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李斯特菌检测

原创版权 关键字：李斯特菌测试范围,李斯特菌测试机构,李斯特菌项目报价 相关: 发布时间： 2025-06-05 09:08:56

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因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外).

检测项目

微生物培养检测：

  • 细菌计数：定量结果（CFU/g，参照ISO 11290-1）
  • 生长特性：温度范围（25-37°C）、耐盐性（6.5% NaCl耐受）
  • 菌落形态：直径（1-2mm）、边缘特征（光滑）
分子生物学检测：
  • PCR扩增：灵敏度（≥95%）、特异性（99%），参照ISO/TS 13136
  • 实时荧光PCR：检测限（10^2 CFU/g）、扩增曲线Ct值
  • 基因测序：目标基因（hlyA）、序列匹配度（≥98%）
生化反应检测：
  • 溶血性试验：β-溶血阳性（羊血琼脂）
  • 糖发酵测试：葡萄糖发酵阳性、木糖阴性
  • 酶活性：过氧化氢酶阳性、氧化酶阴性
血清学分型检测：
  • 血清群鉴定：O抗原分型（1/2a,1/2b等）
  • 凝集反应：滴度值（1:80）
  • 交叉反应：非特异性结合率（≤5%）
药物敏感性检测：
  • 抗生素耐药性：MIC值（如氨苄西林≤2μg/mL）
  • 抑菌圈直径：标准值（≥15mm，参照CLSI M45）
  • 耐药基因：mecA基因检出限
毒力因子检测：
  • 内化素A表达：阳性率（≥90%）
  • 溶血素活性：溶血单位（HU≥50）
  • 细胞侵袭试验：侵袭指数（≥0.5）
环境耐受检测：
  • 低温生长：存活率（4°C下≥70%）
  • pH耐受：范围（4.5-9.5）
  • 干燥抗性：失活率（≤30% after 24h）
定量风险评估：
  • 污染水平：阈值（≤100 CFU/g）
  • 剂量-反应模型：感染概率（10^-6）
  • 残留检测：检出限（0.01 CFU/g）
快速筛查检测：
  • 免疫层析：时间（≤15min）、假阴性率（≤5%）
  • 生物传感器：响应值（ΔR≥100Ω）
  • 比色法：吸光度变化（OD600≥0.2）
质量控制检测：
  • 阳性对照：符合率（100%）
  • 重复性：RSD（≤5%）
  • 基质效应：回收率（90-110%）

检测范围

1. 乳制品： 包括生乳、奶酪和冰淇淋，重点检测巴氏杀菌后残留菌和低温储存污染

2. 肉类产品： 涵盖生肉、加工肉制品和熟食，侧重表面污染和加工环节交叉感染

3. 水产品： 涉及鱼类、贝类和寿司，检测海水环境引入的菌体和冷藏耐受性

4. 即食蔬菜： 包括沙拉、预制菜和鲜切产品，重点评估清洗消毒效果和包装内生长

5. 烘焙食品： 涵盖面包、蛋糕和馅料，检测原料污染和烘烤后存活率

6. 婴儿食品： 涉及配方奶粉和辅食，侧重低剂量检测和致病风险评估

7. 调味品： 包括酱油、醋和酱料，检测高盐/酸环境下的存活能力和终产品污染

8. 冷冻食品： 涵盖速冻餐和冰激凌，重点监测解冻后复苏和冷链断裂影响

9. 食品接触材料： 涉及包装膜、容器和设备表面，检测生物膜形成和迁移污染

10. 环境样本： 包括食品加工厂空气、水体和表面拭子，侧重卫生监控和源头控制

检测方法

国际标准：

  • ISO 11290-1:2017 食品和饲料中李斯特菌检测与计数
  • ISO 11290-2:2017 食品中李斯特菌定量方法
  • FDA BAM Chapter 10:2020 李斯特菌分离和鉴定
国家标准：
  • GB 4789.30-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 李斯特菌检验
  • SN/T 1870-2016 出口食品中李斯特菌检测方法
  • GB/T 4789.36-2008 食品微生物学检验 李斯特菌计数
方法差异说明：ISO 11290-1使用Fraser肉汤增菌，而GB 4789.30采用改良牛津琼脂；FDA BAM强调分子确认步骤，SN/T 1870则优化了快速培养时间

检测设备

1. 恒温培养箱： Thermo Scientific Heratherm（温度范围4-60°C，精度±0.1°C）

2. 实时荧光PCR仪： Bio-Rad CFX96（检测通道6个，灵敏度10^1 copies/μL）

3. 微生物自动计数仪： Synbiosis ProtoCOL 3（分辨率1μm，计数速度100样本/h）

4. 生物安全柜： Esco Airstream（洁净度Class 100，气流速度0.4m/s）

5. 离心机： Eppendorf 5424R（转速范围100-15000rpm，容量24x1.5mL）

6. 酶标仪： Tecan Infinite M200（波长范围230-1000nm，精度±1%）

7. 凝胶成像系统： Bio-Rad Gel Doc XR+（像素500万，动态范围4.8OD）

8. 电泳仪： Bio-Rad PowerPac Basic（电压10-300V，电流400mA）

9. 显微镜： Olympus CX43（放大倍数40-1000x，分辨率0.2μm）

10. 厌氧培养罐： Mitsubishi AnaeroPack（氧气残留≤0.1%，温度控制±1°C）

11. 免疫层析读卡仪： Romer Labs AgraStrip（检测时间5min，精度±5%）

12. 分光光度计： Shimadzu UV-1800（波长190-1100nm，带宽1nm）

13. 自动移液器： Gilson Pipetman（量程0.1-1000μL，误差≤1%）

14. 生物反应器： Sartorius Biostat（培养体积1-10L，pH控制±0.1）

15. 冷冻干燥机： Labconco FreeZone（温度-50°C，真空度≤0.1mbar）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

本文链接：https://www.yjser.com/huanjingjiance/20661.html

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