因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

成分分析：

• 蛋白质含量：总蛋白百分比（≥80%，参照GB5009.5）
• 水分测定：水分含量（≤5%，参照ISO1442）
• 灰分检测：无机残留量（≤0.5%，参照GB5009.4）

• 细菌总数：限值≤10³CFU/g（参照GB4789.2）
• 大肠杆菌：不得检出（参照ISO16654）

• 铅含量：≤0.1mg/kg（参照GB5009.268）
• 砷含量：≤0.2mg/kg（参照ISO17294）
• 镉含量：≤0.05mg/kg（参照GB5009.15）

• 黄曲霉毒素：B1≤5μg/kg（参照GB5009.22）
• 农药残留：有机磷类≤0.01mg/kg（参照ISO16000）

• 乳铁蛋白纯度：≥95%（参照ISO8968）
• 杂质蛋白：≤3%（参照GB/T19495）

• 粒度分布：D50≤50μm（参照ISO13320）
• 溶解度：≥95%（参照GB/T23777）

• 抑菌活性：抑菌圈直径≥10mm（参照ISO10993-5）
• 铁结合能力：结合率≥90%（参照EN14176）

• 氨基酸分析：必需氨基酸占比≥40%（参照GB5413）
• 维生素含量：B族维生素限值（参照ISO20633）

• 热稳定性：60℃下失活率≤5%（参照ISO11132）
• 保质期评估：加速老化测试（参照GB/T23823）

• 密封性：泄漏率≤0.1%（参照GB9685）
• 迁移物检测：塑化剂≤0.01mg/kg（参照ISO11890）

检测范围

1.婴儿配方奶粉：重点检测乳铁蛋白添加量（≥100mg/100g）及微生物安全限值，确保婴幼儿营养需求

2.成人营养补充剂：侧重纯度（≥95%）和功能活性验证，如抑菌能力和铁结合率

3.医用乳铁蛋白制剂：强调无菌条件（细菌总数≤10²CFU/g）和稳定性测试，适用于临床营养支持

4.乳制品添加剂：检测均匀性（粒度变异系数≤5%）和兼容性，确保在液态奶中溶解均匀

5.保健食品：综合成分分析（蛋白质≥80%）和污染物筛查（重金属残留限值），满足功能性声称

6.运动员营养品：验证高蛋白含量（≥85%）和快速溶解度，支持运动后恢复

7.特殊医学用途食品：严格微生物控制（致病菌不得检出）和氨基酸平衡测试，用于特定疾病人群

8.宠物营养品：针对动物安全标准（铅≤0.05mg/kg）和适口性评估，确保宠物健康

9.乳铁蛋白原料粉：基础纯度测定（≥98%）和水分控制（≤4%），作为生产中间品

10.功能性饮料：溶解度和稳定性测试（≥95%溶解率），在酸性环境下保持活性

检测方法

国际标准：

• ISO8968-1:2014牛奶蛋白质测定方法（凯氏定氮法）
• ISO21527-1:2008酵母和霉菌检测（平板计数法）
• ISO17294-2:2016电感耦合等离子体质谱法重金属测定
• ISO10993-5:2009体外细胞毒性测试评估抑菌活性

• GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定（凯氏定氮法）
• GB4789.2-2016食品微生物检验细菌总数测定
• GB5009.268-2016食品中铅砷镉的测定（原子吸收法）
• GB/T19495-2004转基因成分检测方法评估杂质

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限0.01μg/mL，流速范围0.1-10mL/min）

2.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（精度±2%，检测限0.001mg/kg）

3.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

4.微生物培养箱：MemmertIN750（温度范围0-70℃，精度±0.1℃）

5.电感耦合等离子体质谱仪：ThermoScientificiCAPRQ（元素检测限0.0001mg/kg）

6.激光粒度分析仪：MalvernMastersizer3000（粒径范围0.01-3500μm，精度±1%）

7.恒温恒湿箱：BinderKBF720（湿度范围10-98%RH，温度范围-10-100℃）

8.离心机：Eppendorf5430R（转速范围100-30000rpm，容量4×100mL）

9.电子天平：SartoriusCubisII（量程0.01mg-320g，精度±0.01mg）

10.溶解性测试仪：CopleyDIS6000（搅拌速度50-1000rpm，温度控制±0.5℃）

11.抑菌活性检测仪：BiotekSynergyH1（抑菌圈测量精度±0.1mm）

12.氨基酸分析器：HitachiL-8900（分离柱效率≥50000plates/m）

13.热稳定测试箱：EspecBTZ-175（温度范围-70-180℃，升温速率5℃/min）

14.密封性测试仪：LabthinkMFY-01（压力范围0-600kPa，精度±0.5%）

15.迁移物提取设备：Agilent7890B（萃取效率≥95%，参照GB9685）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。