液保留率（≥95%）、酶解失活速率（mg/min）
• 肠液耐受性：胰蛋白酶降解系数（k，1/h）、pH7.4稳态时间（min）

• Caco-2细胞通透性：表现通透系数（Papp，cm/s）、跨膜电阻变化（ΔTEER，Ω·cm²）
• 跨膜通量：离子渗透速率（μmol/cm²/h）、分子量截留阈值（kDa）

• 半衰期测定：消除半衰期（t1/2，min）、分布容积（Vd，L/kg）
• 浓度峰值参数：最大血浆浓度（Cmax，μg/mL）、达峰时间（Tmax，h）

• 缓释特性：释放曲线斜率（k，1/h）、累积释放度（%，参照GB/T5009.248）
• 即时释放率：初始5min释放百分比（≥80%）、平衡时间（min）

• 粘度影响：剪切粘度（mPa·s，25℃）、流动指数（n值）
• 凝胶强度：屈服应力（Pa）、触变恢复率（%）

• 酸碱适应性：pH3.0-7.4吸收率变化（%）、最佳吸收pH值
• 缓冲容量：pH偏移耐受（±0.5单位）、氢离子通量（μmol/h）

• 热稳定性：4-37℃吸收率差值（%）、活化能（Ea，kJ/mol）
• 低温保存效应：冻融循环保留率（≥90%）、粘度温度系数

• 营养素交互：生物增强因子（BF值）、拮抗系数（AC）
• 载体优化：脂质体包封率（%）、纳米粒子粒径影响（nm）

• 益生菌活性：肠道定植率（CFU/g）、胃酸存活指数
• 抑菌效应：致病菌抑制率（%）、最小抑菌浓度（MIC，μg/mL）

检测范围

1.蛋白质基质饮品：涵盖乳清蛋白、大豆蛋白饮料，重点检测氨基酸吸收效率及酶解抗性，优化肽链水解动力学

2.维生素强化溶液：复合维生素B、C、D饮料，侧重光稳定性及生物利用度量化，监控氧化降解阈值

3.益生菌发酵饮品：乳酸菌、双歧杆菌饮料，检测活菌肠道渗透率及pH2.0耐受性，评估定植持续性

4.电解质补充液：运动电解质饮料如钠钾溶液，关注离子跨膜速率及体液平衡模拟，优化渗透压梯度

5.能量刺激饮品：咖啡因、牛磺酸基饮料，测试代谢半衰期及Cmax参数，监控中枢吸收延迟效应

6.纤维补充饮品：可溶性纤维如果胶溶液，测量粘度相关吸收抑制及结肠发酵率，量化短链脂肪酸产出

7.抗氧化功能饮品：多酚类如绿茶提取物饮料，检测自由基清除率与细胞吸收量，优化氧自由基吸收能力

8.中草药精华饮品：人参、灵芝提取液，重点评估皂苷生物转化率及肝首过效应，监控代谢物积累

9.乳制品衍生饮品：酸奶、乳清饮料，测试钙离子生物利用度及乳酸代谢速率，优化乳糖耐受阈值

10.植物基替代饮品：燕麦奶、杏仁奶，关注植物蛋白消化率及过敏原残留量，评估可持续吸收曲线

检测方法

国际标准：

• AOAC2018.08营养素生物利用度体外测定法
• ISO10993-15细胞毒性及吸收模拟测试
• USP<711>溶出度及释放动力学标准
• ISO20633维生素稳定性评估方法

• GB/T5009.248-2016食品营养素生物利用度测定
• GB/T4789.35-2016食品微生物活性检验
• GB/T22255-2008食品中糖类物质测定
• GB/T21918-2008离子渗透率测试规范

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限0.01μg/mL，流速范围0.1-5mL/min）

2.质谱联用系统：ShimadzuLCMS-8060（质量范围m/z50-2000，分辨率≥30000）

3.体外消化模拟器：DIDGIDynamicSystem（温度控制37±0.5℃，pH自动调节精度±0.1）

4.细胞渗透测试装置：PermeGear扩散池（有效面积1.78cm²，搅拌速率50-200rpm）

5.Caco-2细胞培养系统：CorningTranswell（孔径3.0μm，膜面积4.67cm²）

6.生物反应器：SartoriusBIOSTATQplus（体积2L，溶氧控制精度±2%）

7.高速离心机：Eppendorf5430R（最大转速15000rpm，容量4×100mL）

8.精密pH计：MettlerToledoSevenExcellence（精度±0.001，自动温度补偿）

9.旋转粘度计：BrookfieldDV2T（扭矩范围0.1-100mN·m，转速0.1-250rpm）

10.紫外分光光度计：PerkinElmerLambda365（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

11.微透析系统：CMA402（探针截留分子量20kDa，流速0.1-5μL/min）

12.动态流变仪：TAInstrumentsDHR-2（剪切速率0.01-1000s⁻¹，温度范围-10-150℃）

13.荧光显微镜：OlympusIX83（物镜20×/0.75NA，CCD分辨率2048×2048）

14.动物代谢笼系统：TecniplastGM005（尺寸300×200×150mm，自动排泄物收集）

15.数据采集单元：NationalInstrumentscDAQ-9174（采样率1MS/s，16位分辨率）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。