因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

微生物检测：

• 菌落总数：≤100000CFU/g（参照GB4789.2）
• 大肠菌群：≤10MPN/g（参照ISO4832）
• 致病菌检测：沙门氏菌、金黄色葡萄球菌（阴性检出限）

• 重金属含量：铅≤0.1mg/kg、镉≤0.05mg/kg（参照GB2762）
• 农药残留：有机磷≤0.01mg/kg（参照CACMRL）
• 二噁英：≤0.75pgTEQ/g（参照ISO18073）

• 防腐剂：苯甲酸≤0.5g/kg、山梨酸≤1.0g/kg（参照GB2760）
• 甜味剂：糖精钠≤0.15g/kg（参照ISO17082）
• 色素：胭脂红≤0.1g/kg（参照CAC/GL50）

• 蛋白质含量：≥10g/100g（参照GB5009.5）
• 脂肪含量：≤20g/100g（参照GB5009.6）
• 碳水化合物：标示值±20%（参照AOAC996.11）

• 黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（参照GB5009.22）
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇：≤1000μg/kg（参照ISO16050）
• 展青霉素：≤50μg/kg（参照GB5009.185）

• 塑化剂迁移量：邻苯二甲酸酯≤0.3mg/kg（参照GB31604.1）
• 重金属溶出：铅≤0.01mg/kg、镉≤0.005mg/kg（参照ISO4536）
• 双酚A：≤0.6mg/kg（参照CAC/GL56）

• 放射性核素：铯-137≤100Bq/kg、碘-131≤150Bq/kg（参照GB14882）
• 天然放射性：钾-40≤500Bq/kg（参照ISO18589）

• 花生蛋白残留：检出限≤1mg/kg（参照AOAC2014.01）
• 牛奶蛋白残留：检出限≤2mg/kg（参照ISO21572）
• 麸质检测：≤20mg/kg（参照GB5009.279）

• GMO定量：大豆≤0.9%、玉米≤0.5%（参照ISO21571）
• 定性筛查：马铃薯、水稻（阴性判定）

• 水分活度：Aw≤0.85（参照GB5009.3）
• 水分含量：≤15%（参照ISO712）

检测范围

1.乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等，重点检测蛋白质含量达标及微生物污染控制

2.肉类产品：冷冻肉、火腿、香肠等，重点检测兽药残留限量及寄生虫筛查

3.烘焙食品：面包、蛋糕、饼干等，重点检测添加剂合规性及抗氧化剂含量

4.饮料：果汁、碳酸饮料、茶饮等，重点检测糖分标示值及防腐剂添加量

5.罐头食品：蔬菜罐头、肉类罐头等，重点检测密封性评估及重金属溶出风险

6.冷冻食品：冷冻蔬菜、冰激凌等，重点检测温度波动影响及微生物滋生

7.调味品：酱油、醋、酱料等，重点检测氨基酸态氮含量及色素残留

8.保健品：维生素片、蛋白粉等，重点检测成分纯度及重金属累积

9.婴儿食品：奶粉、米糊等，重点检测营养标签准确性及过敏原控制

10.有机食品：认证有机产品，重点检测农药残留零检出及转基因筛查

检测方法

国际标准：

• ISO7218:2013食品微生物学检验通则
• CAC/GL50-2004食品添加剂使用准则
• ISO21571:2005转基因生物检测方法
• ISO16050:2003食品中真菌毒素检测
• ISO18589-3:2015食品放射性测量方法

• GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定
• GB2762-2017食品安全国家标准食品中污染物限量
• GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定
• GB2760-2014食品添加剂使用标准
• GB5009.22-2016食品中黄曲霉毒素测定

检测设备

1.气相色谱仪：GC-2020型（检测限0.01μg/L，分流比1:50）

2.液相色谱仪：HPLC-3050型（流速范围0.1-5ml/min，精度±0.5%）

3.原子吸收光谱仪：AAS-4100型（波长范围190-900nm，检出限0.01mg/kg）

4.PCR仪：PCR-5000型（温度精度±0.1℃，循环数40次）

5.微生物培养箱：MC-100型（温度范围20-60℃，湿度控制90%）

6.紫外分光光度计：UV-2500型（波长分辨率1nm，吸光范围0-3ABS）

7.质谱仪：MS-6000型（质量范围50-2000m/z，分辨率0.1Da）

8.水分活度仪：AW-300型（测量范围0.1-1.0Aw，精度±0.01）

9.酶标仪：ELISA-400型（波长405nm，读速<5秒/孔）

10.离心机：CF-2000型（转速10000rpm，容量50ml×6）

11.电化学分析仪：EA-150型（电位范围-2.0-2.0V，灵敏度0.1μA）

12.红外光谱仪：IR-3500型（波数范围4000-400cm⁻¹，分辨率4cm⁻¹）

13.微生物快速检测系统：MRS-500型（检测时间<24小时，通量96样品）

14.放射性计数器：RC-100型（本底<10cpm，能量分辨率5%）

15.过敏原测试盒：ATK-50型（检出限1ppm，检测时间30分钟）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。