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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
甜味剂含量检测:
1.硬糖:蔗糖基糖果如水果硬糖,检测重点为甜味剂结晶均匀性和热稳定性,防止糖分迁移。
2.软糖:明胶或果胶基质糖果如小熊软糖,侧重凝胶分布均匀性和水分影响,确保甜味剂渗透一致性。
3.巧克力糖果:可可脂涂层糖果如巧克力豆,检测甜味剂与脂肪相溶性及温度梯度分布,避免油脂分离。
4.口香糖:胶基糖果如泡泡糖,重点测试甜味剂释放速率和残留量,评估咀嚼过程均匀性。
5.果冻糖果:果胶或卡拉胶基如果冻杯,检测甜味剂扩散系数和pH稳定性,确保凝胶网络均匀分布。
6.压片糖果:压缩成型糖果如维生素片,侧重甜味剂压片密度变异和崩解时间,评估批次一致性。
7.涂覆糖果:糖衣或巧克力涂层糖果如M&M豆,检测涂层厚度均匀性和界面迁移,防止甜味剂分层。
8.充气糖果:发泡基质如棉花糖,重点测试气泡结构对甜味剂分布影响及充气均匀性。
9.保健糖果:功能添加剂糖果如益生菌软糖,检测甜味剂与活性成分兼容性及稳定性。
10.儿童糖果:小尺寸糖果如棒棒糖,侧重安全指标如残留物和微生物,确保低风险均匀分布。
国际标准:
1.高效液相色谱仪:Agilent1260Infinity型(检测限0.001%,流速范围0.1-5mL/min)
2.气相色谱-质谱联用仪:ThermoScientificISQ7000型(分辨率0.1amu,质量范围10-1000m/z)
3.紫外-可见分光光度计:ShimadzuUV-2600型(波长范围190-900nm,精度±0.1nm)
4.激光粒度分析仪:MalvernMastersizer3000型(粒径范围0.01-3500μm,重复性±1%)
5.质谱仪:BrukertimsTOFPro型(质量精度<1ppm,扫描速度50Hz)
6.红外光谱仪:PerkinElmerSpectrumTwo型(波数精度±0.01cm⁻¹,检测范围7800-350cm⁻¹)
7.硬度测试仪:TA.XTPlus型(载荷0.01-50kg,位移精度±0.001mm)
8.粘度计:BrookfieldDV2T型(扭矩范围0.1-100mN·m,转速0.01-250rpm)
9.恒温恒湿箱:MemmertHPP110型(温度范围-10°C至100°C,湿度控制±1%)
10.微生物培养箱:BinderKB115型(温度均匀性±0.5°C,容量150L)
11.迁移测试仪:LabthinkPARAM型(渗透率精度±0.01%,面积10cm²)
12.加速老化箱:WeissTechnikWK3-180型(温度循环-40°C至150°C,时间控制±1min)
13.感官评价台:专业设计型(照明500lux,隔音<30dB)
14.水分活度仪:RotronicHygroLabC1型(测量范围0.1-1.0aw,精度±0.005)
15.离心机:Eppendorf5430型(转速100-15000rpm,转子容量24×1.5mL)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。