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亚麻籽油维生素E含量检测

原创版权 关键字:亚麻籽油维生素E含量检测,第三方检测机构,中析研究所 相关: 发布时间: 2025-07-12 08:37:46

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

维生素E总量检测:

  • 总生育酚含量:检测限≤0.5mg/kg(参照ISO 9936)
  • α-生育酚占比:≥80%总生育酚
  • 回收率:95-105%(参照GB 5009.82)
油脂理化参数检测:
  • 酸值:≤2.0mg KOH/g(GB 5009.229)
  • 过氧化值:≤10meq/kg(GB 5009.227)
  • 碘值:130-190g I₂/100g
氧化稳定性检测:
  • 氧化诱导时间:≥8小时(参照AOCS Cd 12b-92)
  • 自由基清除率:IC50≤50μg/mL
  • 加速氧化测试:40°C下过氧化值变化率
水分及杂质检测:
  • 水分含量:≤0.1%(GB 5009.3)
  • 灰分含量:≤0.05%(GB 5009.4)
  • 不皂化物:≤1.5%
重金属残留检测:
  • 铅含量:≤0.1mg/kg(GB 5009.12)
  • 砷含量:≤0.1mg/kg(GB 5009.11)
  • 镉含量:≤0.05mg/kg
农药残留检测:
  • 有机磷农药:检出限≤0.01mg/kg(参照GB 23200.113)
  • 拟除虫菊酯:检出限≤0.005mg/kg
  • 多氯联苯:≤0.02mg/kg
微生物安全检测:
  • 总菌落数:≤1000CFU/g(GB 4789.2)
  • 霉菌和酵母菌:≤100CFU/g
  • 致病菌:阴性
脂肪酸组成检测:
  • α-亚麻酸含量:≥50%(参照ISO 5508)
  • 饱和脂肪酸比例:≤10%
  • 不饱和度:≥85%
生育酚异构体检测:
  • β-生育酚含量:定量限0.1mg/kg
  • γ-生育酚含量:定量限0.1mg/kg
  • δ-生育酚占比:≤5%总生育酚
包装迁移物检测:
  • 总迁移量:≤10mg/dm²(GB 31604.8)
  • 抗氧化剂残留:检出限≤1mg/kg
  • 塑化剂含量:≤0.3mg/kg

检测范围

1. 冷榨亚麻籽油: 重点检测维生素E保留率及原始氧化状态,确保α-生育酚含量≥40mg/100g。

2. 精炼亚麻籽油: 侧重酸值控制及维生素E损失评估,检测过氧化值变化与精炼工艺关联。

3. 有机认证亚麻籽油: 额外检测农药残留及重金属含量,符合有机标准限值要求。

4. 亚麻籽油软胶囊: 检测维生素E均匀性及包装迁移影响,确保含量偏差≤5%。

5. 混合食用油脂: 如亚麻籽油-橄榄油混合,检测成分比例互作及维生素E稳定性。

6. 工业用亚麻籽油: 用于涂料或润滑剂,检测粘度参数及杂质对维生素E降解。

7. 婴儿配方用油: 严格检测微生物安全及重金属残留,维生素E含量精确控制。

8. 药用级亚麻籽油: 额外检测无菌性及纯度,确保维生素E生物活性≥95%。

9. 储存期亚麻籽油: 检测氧化程度随时间变化,重点为过氧化值及维生素E衰减率。

10. 进口亚麻籽油: 符合国际标准检测,如ISO 9936维生素E含量验证。

检测方法

国际标准:

  • ISO 9936:2016 动植物油脂中生育酚和生育三烯醇含量的测定
  • AOAC 994.10 高效液相色谱法测定维生素E
  • AOCS Ce 8-89 油脂氧化稳定性测定
国家标准:
  • GB 5009.82-2016 食品中维生素A、D、E的测定
  • GB 5009.229-2016 食品中酸值的测定
  • GB 5009.227-2016 食品中过氧化值的测定
方法差异说明:GB 5009.82采用HPLC法与国际标准一致,但检测限设置更严格;ISO 9936允许更宽色谱条件范围,而GB标准固定流动相比例。

检测设备

1. 高效液相色谱仪: Agilent 1260型(检测波长294nm,流量范围0.1-5.0mL/min)

2. 气相色谱仪: Shimadzu GC-2010 Plus(检测器FID,温度范围50-450°C)

3. 紫外-可见分光光度计: PerkinElmer Lambda 35(波长范围190-1100nm,精度±0.5nm)

4. 旋转蒸发仪: Heidolph Laborota 4000(转速20-280rpm,温度控制30-90°C)

5. 离心机: Eppendorf 5810R(最大转速15000rpm,容量6×50mL)

6. 恒温培养箱: Memmert IN110(温度范围5-70°C,波动±0.5°C)

7. 水分测定仪: Mettler Toledo HR83(精度±0.001g,温度105°C)

8. 氧化稳定性仪: Metrohm 743 Rancimat(温度范围100-150°C,空气流量20L/h)

9. 原子吸收光谱仪: Thermo Scientific iCE 3000(检测限0.1ppb,波长范围190-900nm)

10. 微生物培养箱: Binder BD 115(温度控制±0.5°C,容量150L)

11. 酸度计: Hanna HI2211(pH范围0-14,精度±0.01)

12. 粘度计: Brookfield DV2T(转速0.3-100rpm,扭矩范围0.1-100mN·m)

13. 无菌操作台: Esco Airstream AC2-4S1(风速0.45m/s,HEPA过滤)

14. 恒温振荡器: IKA KS 4000(转速30-300rpm,振幅20mm)

15. 光谱分析仪: OBLF QSN750-II(检测限0.0001%,波长范围200-800nm)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

本文链接:https://www.yjser.com/huanjingjiance/22617.html

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