欢迎访问北京中科光析科学技术研究所 - 第三方检测机构!

English 报告查询网站地图

其他

INDUSTRY SOLUTION

>

风味物质挥发性成分分析

原创版权 关键字:风味物质挥发性成分分析测试仪器,风味物质挥发性成分分析测试范围,风味物质挥发性成分分析测试方法 相关: 发布时间: 2025-06-26 17:29:46

获取报告模板?  咨询解决方案?  查询检测项目?  检测周期?  样品要求?

立 即 咨 询  

因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

醛类化合物:

  • 甲醛:检测限≤0.1ppm(参照GB/T5750.10)
  • 乙醛:浓度范围0.05-100mg/L
酮类化合物:
  • 丙酮:检测限≤0.01mg/kg
  • 丁二酮:阈值测定≥0.5μg/L
酯类化合物:
  • 乙酸乙酯:浓度范围1-500μg/g
  • 乙酸异戊酯:检出限≤0.02μg/mL
醇类化合物:
  • 乙醇:精度±0.1%(参照ISO11890)
  • 异戊醇:定量限≥50ppb
酸类化合物:
  • 乙酸:线性范围0.1-1000mg/L
  • 丁酸:相对偏差≤5%
酚类化合物:
  • 丁香酚:检测限≤0.001μg/mL
  • 愈创木酚:浓度梯度0.02-50mg/kg
萜烯类化合物:
  • 柠檬烯:回收率≥95%
  • 芳樟醇:相对标准偏差≤3%
硫化物:
  • 甲硫醇:检测限≤0.005mg/m³
  • 二甲基硫醚:定量范围0.01-100μg/L
氮化物:
  • 吡嗪:阈值≥0.1μg/g
  • 吡咯:线性相关系数R²≥0.99
卤化物:
  • 氯仿:检出限≤0.001mg/L
  • 溴甲烷:浓度精度±0.05μg/mL

检测范围

1.果汁饮料:橙汁、苹果汁等,重点检测酯类和醛类挥发物以评估新鲜度和香气稳定性

2.酒精饮料:白酒、啤酒等,侧重分析醇类和酯类化合物以监控发酵品质

3.烘焙食品:面包、饼干等,检测美拉德反应产物如呋喃类和吡嗪类挥发物

4.香料精油:肉桂油、薄荷油等,鉴定萜烯类和酚类成分以确定纯度和风味强度

5.乳制品:牛奶、奶酪等,分析酸类和醛类挥发物以防止异味形成

6.烟草制品:卷烟、雪茄等,检测硫化物和醛类以评估烟雾成分

7.化妆品:香水、乳液等,侧重酯类和醇类挥发物以确保安全性

8.药品辅料:药用香精、溶剂等,监测卤化物和酮类残留以符合药典要求

9.环境样本:空气、水样等,分析醛类和硫化物以识别污染源

10.包装材料:塑料、纸张等,检测迁移性挥发物如甲苯和苯乙烯

检测方法

国际标准:

  • ISO11890-1:2020涂料和清漆挥发性有机化合物测定
  • AOAC920.113食品中挥发性有机物分析方法
国家标准:
  • GB/T5009.262-2020食品中挥发性风味物质测定气相色谱法
  • GB/T23496-2021食品添加剂中挥发性杂质限量测定
(方法差异说明:ISO标准侧重顶空进样参数优化,GB标准强调固相微萃取前处理流程)

检测设备

1.气相色谱质谱联用仪:Agilent8890-5977B(质量范围10-1000m/z,分辨率≤0.1Da)

2.顶空进样器:PerkinElmerHS20(温度范围40-200℃,精度±0.5℃)

3.固相微萃取装置:SupelcoSPME-50μm(纤维涂层PDMS/DVB,吸附效率≥98%)

4.气相色谱仪:ShimadzuGC-2030(毛细管柱DB-5MS,长度30m)

5.质谱检测器:ThermoISQ7000(扫描速度10000Da/s,灵敏度1pg)

6.自动取样器:CTCCombiPAL(样品容量≥100位,重复性RSD≤1%)

7.热脱附仪:MarkesUnity2(脱附温度50-400℃,流量范围5-100mL/min)

8.吹扫捕集系统:TekmarAtomx(捕集效率≥99%,吹扫时间10-60min)

9.火焰离子化检测器:FID-2010Plus(检测限≤0.1ppm,线性范围106)

10.电子捕获检测器:ECD-Ni63(灵敏度0.01pg,动态范围104)

11.紫外可见检测器:UV-Vis2600(波长范围190-800nm,带宽2nm)

12.质谱库软件:NIST20(化合物库≥300000种,匹配概率≥95%)

13.校准气体发生器:Kin-Tek460(流量精度±1%,浓度范围1ppb-100ppm)

14.样品制备离心机:Eppendorf5804R(转速100-15000rpm,容量6×100mL)

15.数据采集系统:Chromeleon7(数据处理速度≥100点/s,兼容性GC/MS)

北京中科光析科学技术研究所【简称:中析研究所】

报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期:7~15工作日,可加急。

资质:旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试:支持定制化试验方案。

售后:报告终身可查,工程师1v1服务。

本文链接:https://www.yjser.com/huanjingjiance/21755.html

上一篇:树脂阻燃性能检测 下一篇:表面活性剂亲油性分析
中析研究所配方实验室提供科学的产品成分检测服务,主要包括产品或样品的组成成分、元素或原料等的成分含量的检测和分析。我们拥有先进的实验室设备和技术人员,能够根据客户的需求和要求,为其提供个性化的检测方案。我们的专家团队通过精密仪器和标准检测方法,对样品进行全面深入的检测分析,以确保分析结果的准确性和可靠性。
中析研究所农副产品实验室提供多样化的服务范围,涵盖了蔬菜、瓜果、水产品、禽蛋、肉类及其制品、粮油及其制品、豆制品、熟食、调味品等农副产品的检测分析服务。我们拥有一流的实验室设备和强大的技术人员,可为客户提供全面的农副产品检测服务,包括生产环节中的农药残留、重金属、微生物污染及食品添加剂等问题的检测和分析。
中析研究所材料实验室服务范围广泛,覆盖橡胶材料、塑料材料、高分子材料、金属材料,以及特殊航空航天科技材料等多个领域。我们的实验室拥有先进的分析仪器和技术,提供完备的材料检测服务,包括材料分析、物理性能测试、化学成分分析、耐久性测试等多方面。我们的专家团队能够根据客户的需求和要求,为其提供量身定制的测试方案。
中析研究所油品实验室服务范围广泛,涵盖机油、汽油、润滑油、防冻油、柴油、燃料油,以及液压油等多种油品检测分析服务。我们的油品实验室配备顶尖的设备和技术,可提供全面的油品检测服务,包括物化性质、性能评价、污染物检测等各个方面。无论是用于机械设备、发动机、工业制造等领域,还是针对低排放、高效能等需求,我们都能为客户提供优质、科学的检测服务。
中析研究所矿石检测服务范围广泛,包括各种矿石、稀有土壤以及其他地质样品的检测分析。在此基础上,我们提供稀土含量、元素分析、含金量等多方面的专业检测服务,旨在为客户提供高水准的准确检测结果,有效降低风险,提升产品竞争优势。
中析研究所医药卫生领域覆盖了药品(原材/中成药)、医疗器械、卫生用品等多种产品的分析测试服务。我们的服务范围广泛,旨在为客户提供科学、准确、可靠的检测方案,确保产品的安全性和合规性。
中析研究所我们的化工品检测服务范围广泛,针对您所需要检测的化学助剂、化学品和化工原料等品类,我们配备了高精度、高可靠的仪器设备和强大的技术团队。通过保持严谨的实验室操作和检测流程,我们致力于提供真实可靠的检测结果,有效保障您的生产和研发项目的安全和品质。
中析研究所环境实验室服务涵盖了水质检测、气体检测、危废检测以及工业问题诊断等领域,致力于为您提供全方位的实验室支持。我们的实验室配备了先进的设备和技术,可以为您提供准确、可靠、高质量的实验室服务。
中析研究所动物实验室服务范围十分广泛,主要包括蛋白组学、代谢组学、分子生物学、生物信息学、药理学、药效学、药代学等方面的服务,旨在为您提供全面的实验室支持。在这些服务领域,我们的实验室配备了先进的设备和技术,并拥有一支强大的团队,可以为您提供全方位的实验室服务,确保您的研究得到准确、可靠的结果。
中析研究所微生物实验室应用范围广泛,主要包括微生物学、生物医学、生物化学、动物实验、基因重组以及生物制品等领域。我们致力于在这些领域内为您提供高质量的实验室服务。无论您需要哪些方面的支持,我们的实验室都配备了先进的设备和技术,有着丰富的实践经验,可以为您提供科学、可靠的解决方案。
中析研究所在植物领域服务的范围十分广泛,包括种子植物、苔藓植物、蕨类植物和拟蕨类等多种植物的元素、养分、生理生化指标等方面的检测。在这些领域,我们拥有丰富的经验,并致力于为您提供最优质的服务。

SOLEMN PROMISE

我们的郑重承诺

  • 我们承诺

    一对一跟进,7*24h电话服务,可随时跟进试验进度
  • 我们承诺

    严格按照所依标准进行试验(非标除外)
  • 我们承诺

    数据公正严谨 - 经严格审核校对后出具报告
  • 我们承诺

    准时出具报告 - 书面呈现,如期交付(增减项目/特殊复检除外)
  • 我们承诺

    费用合理 - 报价透明,定价后不加价(项目/样品等变动除外)
  • 我们承诺

    可寄样/送样,亦可提供上门取件服务
  • 我们承诺

    若测试结果不符合预期,提供改进方案
  • 我们承诺

    完善的后期服务 - 可随时联系解决相关问题