因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

甜味剂残留检测：

• 三氯蔗糖含量：检出限≤0.01mg/kg、回收率85-115%（参照GB5009.247标准）
• 阿斯巴甜含量：定量限≤0.05mg/kg、相对标准偏差≤5%
• 甜蜜素含量：最大残留量≤0.65mg/kg（参照ISO17025要求）

• 酒精度：范围40-60%vol、偏差±0.5%
• 总酸含量：标准值0.5-3.0g/L、pH值5.0-7.0
• 固形物含量：≤1.0g/L（参照GB2757标准）

• 铅含量：≤0.5mg/kg、检出限0.001mg/kg
• 砷含量：≤0.2mg/kg、加标回收90-110%
• 镉含量：≤0.1mg/kg（参照GB2762标准）

• 菌落总数：≤100CFU/mL、培养温度37℃±1℃
• 大肠菌群：不得检出、确认试验阴性
• 霉菌和酵母：≤10CFU/mL（参照GB4789.2标准）

• 防腐剂含量：苯甲酸≤0.5g/kg、山梨酸≤0.3g/kg
• 色素残留：检测限≤0.01mg/kg（参照GB2760标准）
• 抗氧化剂：BHA/BHT总量≤0.02g/kg

• 塑化剂迁移：DEHP≤1.5mg/kg、DBP≤0.3mg/kg
• 重金属溶出：铅≤0.01mg/kg、镉≤0.005mg/kg
• 双酚A含量：≤0.6mg/kg（参照GB4806.7标准）

• 酯类化合物：乙酸乙酯≥1.0g/L、偏差±0.1g
• 醛类化合物：乙醛≤0.1g/L、甲醇≤0.04g/L
• 杂醇油含量：总量≤2.0g/L（参照GB/T10345标准）

• 储存条件测试：温度40℃±2℃、时间90天
• 光照影响试验：UV强度500lux、变色率≤5%
• 氧化稳定性：过氧化值≤10meq/kg（参照ISO660标准）

• 有机磷农药：总量≤0.01mg/kg、检出限0.001mg
• 拟除虫菊酯：最大残留量≤0.05mg/kg
• 氨基甲酸酯：回收率85-110%（参照GB23200标准）

• 同位素比值：δ13C值-25‰至-28‰、δ18O值-5‰至-8‰
• 微量元素谱：锌含量10-50mg/kg、铁含量≤5mg/kg
• 特征香气组分：己酸乙酯≥0.8g/L、乳酸乙酯≤1.5g/L

检测范围

1.清香型白酒：以高粱为主原料，检测重点为三氯蔗糖残留和酯类风味组分，确保添加剂合规性和典型风味维持

2.浓香型白酒：涉及窖池发酵工艺，侧重检测甜味剂限量、微生物污染及杂醇油含量，控制发酵副产品风险

3.酱香型白酒：高温制曲白酒，检测重金属迁移（如铅、砷）和农药残留，评估长期储存安全性

4.米香型白酒：大米基酒，重点检测防腐剂（如苯甲酸）和酸度指标，防止微生物滋生和口感失衡

5.固态法白酒：传统蒸馏酒，涵盖添加剂合规性测试（三氯蔗糖≤0.01mg/kg）和甲醇含量（≤0.04g/L），保障工艺纯度

6.液态法白酒：食用酒精勾兑产品，检测甜味剂残留、重金属溶出及包装迁移物，控制化学污染源

7.有机认证白酒：无农药残留要求，检测重点为三氯蔗糖检出限（≤0.005mg/kg）和重金属总量（铅+砷≤0.7mg/kg）

8.低度白酒（≤40%vol）：酒精浓度较低产品，侧重微生物安全（菌落总数≤50CFU/mL）和酸败指标，预防变质风险

9.出口型白酒：符合国际标准，检测三氯蔗糖回收率（90-110%）和塑化剂迁移（DEHP≤1.0mg/kg），满足贸易法规

10.包装容器（玻璃/陶瓷）：独立检测单元，重点分析重金属溶出（铅≤0.01mg/kg）和双酚A迁移（≤0.6mg/kg），确保接触材料安全

检测方法

国际标准：

• ISO17025:2017测试和校准实验室能力通用要求（强调方法验证和多实验室比对）
• AOAC2011.14食品中三氯蔗糖测定的液相色谱法（使用C18柱，流动相为甲醇-水）
• ISO11885:2007水质中元素测定-电感耦合等离子体发射光谱法（适用于重金属检测，检出限0.001mg/kg）

• GB5009.247-2016食品安全国家标准食品中三氯蔗糖的测定（采用HPLC-UV法，与国际AOAC差异在样品提取步骤使用乙腈代替甲醇）
• GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定（培养条件37℃/48h，相比ISO4833采用更严格的计数标准）
• GB/T5750.6-2006生活饮用水标准检验方法金属指标（包含原子吸收光谱法，与国际ISO差异在于校准曲线范围更窄）

检测设备

1.高效液相色谱仪：型号HPLC-2020（检测限0.001mg/kg，流速范围0.1-10mL/min）

2.气相色谱-质谱联用仪：型号GCMS-5000（分辨率0.1Da，质量范围10-1000m/z）

3.紫外可见分光光度计：型号UV-2800（波长范围190-1100nm，精度±0.5nm）

4.原子吸收光谱仪：型号AAS-300（检出限0.001mg/kg，火焰/石墨炉双模式）

5.电感耦合等离子体质谱仪：型号ICP-MS-800（检测限0.0001mg/kg，质量范围3-260amu）

6.电子天平：型号BAL-001（精度0.0001g，最大量程300g）

7.恒温培养箱：型号INC-100（温度范围20-60℃，精度±0.5℃）

8.离心机：型号CENT-500（转速范围100-15000rpm，容量6×50mL）

9.pH计：型号PHM-200（测量范围0-14，精度±0.01）

10.微波消解系统：型号MWD-150（功率1200W，温度控制300℃±5℃）

11.旋转蒸发仪：型号REV-300（真空度10mbar，转速20-200rpm）

12.超声波提取器：型号USE-400（频率40kHz，功率500W）

13.生物安全柜：型号BSC-100（洁净度Class100，风速0.3m/s）

14.自动进样器：型号AS-50（样本容量100位，精度±1μL）

15.数据采集软件：型号DAS-01（兼容Windows系统，实时监测功能）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。