因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

成分均匀性检测：

• 水分含量：变异系数（CV≤5%，参照GB5009.3-2016）
• 糖分分布：总糖偏差值（±0.5%，ISO2173:2003）
• 酸度指标：pH值偏差（±0.2单位）

• 硬度强度：破裂强度（≥50N，ISO11093:2018）
• 密度均匀性：堆积密度（0.6-0.8g/cm³）
• 形状一致性：尺寸公差（±1mm）

• 细菌总数：限值（≤1000CFU/g，GB4789.2-2016）
• 霉菌和酵母：检测限（≤100CFU/g）
• 致病菌筛查：沙门氏菌（不得检出）

• 色泽均匀度：目视评级（等级1-5级）
• 风味一致性：感官测试评分（偏差≤10%）
• 气味强度：标准阈值测定

• 农药残留：最大残留限量（MRL值，参照GB23200.113-2018）
• 重金属含量：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
• 添加剂检测：防腐剂偏差（±0.02%）

• 密封强度：最小力值（≥30N，ASTMF88/F88M-21）
• 透氧率：限值（≤0.5cc/m²/day）
• 防潮性能：湿度耐受测试（95%RH）

• 能量含量：测定偏差（±10%）
• 蛋白质含量：误差范围（±0.5g/100g）
• 脂肪指标：饱和脂肪酸（≤1.0g/100g）

• 溶解时间：最大时限（≤3分钟）
• 溶解均匀性：浊度值（≤5NTU）
• 沉淀率：残余物（≤2%）

• 成分变异系数：CV值（≤5%）
• 重量变异：公差（±2%）
• 颜色差异：ΔE值（≤1.0）

• 加速老化试验：条件（40°C,75%RH）
• 感官保持率：阈值（≥90%at12个月）
• 微生物稳定性：菌落增长速率（≤5%/月）

检测范围

1.纯冬瓜原料茶砖：采用新鲜冬瓜提取物，重点检测水分分布均匀性和感官色泽一致性，确保无添加剂干扰。

2.混合果蔬茶砖：含冬瓜与水果复合物，侧重糖分偏差和微生物指标，预防交叉污染风险。

3.有机冬瓜茶砖：认证有机原料，检测农药残留限值和重金属含量，强化批次内化学均匀性。

4.速溶冬瓜茶砖粉末：粉状形态，重点评估溶解时间和沉淀率，确保快速均匀溶解性能。

5.低糖冬瓜茶砖：糖分含量≤5%，突出营养标签验证和酸度分布，控制代谢均匀性。

6.高纤维冬瓜茶砖：纤维添加物≥10g/100g，检测物理硬度和溶解均匀性，防止结块现象。

7.儿童营养冬瓜茶砖：维生素强化配方，侧重微生物安全和感官风味一致性，保障儿童食用均质。

8.调味冬瓜茶砖：如蜂蜜或香草风味，检测风味偏差和添加剂残留，确保调味剂分布均匀。

9.礼品装冬瓜茶砖：特殊包装形式，重点检查密封强度和透氧率，维护批次内防潮均匀性。

10.出口标准冬瓜茶砖：符合国际法规，强化重金属检测和标签验证，满足跨境批次一致性要求。

检测方法

国际标准：

• ISO2173:2003水果和蔬菜制品可溶性固形物含量测定（采用折射仪法，精确度高）
• ISO11093:2018纸和纸板压缩强度测定（适用于硬度测试，加载速率差异）
• FDABacteriologicalAnalyticalManual食品微生物检测（包含培养基选择差异）
• AOAC985.29食品水分测定（烘干法，温度控制不同）
• ISO8586:2012感官分析通用指南（评分系统标准化）

• GB5009.3-2016食品中水分的测定（与ISO方法比较，加热时间缩短）
• GB4789.2-2016食品微生物检验菌落总数测定（平板计数法，与国际ISO差异在培养时间）
• GB23200.113-2018食品中农药残留测定（液相色谱法，检测限更严格）
• GB/T5009.12-2017食品中铅测定（原子吸收光谱法，相比FDA标准样品处理不同）
• GB/T10346-2021食品包装密封试验（压差法与ISO透氧测试仪器差异）

检测设备

1.水分测定仪：MA-100型（精度±0.1%，温度范围40-200°C）

2.糖度计：RX-5000型（范围0-85Brix，分辨率0.1%）

3.硬度测试仪：TA-XT2型（载荷0-500N，精度±0.2%）

4.微生物培养箱：BINDERKB-115型（温度控制±0.5°C，容量120L）

5.感官评价系统：COMPUSENSEFIVE型（评分软件集成，偏差≤1%）

6.原子吸收光谱仪：PERSEEAA-6800型（检测限0.001mg/kg，波长范围190-900nm）

7.液相色谱仪：AGILENT1260型（色谱柱C18，流速0.1-5mL/min）

8.密封强度测试机：INSTRON3345型（力值范围0-500N，精度±0.3%）

9.透氧率测定仪：OX-TRAN2/22型（测量精度±0.01cc/m²/day，温度20-40°C）

10.溶解性能分析仪：DISSOLVERPRO型（搅拌速度0-1000rpm，时间精度±0.1s）

11.浊度计：HACH2100N型（范围0-1000NTU，分辨率0.01NTU）

12.加速老化试验箱：ESPECPL-3型（温湿度控制±1%，容量200L）

13.电子天平：METTLERAE-260型（量程0-260g，精度0.0001g）

14.分光光度计：SHIMADZUUV-1900型（波长190-1100nm，带宽1nm）

15.密度计：ACCU-PYC1340型（气体置换法，精度±0.0001g/cm³）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。