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氨基酸含量试验

原创版权 关键字:氨基酸含量试验测试方法,氨基酸含量试验项目报价,氨基酸含量试验测试机构 相关: 发布时间: 2025-07-14 13:59:57

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

必需氨基酸检测:

  • 赖氨酸含量:检测限0.05%,RSD≤3%(参照ISO13903:2005)
  • 亮氨酸含量:浓度范围0.1-100mg/g,精确度±0.5%
  • 色氨酸测定:UV检测法,回收率≥95%
非必需氨基酸检测:
  • 谷氨酸含量:检测限0.01ppm,稳定性≥90%(参照GB/T5009.124-2016)
  • 脯氨酸分析:定量限0.05mg/kg,变异系数≤5%
  • 天冬氨酸浓度:范围0.02-50ppm,精确度±1%
游离氨基酸分析:
  • 游离浓度测定:单位mg/kg,检测限0.005ppm
  • 稳定性评估:保留率≥80%,温度依赖性测试
  • 电离状态监控:pH影响分析,误差±0.1
总氨基酸含量:
  • 总量测定:纯度≥95%,氮含量计算(参照Kjeldahl法)
  • 杂质控制:总杂质≤0.5%,重金属检测限0.01ppm
  • 水分含量:≤1.0%,干燥失重法
氨基酸组成比例:
  • 比例分析:误差±2%,必需氨基酸指数≥0.9
  • 碳氮比计算:范围0.5-1.0,精确度±0.01
  • 分子量分布:梯度离心法,分辨率0.1%
氨基酸纯度检测:
  • 杂质含量:有机杂质≤0.3%,无机杂质≤0.1%
  • 光学纯度:L/D比例≥99%,旋光度测定
  • 溶剂残留:甲醇≤100ppm,乙醇≤50ppm
氨基酸降解产物检测:
  • 脱羧产物:检测限0.01ppm,保留时间分析
  • 氧化产物监控:过氧化物≤0.05%,稳定性测试
  • 水解产物:肽键断裂产物,浓度范围0.001-1mg/mL
氨基酸手性分析:
  • L/D比例检测:≥99%L型,手性色谱法
  • 光学活性测定:比旋光度误差±0.5°
  • 消旋化监控:速率≤0.1%/h,温度控制
氨基酸生物利用度测试:
  • 体外消化率:≥90%,模拟胃肠环境
  • 吸收率分析:细胞模型测试,误差±2%
  • 生物活性评估:酶联免疫法,灵敏度0.01ng/mL
特殊氨基酸检测:
  • 半胱氨酸含量:还原型测定,检测限0.05ppm
  • 组氨酸分析:离子交换法,范围0.1-100μg/g
  • 甲硫氨酸监控:硫含量测定,精确度±0.01%

检测范围

1.食品添加剂:涵盖调味品和防腐剂,重点检测游离氨基酸浓度及稳定性确保风味一致性和安全指标

2.保健品原料:包括胶囊和粉末制剂,侧重氨基酸纯度、杂质含量及生物利用度验证以保障营养功效

3.医药制剂:涉及注射液和片剂,核心检测降解产物、手性纯度和无菌条件下氨基酸含量控制

4.饲料添加剂:动物饲料成分如预混料,着重必需氨基酸比例、总含量及重金属残留风险监控

5.化妆品成分:洗发水和护肤品基质,检测氨基酸稳定性、pH敏感性和防腐增效作用

6.生物样本:血液和尿液样品,重点分析氨基酸profile、游离浓度及病理关联指标

7.植物提取物:草药和果蔬衍生品,侧重天然氨基酸含量、组成比例及提取残留物检测

8.动物源产品:肉类和乳制品,核心检测蛋白质结合氨基酸、总氮含量及新鲜度指标

9.发酵产品:发酵液和酶制剂,着重产物氨基酸纯度、降解副产物及工艺一致性验证

10.环境样本:污水和土壤样品,检测污染物中氨基酸含量、生物降解效率及生态风险评估

检测方法

国际标准:

  • ISO13903:2005动物饲料中氨基酸含量测定(衍生化-HPLC法)
  • ISO21572:2019食品中蛋白质和氨基酸测定(酶水解结合色谱)
  • ISO17180:2013塑料中氨基酸添加剂分析(萃取-GC-MS法)
国家标准:
  • GB/T5009.124-2016食品中氨基酸的测定(离子交换色谱法)
  • GB/T6432-2018饲料中氨基酸含量测定(酸水解-HPLC)
  • GB/T29493.1-2013医药用氨基酸检验(比色法和电泳法)
(方法差异说明:ISO标准普遍采用衍生化预处理增强灵敏度,而GB标准侧重酸水解步骤差异;HPLC流速ISO要求0.5-2mL/min,GB规范1-3mL/min;检测限ISO为0.001ppm,GB为0.005ppm)

检测设备

1.高效液相色谱仪:Agilent1260InfinityII型(流速范围0.1-5mL/min,检测限0.01ppm)

2.氨基酸分析仪:Biochrom30+型(分辨率0.001%,温控精度±0.1℃)

3.气相色谱-质谱联用仪:ShimadzuGCMS-QP2020型(质量范围10-1000m/z,检测限0.001ppm)

4.紫外-可见分光光度计:PerkinElmerLambda35型(波长范围190-1100nm,带宽1nm)

5.电感耦合等离子体发射光谱仪:ThermoiCAP7400型(元素检测限0.01ppm,RF功率1150W)

6.离心机:Eppendorf5810R型(转速10000rpm,容量6×50mL)

7.恒温烘箱:MemmertUN110型(温度范围室温至300℃,均匀度±1℃)

8.精密天平:MettlerToledoXS205型(称量范围0-220g,精度0.01mg)

9.pH计:HannaHI221型(测量范围0-14,精度±0.01)

10.超声波提取器:Branson3510型(频率40kHz,功率500W)

11.冷冻干燥机:LabconcoFreeZone型(冷阱温度-50℃,真空度0.1mbar)

12.自动滴定仪:Metrohm877型(滴定精度±0.01mL,电位检测)

13.旋光仪:RudolphAutopolIV型(角度范围-90°至+90°,精度±0.002°)

14.恒温振荡器:IKAKS260型(转速50-300rpm,温度控制±0.5℃)

15.真空浓缩仪:BüchiR-300型(蒸发速率1-5mL/min,温度上限80℃)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

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中析研究所配方实验室提供科学的产品成分检测服务,主要包括产品或样品的组成成分、元素或原料等的成分含量的检测和分析。我们拥有先进的实验室设备和技术人员,能够根据客户的需求和要求,为其提供个性化的检测方案。我们的专家团队通过精密仪器和标准检测方法,对样品进行全面深入的检测分析,以确保分析结果的准确性和可靠性。
中析研究所农副产品实验室提供多样化的服务范围,涵盖了蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品等农副产品的检测分析服务。我们拥有一流的实验室设备和强大的技术人员,可为客户提供全面的农副产品检测服务,包括生产环节中的农药残留、重金属、微生物污染及食品添加剂等问题的检测和分析。
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我们的郑重承诺

  • 我们承诺

    一对一跟进,7*24h电话服务,可随时跟进试验进度
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    严格按照所依标准进行试验(非标除外)
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    数据公正严谨 - 经严格审核校对后出具报告
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    准时出具报告 - 书面呈现,如期交付(增减项目/特殊复检除外)
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    费用合理 - 报价透明,定价后不加价(项目/样品等变动除外)
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    若测试结果不符合预期,提供改进方案
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