因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

物理性能检测：

• 水分含量：≤10%（参照GB5009.3）
• 颗粒度：80-100目（粒径分布标准差≤5μm）
• 密度测定：0.5-0.7g/cm³（ISO649-1）

• 淀粉含量：≥70%（凯氏定氮法，GB5009.9）
• 蛋白质含量：1.5-3.0%（氮转化系数6.25）
• 灰分测定：≤1.5%（马弗炉550±25℃）

• 总菌落数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2）
• 大肠菌群：不得检出（MPN法）
• 霉菌酵母计数：≤100CFU/g（ISO21527）

• 有机磷残留：≤0.01mg/kg（参照GB2763）
• 拟除虫菊酯残留：≤0.02mg/kg（GC-MS法）
• 除草剂残留：≤0.05mg/kg（ISO17070）

• 铅含量：≤0.2mg/kg（原子吸收法）
• 镉含量：≤0.1mg/kg（参照GB2762）
• 砷含量：≤0.5mg/kg（ICP-MS法）

• 防腐剂含量：≤0.1g/kg（苯甲酸检测限0.01μg/mL）
• 色素合规：符合GB2760（合成色素不得检出）
• 抗氧化剂限量：TBHQ≤0.2g/kg（HPLC法）

• 色泽标准：均匀无异色（Lab值偏差≤5）
• 气味判定：无霉变异味（评分≥8分）
• 质地分析：硬度50-100N（质构仪测试）

• 维生素C含量：≥10mg/100g（碘滴定法）
• 膳食纤维含量：≥2%（酶解法）
• 矿物质检测：钾≥200mg/100g（参照GB28050）

• 麸质残留：≤20ppm（ELISA法）
• 花生蛋白残留：不得检出（PCR法）
• 乳制品残留：≤10ppm（免疫层析法）

• 密封性能：无泄漏（压力测试0.5MPa）
• 迁移物限量：符合GB9685（总迁移量≤10mg/dm²）
• 材料强度：撕裂力≥50N（拉力试验机）

检测范围

1.新鲜毛芋：涵盖采收后原料，重点检测农药残留、水分含量及表皮完整性。

2.毛芋淀粉制品：包括纯淀粉粉末，侧重颗粒度、淀粉纯度及微生物污染控制。

3.毛芋粉类食品：如芋头粉条，检测添加剂合规性、重金属限量及感官质地。

4.毛芋罐头产品：涉及密封包装食品，重点测试防腐剂含量、密封性能及细菌总数。

5.毛芋休闲零食：如芋头脆片，检测油脂氧化值、过敏原残留及营养成分平衡。

6.毛芋婴儿辅食：针对婴幼儿食品，侧重重金属安全、维生素含量及无过敏原要求。

7.毛芋调味酱料：包括酱类制品，检测盐分浓度、添加剂限量及微生物稳定性。

8.毛芋冷冻制品：如速冻芋块，重点测试冰晶大小、解冻损失率及冷链微生物控制。

9.毛芋有机认证产品：涉及有机标准合规，检测农药零残留、重金属低限量及生产溯源。

10.毛芋出口贸易品：符合国际法规，侧重CODEX标准一致性、包装迁移物及检疫要求。

检测方法

国际标准：

• ISO2171:2007谷物和豆类水分测定方法（烘箱法105±2℃）
• CAC/GL50-2004食品添加剂检测指南（HPLC法适用多种基质）
• ISO21527-1:2008酵母和霉菌计数（平板计数法）
• AOAC985.29农药残留检测（多残留扫描法）
• ISO17294-2:2016重金属ICP-MS测定（元素检测限0.001mg/kg）

• GB5009.3-2016食品水分测定（直接干燥法）
• GB2763-2021农药最大残留限量（气相色谱法）
• GB4789.2-2016菌落总数测定（倾注平板法）
• GB2762-2017污染物限量（原子吸收光谱法）
• GB9685-2016食品接触材料迁移测试（模拟液浸泡法）

检测设备

1.电子天平：METTLERTOLEDOXS205型（量程0-220g，精度±0.0001g）

2.紫外分光光度计：SHIMADZUUV-2600i型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

3.高效液相色谱仪：AGILENT1260InfinityII型（检测限0.01μg/mL，流速0.1-5mL/min）

4.原子吸收光谱仪：PERKINELMERPinAAcle900T型（元素分析范围Pb/Cd/As，检出限0.005mg/kg）

5.PCR扩增仪：THERMOFISHERVeritiPro型（温度精度±0.1℃，循环数40次）

6.微生物培养箱：MEMMERTIN260型（温度范围5-80℃，控制精度±0.5℃）

7.水分快速测定仪：SARTORIUSMA35型（加热温度105-160℃，测定时间≤5min）

8.激光粒度分析仪：MALVERNMastersizer3000型（粒径范围0.01-3500μm，精度±1%）

9.密封测试仪：LABTHINKMFY-01型（压力范围0-0.6MPa，泄漏检测灵敏度0.1kPa）

10.恒温恒湿试验箱：ESSPECSH-641型（温控-40~150℃，湿度10-98%RH）

11.高速离心机：Eppendorf5430R型（转速100-15000rpm，容量6×100mL）

12.高压灭菌锅：YAMATOSQ510C型（温度121℃，压力0.22MPa）

13.数字pH计：HANNAHI2221型（测量范围0-14pH，精度±0.01）

14.色差计：KONICAMINOLTACR-400型（Lab色空间，重复性±0.04）

15.质构分析仪：TA.XTPlus型（负荷范围0-500N，测试速度0.1-40mm/s）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。