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水产动物重金属检测

原创版权 关键字:水产动物重金属测试周期,水产动物重金属测试仪器,水产动物重金属测试方法 相关: 发布时间: 2025-06-26 17:30:55

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

铅元素检测:

  • 总铅含量:定量下限0.01mg/kg(参照GB5009.12-2017)
  • 铅形态分析:无机铅占比≥80%(如EPA3050B)
汞元素检测:
  • 总汞含量:定量下限0.001mg/kg(参照GB5009.17-2021)
  • 甲基汞检测:限量值≤0.1mg/kg(如ISO17294-2)
镉元素检测:
  • 总镉含量:定量下限0.005mg/kg(参照GB5009.15-2014)
  • 镉生物利用率:可溶性镉占比≥50%
砷元素检测:
  • 总砷含量:定量下限0.01mg/kg(参照GB5009.11-2014)
  • 无机砷检测:限量值≤0.1mg/kg(如AOAC986.15)
铬元素检测:
  • 总铬含量:定量下限0.01mg/kg(参照GB5009.123-2014)
  • 六价铬检测:限量值≤0.05mg/kg
铜元素检测:
  • 总铜含量:限量值≤10mg/kg(参照GB2762-2017)
  • 铜离子迁移率:迁移率≤5%
锌元素检测:
  • 总锌含量:限量值≤50mg/kg(参照GB2762-2017)
  • 锌生物积累:积累系数≥100
镍元素检测:
  • 总镍含量:定量下限0.005mg/kg(参照GB5009.138-2017)
  • 镍形态分析:有机镍占比≥70%
锡元素检测:
  • 总锡含量:定量下限0.01mg/kg(参照GB5009.215-2016)
  • 有机锡检测:限量值≤0.1mg/kg
复合重金属检测:
  • 重金属总量:总计限量值≤1mg/kg
  • 重金属污染指数:指数≤1(如USEPAMethod6020B)

检测范围

1.鱼类:涵盖鲑鱼、罗非鱼等,重点检测肌肉组织重金属积累及内脏残留

2.甲壳类:虾、蟹等,侧重外壳重金属吸附及肌肉中汞、砷形态

3.贝类:牡蛎、贻贝等,针对内脏高浓度重金属如镉、铅的生物富集

4.头足类:乌贼、章鱼等,检测触手和躯干中砷、铬迁移

5.软体动物:蛤类、鲍鱼等,重点分析壳层重金属渗透及肌肉残留

6.水产加工品:罐头、鱼干等,侧重加工过程中重金属迁移及限量控制

7.淡水水产:鲤鱼、鲫鱼等,针对水体污染源重金属如铅、镉监控

8.海水水产:金枪鱼、带鱼等,检测汞、砷海洋污染累积

9.养殖水产:养殖虾、鱼类,重点饲料重金属输入及组织残留

10.野生水产:捕捞海鲜,侧重环境污染物如铬、镍的生物指示

检测方法

国际标准:

  • ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法测定元素
  • AOAC999.10原子吸收光谱法测重金属
  • EPA3050B酸消解前处理法
  • ISO11885:2007电感耦合等离子体发射光谱法
国家标准:
  • GB5009.12-2017食品中铅的测定
  • GB5009.17-2021食品中总汞及有机汞的测定
  • GB5009.15-2014食品中镉的测定
  • GB5009.11-2014食品中总砷及无机砷的测定
  • GB5009.123-2014食品中铬的测定
方法差异说明:国际标准如ISO常采用ICP-MS高灵敏度仪器,而国家标准GB偏向原子吸收光谱法;前处理上,EPA标准使用微波消解,GB标准多用湿法消解,导致样品处理时间差异;汞检测中,ISO侧重冷原子吸收,GB采用原子荧光法。

检测设备

1.原子吸收光谱仪:PerkinElmerPinAAcle900T型(波长范围190-900nm,检测限0.001mg/kg)

2.电感耦合等离子体质谱仪:Agilent7900型(质量范围2-260amu,分辨率≤0.8amu)

3.微波消解系统:CEMMars6型(温度范围0-300°C,压力≤800psi)

4.气相色谱-质谱联用仪:ShimadzuGCMS-QP2020型(检测限≤0.01ng,柱温-50-450°C)

5.原子荧光光谱仪:HaiguangAFS-230E型(汞检测限0.0001mg/kg,砷检测限0.001mg/kg)

6.紫外分光光度计:ThermoScientificEvolution201型(波长范围190-1100nm,带宽1nm)

7.离子色谱仪:DionexICS-5000型(流速0-5mL/min,检测限0.01mg/L)

8.电热板消解器:LabTechEH-35A型(温度精度±1°C,容量24位)

9.冷冻干燥机:ChristAlpha1-4型(冷凝温度-80°C,真空度≤0.1mbar)

10.均质器:IKAT18型(转速100-25000rpm,容量0.05-1000mL)

11.离心机:Eppendorf5810R型(最大转速14000rpm,容量6×100mL)

12.pH计:MettlerToledoSevenExcellence型(精度±0.001pH,范围0-14)

13.超纯水系统:Milli-QAdvantageA10型(电阻率≥18.2MΩ·cm)

14.电子天平:SartoriusQuintix224-1S型(量程0-220g,精度0.1mg)

15.冷藏样品柜:HaierDW-86L388型(温度范围-40~10°C,容积86L)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

本文链接:https://www.yjser.com/huanjingjiance/21757.html

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中析研究所农副产品实验室提供多样化的服务范围,涵盖了蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品等农副产品的检测分析服务。我们拥有一流的实验室设备和强大的技术人员,可为客户提供全面的农副产品检测服务,包括生产环节中的农药残留、重金属、微生物污染及食品添加剂等问题的检测和分析。
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我们的郑重承诺

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    一对一跟进,7*24h电话服务,可随时跟进试验进度
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    准时出具报告 - 书面呈现,如期交付(增减项目/特殊复检除外)
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    费用合理 - 报价透明,定价后不加价(项目/样品等变动除外)
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    若测试结果不符合预期,提供改进方案
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