因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

初筛检测：

• 增菌培养：培养时间24-48小时、温度37±1°C（参照ISO 6579）
• 选择性分离：使用XLD琼脂、SS琼脂（显色反应阳性）
• 快速筛查：免疫层析法、检测限100 CFU/mL（参照AOAC 2003.09）

• 乳糖发酵测试：阴性反应、产气量≤0.5mL（参照FDA BAM）
• H2S产生测试：阳性反应、黑色沉淀形成（灵敏度≥90%）
• 尿素酶测试：阴性反应、pH变化监测

• O抗原检测：凝集反应阳性、滴度≥1:80（参照WHO指南）
• H抗原检测：鞭毛抗原特异性、血清型匹配度
• Vi抗原测试：阳性率≥95%（用于伤寒沙门氏菌）

• PCR扩增：引物特异性invA基因、循环数35-40（参照ISO/TS 6579-2）
• 实时荧光PCR：Ct值≤30、检测限10 CFU/mL
• 基因测序：16S rRNA匹配度≥99%（参照CLSI MM18）

• MPN法：稀释系列1:10、置信区间95%（参照ISO 7218）
• 菌落计数：CFU/mL计算、误差±5%
• 生物膜定量：OD600值≥0.2（参照ASTM E2647）

• 抗生素敏感性：MIC值测定、范围0.25-256 μg/mL（参照CLSI M100）
• 耐药基因检测：blaTEM基因阳性（PCR确认）
• 抑菌圈直径：≥15mm（氨苄西林）

• 表面擦拭测试：采样面积10cm²、回收率≥80%
• 空气采样：撞击法流量28.3L/min、检测限1 CFU/m³
• 水质检测：总大肠菌群≤100 MPN/100mL（参照EPA 1600）

• 酶联免疫吸附：OD450值≥0.5、反应时间<30min
• 生物传感器：响应时间<5min、灵敏度100 CFU/g
• 显色培养基：显色反应阳性、特异性≥98%

• MALDI-TOF MS：谱库匹配度≥2.0、质量范围2000-20000 Da
• 蛋白质指纹：峰强度≥5000（参照ISO/TS 17822）
• 代谢物检测：短链脂肪酸浓度≥1mM

• 毒力因子检测：sopB基因阳性（PCR确认）
• 生物负载测试：CFU/g≤100（参照ISO 18593）
• 热致死曲线：D值≥1min（温度72°C）

检测范围

1. 肉类样本： 涵盖生禽肉、牛肉等，检测重点在屠宰后表面污染和冷链储存残留沙门氏菌

2. 蛋类产品： 包括鲜蛋和蛋制品，检测重点在蛋壳渗透污染和沙门氏菌肠炎血清型

3. 乳制品： 如牛奶、奶酪等，检测重点在巴氏消毒后残留沙门氏菌和生物膜形成

4. 水样： 包括饮用水和废水，检测重点在总大肠菌群协同分析和沙门氏菌定量MPN法

5. 即食食品： 如沙拉、三明治等，检测重点在快速筛查和交叉污染风险评估

6. 环境表面： 如食品加工设备、工作台，检测重点在卫生监测和擦拭采样回收率

7. 农产品： 如蔬菜、水果等，检测重点在灌溉水污染和沙门氏菌附着检测

8. 海鲜样本： 包括生鱼和贝类，检测重点在冷链储存中沙门氏菌增殖和毒素产生

9. 临床样本： 如粪便、血液等，检测重点在病原体鉴定和耐药性分析

10. 动物饲料： 包括谷物和混合饲料，检测重点在污染源追踪和沙门氏菌定量限值

检测方法

国际标准：

• ISO 6579-1:2017 食品和饲料中沙门氏菌检测（使用缓冲蛋白胨水增菌）
• FDA BAM Chapter 5 沙门氏菌检测方法（强调乳糖发酵测试）
• AOAC 2003.09 快速免疫检测法（基于酶联免疫吸附）
• ISO/TS 6579-2:2012 分子检测方法（PCR引物特异性要求）
• EPA 1600 水质沙门氏菌检测（MPN法应用）

• GB 4789.4-2016 食品微生物学检验沙门氏菌检验（使用SS琼脂分离）
• GB/T 5750.12-2006 生活饮用水标准检验方法（总大肠菌群协同分析）
• GB 4789.28-2013 培养基和试剂质量要求（pH值控制6.8-7.2）
• GB/T 4789.30-2016 食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验（交叉方法差异）
• GB/T 27405-2008 实验室质量控制规范（误差控制±5%）

检测设备

1. 恒温培养箱： Thermo Scientific Heratherm 型（温度范围25-45°C，精度±0.5°C）

2. PCR仪： Bio-Rad CFX96 型（检测限10 CFU/mL，循环数35-40）

3. 酶标仪： Thermo Multiskan FC 型（波长范围450-650nm，精度±1%）

4. 生物安全柜： Esco Airstream 型（风速0.5m/s，HEPA过滤效率99.99%）

5. 离心机： Eppendorf 5430R 型（转速100-15000rpm，容量50mL）

6. 显微镜： Olympus CX43 型（放大倍数400-1000x，分辨率0.2μm）

7. 自动菌落计数器： Synbiosis ProtoCOL 3 型（计数范围1-1000 CFU，误差±2%）

8. MALDI-TOF质谱仪： Bruker Microflex 型（质量范围2000-20000 Da，匹配度≥2.0）

9. 分光光度计： Shimadzu UV-1800 型（波长范围190-1100nm，精度±0.1nm）

10. 电泳仪： Bio-Rad PowerPac Basic 型（电压50-300V，电流10-400mA）

11. 振荡培养箱： New Brunswick Innova 44 型（转速50-300rpm，温度控制±1°C）

12. 水浴锅： Memmert WNB 型（温度范围20-100°C，精度±0.1°C）

13. 移液器： Eppendorf Research Plus 型（量程0.1-1000μL，误差±0.5%）

14. 冰箱： Haier DW-40L198 型（温度范围-20至10°C，稳定性±1°C）

15. 快速检测试剂盒： Neogen Reveal 型（检测限100 CFU/g，反应时间<30min）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。