因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

化学成分检测：

• 糖分含量：葡萄糖（≥5g/L）、果糖（≥3g/L，参照ISO 2173）
• 矿物质分析：钙离子（40-100mg/L）、钾离子（50-150mg/L）

微生物安全检测：

• 菌落总数：≤1000 CFU/mL（参照GB 4789.2）
• 致病菌检测：沙门氏菌（阴性）、大肠杆菌（≤10 MPN/100mL）

物理特性检测：

• 密度测定：1.02-1.08 g/cm³
• 粘度测试：5-15 mPa·s（参照ASTM D445）

重金属残留检测：

• 铅含量：≤0.1 mg/kg（参照GB 2762）
• 镉含量：≤0.05 mg/kg

农药残留检测：

• 有机磷农药：≤0.01 mg/kg（参照GB 23200.113）
• 拟除虫菊酯：≤0.02 mg/kg

营养成分分析：

• 维生素C含量：≥10 mg/100g（参照AOAC 967.21）
• 氨基酸谱：总氨基酸（≥1.5%）

感官评价：

• 色泽检测：Lab*值范围（L≥70）
• 风味评定：无异味阈值（参照ISO 6658）

稳定性测试：

• pH值：3.5-4.5
• 沉淀物含量：≤0.1%（参照GB/T 5009.3）

防腐剂检测：

• 苯甲酸含量：≤0.1 g/kg（参照GB 2760）
• 山梨酸钾：≤0.2 g/kg

过敏原筛查：

• 蛋白质残留：≤10 mg/kg
• 特定过敏原：阴性（参照ISO 21468）

检测范围

1. 新鲜桦树汁： 直接采集汁液，重点检测微生物污染、新鲜度指标及初始糖分浓度

2. 浓缩桦树汁： 蒸发浓缩产品，侧重水分含量、粘度变化及营养保留率

3. 桦树汁饮料： 混合饮品，专注添加剂合规性、感官稳定性及防腐剂限量

4. 桦树汁提取物： 粉末或液体提取物，强调重金属残留、纯度及活性成分含量

5. 桦树汁补充剂： 保健产品胶囊，核心检测维生素强化、过敏原筛查及剂量准确性

6. 桦树汁化妆品成分： 护肤原料，聚焦pH值、刺激性测试及防腐效能

7. 桦树汁发酵产品： 发酵汁液，重点分析酒精含量、微生物活性及代谢物变化

8. 桦树汁冰制品： 冷冻形式，检测冰晶结构、融化稳定性及低温微生物

9. 桦树汁糖果： 糖果类制品，侧重糖分分布、硬度测试及保质期评估

10. 桦树汁药品原料： 药用基础材料，核心检测无菌条件、有效成分纯度及残留溶剂

检测方法

国际标准：

• ISO 2173:2003 水果和蔬菜制品可溶性固形物含量测定（糖分检测）
• AOAC 991.14 食品中维生素C测定方法（营养成分分析）
• ASTM D445-21a 透明和不透明液体运动粘度测定（物理特性测试）
• ISO 6579-1:2017 食品微生物学沙门氏菌检测（致病菌筛查）
• ISO 21468:2020 食品过敏原检测方法（过敏原筛查）

国家标准：

• GB 4789.2-2016 食品微生物学检验菌落总数测定（微生物安全）
• GB 2762-2022 食品中污染物限量（重金属残留）
• GB/T 5009.3-2016 食品中水分的测定（稳定性测试）
• GB 23200.113-2018 食品中农药残留检测（农药残留分析）
• GB 2760-2014 食品添加剂使用标准（防腐剂检测）

方法差异说明：国际标准如ISO 2173优先使用折光仪法，而GB方法可能结合滴定法；ISO 6579-1要求增菌培养24小时，GB 4789.2缩短至18小时；ASTM D445规定恒温水浴温度控制更严格，GB/T 5009.3允许更宽温度范围

检测设备

1. 高效液相色谱仪： Agilent 1260型（检测限0.01ppm，流速范围0.1-5mL/min）

2. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900T型（波长范围190-900nm，精度±0.5%）

3. 紫外可见分光光度计： Shimadzu UV-2600型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

4. 微生物培养箱： Memmert INC108型（温度范围0-70℃，精度±0.1℃）

5. 旋转粘度计： Brookfield DV2T型（扭矩范围0.01-100mN·m，转速0.1-250rpm）

6. 电子天平： Mettler Toledo XS205型（量程0-220g，精度0.01mg）

7. pH计： Hanna HI2210型（测量范围0-14pH，分辨率0.01）

8. 离心机： Eppendorf 5810R型（转速100-15000rpm，容量4×100mL）

9. 恒温水浴锅： Julabo F12型（温度范围-20-150℃，波动度±0.01℃）

10. 气相色谱质谱联用仪： Thermo Scientific ISQ7000型（检测限0.001ppm，质量范围10-1050m/z）

11. 折光仪： Atago PAL-1型（测量范围0-93%，精度±0.1%）

12. 菌落计数器： Shineso SC-10型（放大倍率1-100×，自动计数功能）

13. 冷冻干燥机： Labconco FreeZone 6型（温度范围-50-20℃，真空度<0.1mbar）

14. 紫外消毒柜： BioClean BC-100型（波长254nm，功率30W）

15. 水分测定仪： Sartorius MA35型（测量范围0-100%，加热温度105℃）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。