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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).
微生物安全性检测:
1. 酱油:涵盖生抽和老抽,侧重氨基酸氮含量稳定性及色素降解评估。
2. 醋:包括米醋和白醋,重点检测酸度波动及微生物滋生控制。
3. 酱料:如豆瓣酱和番茄酱,强调粘度变化及防腐剂有效性验证。
4. 调味粉:如鸡精和五香粉,聚焦水分吸湿性及结块倾向分析。
5. 调味油:如辣椒油和香油,核心检测过氧化值及酸价劣化趋势。
6. 调味酱:如沙拉酱和蚝油,突出pH值偏移及感官品质保持。
7. 调味汁:如酱油汁和醋汁,侧重糖度稳定性及微生物超标风险。
8. 复合调味料:如火锅底料,重点监测成分均匀性及风味成分损失。
9. 固体调味品:如盐和糖,强调晶体结构变化及吸潮速率评估。
10. 液体调味品:如料酒和调味液,核心检测沉淀生成及澄清度维持。
国际标准:
1. 恒温恒湿培养箱:BINDER KBF720型(温度控制20-70°C,湿度范围30-95%RH)
2. 微生物计数器:BioMérieux TEMPO系统(检测限≤10 CFU/g,自动菌落识别)
3. 紫外分光光度计:Shimadzu UV-2600型(波长范围190-1100nm,精度±0.3nm)
4. pH计:METTLER TOLEDO SevenExcellence(测量范围0-14pH,精度±0.01)
5. 气相色谱仪:Agilent 8890型(检测限≤0.1ppb,柱温控制-50-450°C)
6. 质谱联用仪:Thermo Fisher ISQ7000型(分辨率≥60,000,质量范围2-2000m/z)
7. 粘度计:Brookfield DV2T型(转速范围0.3-100rpm,扭矩精度±1%)
8. 水分测定仪:METTLER TOLEDO HX204型(加热温度105°C,称量精度0.001g)
9. 密封测试仪:Labthink MFY-01型(压力范围0-100kPa,泄漏检测灵敏度0.1mL/min)
10. 加速老化室:ESPEC PL-3J型(温控精度±0.5°C,湿度控制±1%RH)
11. 色差计:Konica Minolta CM-26dG型(测量孔径8mm,ΔE分辨率0.01)
12. 原子吸收光谱仪:PerkinElmer PinAAcle 900T型(检测限≤0.01mg/kg,波长范围185-900nm)
13. 离心机:Eppendorf 5430R型(转速100-15000rpm,温控范围-10-40°C)
14. 电子天平:Sartorius CPA225D型(量程220g,精度0.0001g)
15. 感官评价室:定制隔离单元(光照控制1000lux,隔音等级≥30dB)
报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期:7~15工作日,可加急。
资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试:支持定制化试验方案。
售后:报告终身可查,工程师1v1服务。