因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

重金属残留检测：

• 铅含量：限量值≤0.1mg/kg（参照GB2762）
• 镉含量：限量值≤0.05mg/kg（参照GB2762）
• 砷含量：限量值≤0.2mg/kg（参照GB2762）

• 菌落总数：标准值≤1000CFU/g（参照GB4789.2）
• 大肠菌群：不得检出（参照GB4789.3）
• 霉菌和酵母菌：限量值≤100CFU/g（参照GB4789.15）

• 水分含量：限量值≤10%（参照GB5009.3）
• 灰分含量：限量值≤5%（参照GB5009.4）
• pH值：范围6.0-7.0（参照GB/T9724）

• 防腐剂苯甲酸钠：限量值≤0.1g/kg（参照GB2760）
• 甜味剂糖精钠：限量值≤0.15g/kg（参照GB2760）
• 着色剂柠檬黄：限量值≤0.1g/kg（参照GB2760）

• 有机磷农药残留：总限量≤0.01mg/kg（参照GB2763）
• 拟除虫菊酯农药残留：总限量≤0.05mg/kg（参照GB2763）
• 氨基甲酸酯农药残留：总限量≤0.01mg/kg（参照GB2763）

• 黄曲霉毒素B1：限量值≤5μg/kg（参照GB2761）
• 赭曲霉毒素A：限量值≤5μg/kg（参照GB2761）
• 脱氧雪腐镰刀菌烯醇：限量值≤1000μg/kg（参照GB2761）

• 外观：无杂质、无霉变（参照GB/T14456）
• 气味：正常无异味（参照GB/T14456）
• 滋味：纯正无苦涩（参照GB/T14456）

• 蛋白质含量：标准值≥1%（参照GB5009.5）
• 脂肪含量：限量值≤0.5%（参照GB5009.6）
• 总糖含量：标准值≥10%（参照GB5009.8）

• 铅迁移量：限量值≤0.01mg/dm²（参照GB31604.34）
• 镉迁移量：限量值≤0.005mg/dm²（参照GB31604.34）
• 密封性测试：无泄漏（参照GB/T17876）

• 放射性核素铯-137：限量值≤100Bq/kg（参照GB14882）
• 放射性核素碘-131：限量值≤150Bq/kg（参照GB14882）
• 放射性核素锶-90：限量值≤100Bq/kg（参照GB14882）

检测范围

1.原味冬瓜茶砖：检测重点铅残留水平和水分含量，评估原料种植环境影响。

2.加糖冬瓜茶砖：检测重点甜味剂添加量和铅残留，关注加工过程污染风险。

3.有机冬瓜茶砖：检测重点农药残留和重金属含量，确保认证合规性。

4.速溶冬瓜茶粉：检测重点溶解性能和水溶性铅含量，评估冲调安全性。

5.无糖冬瓜茶砖：检测重点添加剂使用和微生物污染，控制糖尿病适用产品。

6.儿童用冬瓜茶砖：检测重点铅和硝酸盐含量，针对婴幼儿安全标准。

7.出口型冬瓜茶砖：检测重点国际限量重金属，符合欧盟或美国法规要求。

8.散装冬瓜茶砖：检测重点微生物超标风险，覆盖储存运输环节。

9.礼品装冬瓜茶砖：检测重点包装材料迁移和铅残留，确保长期保存安全。

10.功能性冬瓜茶砖：检测重点营养成分和添加剂，验证保健功效宣称。

检测方法

国际标准：

• ISO12193:2004动植物油脂中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法
• EN13804:2013食品中微量元素测定性能标准方法
• AOAC999.10食品中铅含量测定电感耦合等离子体质谱法
• ISO21527-1:2008霉菌和酵母菌计数平板法
• ISO4833-1:2013微生物学菌落总数测定倾注平板法

• GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定
• GB5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定
• GB4789.2-2016食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
• GB4789.3-2016食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数
• GB5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定

检测设备

1.原子吸收光谱仪：ThermoScientificiCE3500（波长范围190-900nm，检测限0.001μg/mL）

2.电感耦合等离子体质谱仪：Agilent7900（质量范围3-260amu，检出限0.0001μg/L）

3.气相色谱-质谱联用仪：ShimadzuGCMS-QP2020（质量数范围1.5-1090，分离效率≥95%）

4.高效液相色谱仪：WatersAlliancee2695（UV检测器波长190-800nm，流速0.1-10mL/min）

5.紫外可见分光光度计：PerkinElmerLambda35（波长范围190-1100nm，精度±0.5nm）

6.微生物培养箱：MemmertINCO150（温度范围0-70°C，均匀度±0.5°C）

7.pH计：METTLERTOLEDOSevenExcellence（测量范围0-14，精度±0.01）

8.水分测定仪：SartoriusMA35（加热温度105°C，分辨率0.001g）

9.灰分测定仪：NaberthermL40/11（最高温度1100°C，控温精度±1°C）

10.电子天平：SartoriusQuintix224-1S（量程220g，精度0.1mg）

11.均质器：IKAT25digitalJianCeTRA-TURRAX（转速500-25000rpm，容量50-1000mL）

12.离心机：Eppendorf5430R（最大转速15000rpm，容量6×50mL）

13.恒温水浴锅：JulaboF12（温度范围-20°C至150°C，稳定性±0.01°C）

14.微波消解仪：CEMMARS6（压力范围0-800psi，温度0-300°C）

15.无菌操作台：ESCOAirstreamAC2-4S1（洁净度ISO5级，风速0.45m/s）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。